Smördeg med fetaost och spenat

Smördeg med fetaost och spenat

Kategori: Bageriprodukter

Ingredienser
Färdigt smördeg
Fyllning:
Fryst spenat	350 g
Fetaost eller fetaost	125 g
Flytande grädde (drickande) med något fettinnehåll	50 ml
Potatisstärkelse	1 te skeden
Smör	15-20 gr
Salt, muskot

Tillagningsmetod

• Fyllning
• Tina upp spenaten, töm ut vattnet. Smält smöret i en stekpanna, tillsätt spenaten och evaporer den återstående vätskan. Tappa av osten väl, skär i små kuber, lägg i spenaten, rör om, låt sjuda med ibland omrörning tills osten blir mjuk och börjar smälta. Lös upp stärkelsen i 50 ml grädde, häll i pannan, gryta under konstant omrörning tills vätskan är helt absorberad. Krydda med salt och muskot, ta bort från värmen. Fyllningen ska vara varm.
• Denna mängd fyllning räcker för 16 - 20 pajer.
• 
• Skär det färdiga smördeget i rutor, gör 3-4 snitt på ena halvan (mycket bekvämt för dem som gillar att stapla mycket fyllning). Lägg påfyllningen på sidan utan skär. Smörj kanterna på degen med vatten, stäng pajerna (jag gör det med en gaffel).
• Lägg pajerna på ett bakplåt fodrat med bakpapper och baka i en ugn förvärmd till 200 ° (konvektion 180 °) tills den är gyllenbrun.
• 
• Du kan inte ens föreställa dig hur utsökt det är !!!

Liknande recept

Puff pajer med ost (GruSha)

Malaysiska pajer "Curry puff" (Gasha)

Smördeg med frysta körsbär i ugnen (dopleta)

Hon tackade mig för smördeget med ost och spenat.
Mycket välsmakande, snabbt.

och idag är jag med spenat ... i pajer



Jag älskar smördeg, jag gjorde mycket av det, men jag lärde mig bara av dig om spenatkakor

Mycket trevliga pajer! Berätta för mig vilken typ av ost du använder, annars finns det redan en dålig upplevelse, om än med andra bakverk.

[Stern]

Stern, Mycket trevliga pajer! Berätta för mig vilken typ av ost du använder, annars finns det redan en dålig upplevelse, om än med andra bakverk.