Mellankaka och kakor "Sill under päls"

Mellankaka och kakor "Sill under päls"

Kategori: Kulinariska recept

Ingredienser:

Medium potatis (koka i deras skinn, skal)	2 stycken
Ägg är coola	3 bitar
Medium lök	1 del
Saddka (filé)	1 del
Små rödbetor (baka i ugnen eller ånga)	2 stycken
Gräddfil	150 g
Majonnäs	150 g
Gelatin (INTE direkt !!!)	1 dospåse (9 gr)
Grönlök	3-4 fjädrar

Tillagningsmetod

• Förbered formuläret. Om formen är silikon, torka den, som den stora Tortyzhka lär ut, med luktfri vegetabilisk olja. Täck någon annan form med plastfolie (försök att inte skrynkla) och torka av den med luktfri vegetabilisk olja.


• Blöt gelatin i 10 minuter i 6 matskedar kallt vatten. Värm över låg värme under konstant omrörning tills den är upplöst (koka inte !!!).


• Medan gelatinen sväller, blanda gräddfil och majonnäs i en skål. Tillsätt färdigt gelatin till denna blandning och rör om ordentligt. Det är kallt i mitt kök, blandningen började stelna nästan omedelbart och jag höll den på en varm brännare på kaminen.


• Skär de gröna lökarna i tunna ringar (använd inte de vita delarna), fördela jämnt över formens botten.


• Riv potatisen på ett grovt rivjärn, tillsätt 2 matskedar av gelatinblandningen, blanda, lägg i en form.


• Skär sillfilén i kuber, tillsätt 2 matskedar av gelatinblandningen, blanda, lägg i en form. (Jag lade inte till blandningen i sill, och det var förgäves - sill, hela tiden försökte falla ut när den klippte den färdiga kakan).


• Skala löken och äpplet, riv på ett grovt rivjärn, blanda, tillsätt 2 matskedar av gelatinblandningen, blanda, lägg i en form.


• Skala äggen, riv på ett grovt rivjärn, tillsätt 2 matskedar av gelatinblandningen, blanda, lägg i en form. Krydda lätt med kryddpeppar.


• Riv betorna på ett grovt rivjärn, tillsätt resten av gelatinblandningen, blanda, lägg i en form.


• Lägg den färdiga kakan i kylen tills den stelnar.


• En timme efter tillagningen var kakan klar. Vi åt det tre timmar senare. Skivorna håller sin form perfekt. Utsökt! Det verkar vara samma "päls", men resultatet blir helt annorlunda. Mannen har redan beställt denna tårta till födelsedagen. Jag gör det i muffinsformar - i portioner.



• 



• 



• Och det här är kakor från samma produkter.


• Tillverkad i små muffinsformar. Endast med äventyr.



• Jag lade ut betor, ägg, lök med ett äpple och det visade sig att det inte fanns mer plats för sill och potatis. Jag var tvungen att ta ytterligare 12 formar, lägga ut potatisen och sill och efter ungefär en timme ta bort den från formarna och limma den på det första lagret av sill. Jag vände upp betorna nästa dag.


• Det är bättre att lägga ut i djupa formar eller foliekoppar, börja med rödbetor.



• 

Jag vill tacka dig för Olivier-receptet. Han gillade oss verkligen. Trots att det nu är fasta och vi inte äter kött, gjorde vi det utan korv, det är fortfarande mycket gott. Kokt redan två eller tre gånger.
Den 23 februari förberedde jag din kaka "Sill under päls", jag gillade den också. Men flera frågor uppstod. Här på ditt foto är alla lager fylliga, känsliga, men jag har den med potatis, någon slags tät (jag vet inte ens hur man säger). Det kan vara från den typ av potatis, vad tycker du, eller gjorde jag något fel? Och ändå är jag van vid att ha rödbetor ovanpå i denna sallad. Gör du alltid i den ordningen? Och jag gillade verkligen receptet.

[Rusya]

Rusya , lycka till!

Jag köper vanligtvis hårda potatisar till sallader som inte kokar över.Försök också att inte mjuka potatisen för mycket när du lägger dem i formen.

Om du vill ha betorna ovanpå, lägg bara maten i skålen i omvänd ordning.

Stella, jag rapporterar)))



Det är trevligt att överraska människor jag gjorde det idag

[Sternushka]

"Fruktansvärt läcker !!!" - sa mannen och skickade ytterligare en del av denna kaka i munnen ...Sternushka, tack, kära du !!!





P.S.Det fanns inga gröna lök ... inte säsongen ...

[Mycket liten]

Mycket litenkära, hur jag gillar din nallebjörn ... med mina kakor inuti !!!

Till din hälsa, min kära, och tack för rapporten!

Nu vet jag vad häxorna har i huvudet!

Jag gjorde det mer än en gång, men jag kunde bara inte skriva tack i ämnet! Jag använde ett kaklock den här gången!
Stella, tack så mycket! Läckra, ovanliga, omöjliga att komma av!