Kött och grönsaker i tandoor

Kött och grönsaker i tandoor

Kategori: Kötträtter

Ingredienser
Fläskhals	3 bitar
För köttkryddor
Adjika	0,5 tsk
Korn senap	0,5 tsk
Soja sås	50-70 ml
Äggplanta	1 st
Zucchini	1 st
Tomater	3-4 st
Rosett	1 st
Sötpeppar	1 st
Dill	bunt
Persilja	bunt
Vitlök	2-3 kryddnejlika
Pilar av vitlök	5-6 skyttar
Salt peppar	smak
Sumak	nypa
Olivolja (valfritt)

Tillagningsmetod

• Marinera köttet i minst 40 minuter och stek i tandoor tills det är ömt, på spettar eller speciella apparater, jag får 18-20 minuter
• Lägg grönsakerna på spett och koka i samma tandoor tills det är mjukt. Skär sedan hacka i godtyckliga bitar, blanda allt, tillsätt örter, salt, peppar, tillsätt lite sumak (det ger en så trevlig syrlighet till disken), tillsätt olja om så önskas. Och njut.

Notera

Bon Appetit alla
Det är så gott, och tandoor är bara underbart hur bra det är !!!
Jag lyckades inte sätta en stationär tandoor i år .... vi har inte sådana specialister, det verkar som om vi måste göra det själva ... Jag vill verkligen muta ytterligare en, du kan göra detsamma, du kan sätt den under lås och nyckel, annars fäster de snabbt benen "

Jag fick till och med lukten
Jag kan föreställa mig hur utsökt det är, Tanyusha!

Vi började också sälja dem annorlunda, tydligen måste du köpa)))))

Tatiana, tack så mycket, jag kom in av misstag, jag läste mer och mer, och sedan fick jag till och med komma ihåg lösenordet, så jag ville lämna en recension. Miasko mirakulös På internet finns det väldigt lite en så detaljerad video om tandoor.

Vi har samma tandoor, för tre år sedan tvingade min man honom nästan att köpa den, nu är jag inte överlycklig, de glömde grillen. Tack för tipset - korvgallerna är fantastiska, låt oss titta.

Jag har en fråga . Har du provat att baka i en tandoor? Vi lagar bara kött. Och jag har en dröm - samsa i tandoor. Försökte att det inte fungerar.

Tanyuyusha! Så gott! Hur vacker! Tack för videon!
Jag vill också ha en sådan sak ... Var ska jag lägga det ..., mitt i köket ..., al hall ... Ge Natu ...

[Tanya]

Tanyavad kött mmm ...! Tack för videon
Bara för mig att titta på dina recept är skadligt, så många önskningar samtidigt! Och nu har jag ett tabu på sådana inköp, alla gränser har förbrukats

Och hans pris är såååå vackert också ... förresten finns det också elektriska, och till ett billigt pris från 6 tusen ...

[Tanya]

Tjejer, tack så mycket för dina vänliga ord.

Tatiana, tack så mycket, jag kom in av misstag, jag läste mer och mer, och sedan fick jag till och med komma ihåg lösenordet, så jag ville lämna en recension. Miasko mirakulös På internet finns det väldigt lite en så detaljerad video om tandoor.

Vi har samma tandoor, för tre år sedan tvingade min man honom nästan att köpa den, nu är jag inte överlycklig, de glömde grillen. Tack för tipset - korvgallerna är fantastiska, låt oss titta.

Jag har en fråga . Har du provat att baka i en tandoor? Vi lagar bara kött. Och jag har en dröm - samsa i tandoor. Försökte att det inte fungerar.

Kakorna var bakade, välsmakande, men inte särskilt vackra, jag försökte inte samsa, mitt mer och mer kött och ren kyckling krävs. Nu går jag hem, jag lägger upp ett foto av en kycklingfilé, detsamma fungerar bra. Jag gör alltid tomater där för såsen i tandoor, de äter mina med stort nöje.

Jag fick till och med lukten
Jag kan föreställa mig hur utsökt det är, Tanyusha!

Vi började också sälja dem olika, uppenbarligen måste du köpa)))))

Var noga med att köpa en veeeesch! Jag fortsatte att tänka att inte nat, Dopletochka bevisade att nat.

Tanyavad kött mmm ...! Tack för videon
Bara för mig att titta på dina recept är skadligt, så många önskemål på en gång! Och nu har jag ett tabu på sådana inköp, alla gränser har förbrukats

Marisha, ja, du kan köpa den lite senare, när pengarna tillåter det.

Och hans pris är såååå vackert också ... förresten finns det också elektriska, och till ett billigt pris från 6 tusen ...

Jag tittar på elektrisk likadant, men min man försäkrar att elektrisk inte är det ... Jag tror ...

Tanya-Tanyulya! Ett utmärkt recept och en annan cool video Jag önskar er nya prestationer och ... rapporter

Hej Tatiana! Tack för videon. Vår familj har en tandoor nästan samma som din. Grönsaker tillagas bra, men kött kan inte tillagas. Kolen svalnar mycket snabbt, tillräckligt för två spettar, inte mer. Jag pratar inte om att ladda hela tandoor (allt kommer att förbli rått) Du lade till ved efter grönsakerna, förstod jag rätt? Berätta hur mycket ved du använde för att laga köttet och vilken slags trä? Vi lagade mat med körsbär. Att döma av din video hade vi samma mängd kol. Vad gör vi fel?

God morgon, Lyudmila. På lördag gjorde jag kött, för en flik fanns det 7 papiller, två bitar vardera, köttet var klart på 15 minuter, halsen. Tandooren värmdes upp med ved av björk, 7-8 stolpar, stavarna är inte tunna, så att hela tandoorn var helt fylld. Köttet är alltid klart, men oftast gör jag en hals eller kycklingfilé, lår, jag har inte gjort en hel kyckling på länge, mitt folk äter det dåligt. Jag drunknar tandorna i en eller en halv timme, klockan 7 i brännprocessen, jag kan lägga till ett par till, som regel är värmen tillräckligt för två eller tre bokmärken, jag börjar laga mat på röda kol.

Tanya, tack för snabbheten! Min man och jag trodde att det inte fanns tillräckligt med värme på grund av veden. Björkkol håller naturligtvis värmen länge. Jag har aldrig sett björkved till salu. Inget, vi kommer att titta. Tack igen!