Kondenserad mjölk i en långsam spis

Kondenserad mjölk i en långsam spis

Kategori: Konfektyr

Ingredienser
Ultrapasteuriserad mjölk 3,2%	1 l
Socker	300 g
Soda	nypa

Tillagningsmetod

• Lägg allt i en långsam spis (jag har en 3,5 liter Sybarizka), slå på HI-läget med locket öppet. Jag blandade det flera gånger.
• Tid - 12 timmar.
• Stäng sedan av MDV, täck med lock och låt svalna i ytterligare 12 timmar.
• Häll i en burk (350 ml), kyl.
• Det fanns ingen tid att ta bilder. Som det är.
• Efter kylskåpet:
• 
• 

Skålen är designad för

cirka 400 g

Tid för förberedelser:

12 timmar

Mistelten, tack för receptet! Det verkar så enkelt. Det visar sig att produktionen av den färdiga produkten från en liter mjölk är 400 gr., Förstod du rätt?

Och en kastrull för 1,5 liter?

Och en kastrull för 1,5 liter?

Oj, en kastrull för 1,5 liter - det är lite pommes frites, men i Keshik-707 kommer det att visa sig, vad tycker du?

[Melanyushka]

Det visar sig att produktionen av den färdiga produkten från en liter mjölk är 400 gr., Förstod du rätt?

Melanyushka , tack. : ros: Cirka 400-450 g. Jag vägde den inte direkt, men jag åt inte den direkt.

Och en kastrull för 1,5 liter?

HelenaHällde jag först i 1,5 liter. Men där visade det sig nästan under fälgen, jag var rädd att den skulle plaska ut, för den friterar verkligen hårdare. Du kan inte prova för 1 liter mjölk utan för 800 g, till exempel.

och i Keshik-707 kommer det att visa sig, vad tycker du?

Det fungerar i alla DVA. Bara tiden blir annorlunda. Det är nödvändigt att titta på staten. Så snart det blir behagligt brunt och, under omrörning, sträcker du dig efter en sked, då är det klart.

[Mistel]

Mistel, tack för receptet! Förstod jag rätt att 350 ml kondenserad mjölk erhölls från en liter mjölk?

Tack för receptet, jag tog det till bokmärkena.

[manna]

Förstod jag rätt att 350 ml kondenserad mjölk erhölls från en liter mjölk?

manna , handla om.

Sneg6 ,

Jag tog det också. Tacka!

[Svetlana]

Svetlana,

Tacka! Och om du till exempel i Cook, där det finns ett "Dolgovarka" -läge, lagar du också där med locket öppet?

[Bagare]

BagareJa, du måste laga mat överallt med locket öppet så att det blir avdunstning. När det gäller gök använde jag bara Dolgovarka-läget en gång och tyckte inte om det. Det verkar som om dagen i det här läget i allmänhet kommer att förberedas.

[Bagare]

BagareJa, det är nödvändigt att laga mat överallt med locket öppet så att det blir avdunstning. När det gäller gök använde jag bara Dolgovarka-läget en gång och tyckte inte om det. Det verkar som om dagen i det här läget i allmänhet kommer att förberedas.

Jag lagade mat i Panasonic på stygningsläget i 6-8 timmar med locket öppet. Av någon anledning tog andra gången längre tid. Men sedan kunde den kondenserade mjölken efter kylen skäras med en kniv, färgen var mörkbrun.
Mistletok, tack för receptet i långkokaren, jag gillar att laga det mer än i alla andra kastruller. : DNow Jag ska laga mat i den.

[Lyi]

Lyi , Och jag lyckades inte med Panasonic (liten).

[Lyi]

Lyi , Och jag lyckades inte med Panasonic (liten).

Jag lagade mat i en stor Panasik. Sedan verkar det som om det beror mycket på spänningen i nätverket, varför jag har så stor tidsskillnad och det visade sig andra gången. Jag har redan anpassat mig och vid låg spänning byter jag till bakning eller ångning.

Kan jag få hemlagad mjölk? Jag vill leverera SCH.

[Tanya]

Tanya, Jag har ingen hemlagad mjölk. Det viktigaste här är att mjölken inte curd. Tillsätt mer bakpulver.

Jag förstår .... men jag har det bara .. Jag lager på vyrdnym i en vecka, men jag dricker inte butik. Jag måste försöka, pom, jag avslutar prenumerationencoolt recept - äntligen inget problem med ansträngning :-) det är vad du behöver.

[Mistel,]

Ett välbehövligt recept Mistel, tack så mycket!!!

[Lyuba]

men jag dricker inte butik.

Vi har inget val. En sak är bra att den fortfarande blir sur och kote dricker den.

Lyuba,

Intestnenko! Vi måste försöka!

[Alenka]

Alenka, försök.

Vad görs !!! Medan jag kom hem hade Oksana redan lyckats använda en ny kastrull så härligt!

Tanya - Fronya! Vänligen skriv hur det kommer att bli av hemlagad mjölk min mjölkman kommer bara på tisdag

[Zhenya]

Zhenya, tack!

imorgon berättar Zhenya allt. Jag glömde att lägga till läsk, jag körde det bara till köket :-) Oksan, öppna locket direkt? eller när kommer det att koka?

[Solbränna]

Solbränna, Stod jag genast med locket öppet. Även om det är nog mer korrekt att ta bort det efter kokning.

ja då, fram till imorgon, annars läste jag många recept och kunde fortfarande inte motstå, åt en bit pizza med yoghurt, stängde av och väntade på kondenserad mjölk imorgon :-) genast och uppnå ditt mål :-)

Lycka till!

Ksyusha, och om du lagar det ännu längre kommer kokt kondenserad mjölk inte att fungera?

[Manyash]

Manyash, så kokt visade det sig. Brun. Min man sa att han smakade - godisko. Eller menar du att det var tjockare? Du kan försöka om du ställer in den på natten och tittar på den under dagen. Jag lagade mat under dagen, jag var rädd att lämna den över natten.

11 timmar har gått, medan det fortfarande är som vatten .... men det har väldigt minskat i storlek .... Jag väntar fortfarande .. om något, kör jag det till butiken för ultra-pastöriserad mjölk.
smak av kondenserad mjölk, smakfull. låt det koka ner ytterligare :-)
tills ingen svarade, jag ska lägga till, det börjar tjockna, en sådan tunn kondenserad mjölk.

Så! kondenserad mjölk visade sig! Mistelten, tack!
det tog mig 13 timmar att laga mat! till frukostostkakor med kondenserad mjölk!
cirka 350 ml kondenserad mjölk erhölls från en liter mjölk. nu ska jag uttrycka det igen! Jag beställde 6 liter mjölk idag till trasten, nu går jag en promenad!

när den kondenserade mjölken stod tjocknade den väl, så det var lätt att stå i 12 timmar, det här är tillräckligt med tid.

cirka 350 ml kondenserad mjölk erhölls från en liter mjölk. nu ska jag uttrycka det igen! Jag beställde 6 liter mjölk idag till trasten, nu går jag en promenad!

Från 1 liter hemlagad mjölk? Och jag beställde bara 3 liter

[Tanya]

TanyaHurra !!! Produktionen är densamma som min.

Flickor, och om du gör det med locket öppet, bildar det inte en folie ovanpå mjölken?

[Sima]

Sima, i början. Jag blandade det bara och bildade inte längre. Om det stör dig kan du kasta bort det.

En bit krita. och i Panasik med öppet lock för att klara alla 12 timmarna eller kan du göra utan en ventil? Avdunstning kommer att ...

[Man]

Manhär Lyi skrev hur hon lagade mat i Panasonic: https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&temid=126&topic=304847.0... Fungerar inte med en öppen ventil.

Jag såg det! Varför inte gå med en öppen ventil? Från det, var tar ner mamane-eld!

Eftersom området är litet ... tar det längre tid att avdunsta.

aaaaaa

Ksyusha, men det här är redan kokt kondenserad mjölk, men är det möjligt att göra något enkelt, inte kokt hemma?

Liza, kokt, ja ... Jag kunde inte göra det på något annat sätt.

Kanske är det till det bättre, jag kommer att äta mindre söt)))
Jag lät det bara kokas i grädde, nu blir grädden naturlig och jag kunde linda en enkel med bröd. Jag blir smalare)))

[Liz]

Liz, du gör det, provar det och sedan bestämmer du var du ska starta upp det.

Lizok, laga i tolv timmar så får du den vanliga flytande kondenserade mjölken.
Omela, du ville och det visade sig vad som var tänkt, grattis.

[Gaby]

Gaby, tack.

Lizok, laga i tolv timmar så får du den vanliga flytande kondenserade mjölken.

ja, såååå rinnande.

Ksyusha, lade du i det vita sockret? Jag tänker, om du lägger brun, vad är lika mycket eller mer?
Jag vill laga mat i blått. Jag tror att det kan sätta på en låg?

Mos, jag har vitt socker, och du smakar det, när sockret löses upp ska det vara sött. Du kan alltid lägga till. I blått på lågt tror jag det.