Getkött med rosmarin och grönsaker

Getkött med rosmarin och grönsaker

Kategori: Kötträtter

Ingredienser
Kött	2-3 kg
Vitlök	Huvud
Rosmarin	Stråle
Mynta	Stråle
Timjan	Stråle
Citron	1 st
Chile	2 st
Grönsaker för kudden
Rosett
Baby potatis
Morot
Körsbär

Tillagningsmetod

• I vardagen finns det en uppfattning att getkött är tufft kött med en specifik lukt. Och många människor kringgår detta läckra, smältande kött, som innehåller en enorm mängd aktivt protein och mycket annat där)))
• Först måste du skaffa "rätt" kött. Geten bör inte vara äldre än 6 månader. Det vill säga före sexuell syn är det efter att ha nått 7-8 månader från köttet att den mycket oönskade lukten kan förekomma))
• Vanligtvis klipps vårungor i december och jag fyller alltid på den här delikatessen.
• Köttet smakar som kalvkött och skiljer sig praktiskt taget inte från det.
• Låt oss börja.
• Dela upp köttet i stora bitar och salt.
• 
• Vi behöver en sådan uppsättning kryddiga örter och grönsaker.
• 
• Jag maler några av örterna på en bräda med en kniv och täcker köttet. Jag skär vitlöken i stora skivor och sätter in dem i slitsarna i bitar och doppar dem i salt på förhand.
• Jag har en stor gastronormbehållare med höga sidor. Längst ner häller jag lite olja och ett par glas vatten. Jag sprider grönsakskudden. Jag rör om grönsakerna med salt i en stor skål. Jag klippte allt ganska stort.
• Jag lägger köttet ovanpå och gör ett lock på en dubbelfolie bakplåt. Jag lämnar den på en sval plats i 10 timmar.
• 
• Jag bakar i ugnen i två timmar vid 180 grader och en timme vid 160. Sedan tar jag bort folien och i 20 minuter vid 200 gram tills en vacker skorpa bildas.
• Smaklig måltid)

Skålen är designad för

Många

Tid för förberedelser:

3,5 timmar

Matlagningsprogram:

Ugn

Notera

På samma sätt kan du laga lamm och kalvkött)))
Ha en bra dag allihopa!

Zhannochka är bara ett upplopp av färger, aromer och smaker! Tack så mycket för det detaljerade receptet! Om jag stöter på en get har jag ett recept i mina bokmärken!

[Irishkina]

Irishkina, vilket kött som helst kan täckas vackert med ljusa grönsaker. Även om kycklingen är i halvor)))) här, troligen, spelar själva foder mer än vad som finns inuti

[Irishkina]

Irishkina, vilket kött som helst kan täckas vackert med ljusa grönsaker. Även om kycklingen är i halvor)))) här, troligen, spelar själva foder mer än vad som finns inuti

dreglar rakt

Zhanna, åt bara, men tittade fortfarande på dina foton, jag kvävde nästan med saliv !! Kan jag få en bit?

[Irina]

Irina, minst två, tillräckligt för alla

Vilket utsökt kött! Jean, jag åt aldrig getkött. På något sätt är det inte till salu här, även om folk håller getter. Lamm är sällsynt. Men allt är så vackert! Om jag fastnar kommer jag inte att passera)

[ang-kay]

ang-kaySå de som håller, göm det försiktigt så att de inte frågar, svarar jag !!!!!!!

Kanske)