Vete-rågbröd med rökt bacon (brödtillverkare)

Kategori: Jästbröd
Vete-rågbröd med rökt bacon (brödtillverkare)

Ingredienser

rågmjöl 150 g
Vetemjöl 260 g
Mjölk vid rumstemperatur
(eller vatten + 2 msk. l mjölkpulver)
300 ml
Fint salt 1,5 tsk
Rast. Smör 2 msk. l.
Torrjäst 1,5 tsk
Malts (brygg inte) 1 msk. l.
äppelcidervinäger 1 msk. l.
Bovetehonung (kan ersättas med socker) 1 msk. l.
Kummin 2 tsk
koriander 2 tsk
Finhackad rökt ister med lager 85 g

Tillagningsmetod

  • Program 2 landsbröd, men du kan också på det första.
  • Vete-rågbröd med rökt bacon (brödtillverkare)

Notera

Tro mig, brödet visar sig vara utsökt, väldigt mjukt och med en sådan lukt ...

bendim
Och vilken typ av bulle? Förvirrad av mängden mjöl .. -inte tillräckligt?
izumka
Nej, det är bara bra. Även om mjölet är annorlunda är min bulle lite som ett komma. Men brödet är så fluffigt. Han är en av våra favoriter.
kaja
Berätta var du köper malt
izumka
Jag köper malt i Dnepropetrovsk i Dnepromlin-butiken. Och du kan leta efter var de köper i Lviv (kanske genom ett gemensamt köp)
https://mcooker-svm.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=6567.0
kaja
Tack, men vi har inte

Alla recept

© Mcooker: Bästa recept.

Webbkarta

Vi rekommenderar att du läser:

Val och drift av brödtillverkare