balabolka
Tack för snabba svar :) Så jag kommer att försöka, och hur kommer det då att bli. Det är bara inte klart, i vissa källor skriver de att matlagning under tryck inte är särskilt användbart, i andra är det användbart, i allmänhet är jag förvirrad och vad tycker du?
IRR
Citat: balabolka

: Och vad tycker du?

... det är hälsosammare att äta kokt snarare än rå, det är då primitiva människor, om köttet är rått, var deras förväntade livslängd 20 år. Återigen kommer då akuta luftvägsinfektioner, gastrit, då trampar en hjord mammuter

Den uppfunna enheten kallades ”Papins matsmältare”, i översättning ungefär som ”Papens spis”. Sedan visade det sig att mirakelspisen inte bara påskyndar tillagningen utan också bevarar näringsämnen och vitaminer bättre (även om de lärde sig om vitaminer senare). Faktum är att när man lagar mat i en vanlig kastrull oxiderar syre näringsämnen och vitaminer, förändrar smaken och berövar maten en betydande del av dess användbarhet. Och i ett förseglat kärl finns det mycket lite syre, och det kan inte orsaka märkbar oxidation.

Du kan hävda att en högre temperatur kan skada vitaminer i ett förseglat tryckkärl. Men vitaminer påverkas destruktivt inte så mycket av temperaturen som av uppvärmningstiden och närvaron av syre.

När de senare lärde sig att mäta innehållet av vitaminer i livsmedel, visade laboratoriestudier: ja, när man lagar mat i ett förseglat kärl under tryck bevaras vitaminer mycket bättre.
balabolka
Jag rapporterar :) Jag lagade en rödbeta, jag trodde att jag skulle klara den på en halvtimme, men det visade sig - hela dagen lade jag ett ben med kött - nötkött på morgonen, i 25 minuter. på ND. Trycket steg upp, allt är bra, men då blev dottern nyckfull - tänderna klättrade. I allmänhet stod jag av mulen när mulen tillagade och lyckades inte närma sig henne förrän på kvällen. Efter att ha bytt vakt kom min man, sprang för att avsluta matlagningen, spände buljongen (det blev mycket vackert), hackade rödbetor, morötter, lök och ville redan sätta på stekning, eftersom de troende krävde middag, så jag bestämde mig för att sätta det är inte för stekning, utan för stygning. Efter fyrtio minuter hällde jag fortfarande buljong i de stuvade grönsakerna och tillsatte potatis och i 3 minuter på ND. Det var så jag lyckades laga mat soppa hela dagen med en tryckkokare för rättvisans skull, jag måste säga att det visade sig vara en bra idé att gryta betorna och rödbetan visade sig ha en rik färg
Anna Chepras
Flickor Jag har använt den här kastrullen i bara två dagar, men jag är rädd för att närma mig kaminen. Frågan uppstod - om trycket släpps 2-3 gånger om dagen, kommer det på något sätt att påverka tapeten och köksmöblerna? hur mår du? kan det finnas en hemlighet om hur man gör det säkraste? (om redan diskuterat - förlåt mig och peka näsan)
balabolka
Anna, jag har inte mycket erfarenhet heller, men jag gjorde det - jag lade mulen på kaminen och all ånga går in i huven. Och jag försöker vänta tills hon släpper trycket själv, 10 minuter är inte kritiskt för mig
Antonovka
Ytterligare en våt handduk placeras på ventilen och sänks ned
IRR
Jag tappar inte ånga med våld ... du kommer att spendera ytterligare 5-10 minuter. särskilt eftersom det fortfarande förbereds i tid (instruktionerna läses)
Akevochka
God eftermiddag, medlemmar i forumet! Jag behöver verkligen din hjälp! Jag vill gå med i dina led och har läst det här forumet i en vecka, men jag kan bara inte bestämma valet av modell. Jag har aldrig använt en sådan teknik förut och jag har ingen erfarenhet. Berätta vad jag ska köpa och är det skillnad mellan den här modellen MOULINEX CE7011 och Moulinex CE 4000. Jag ser dig väldigt smickrande om den senare, men tjejerna har redan funnit funktionsstörningar 7011 - ett äktenskap och tagit till tjänsten. Och kan du rekommendera någon annan sak!? I allmänhet vakten !!! Ser verkligen fram emot ditt svar! Tack på förhand!
Akevochka
Och en annan fråga, vad säger du om denna multikooker
Stadler Form SFC.919 Chef One 5L?
IRR
Citat: Akevochka

... Berätta vad jag ska köpa och är det skillnad mellan denna MOULINEX CE7011 och Moulinex CE 4000.

det finns. Hon är dyrare (på grund av designen, talare, det vill säga kommunicerar, älskar att påtvinga sitt samhälle). Jag har inte hört talas om jambs på vårt forum, jag håller bara inte koll på den här tråden.

Och om stler-ämnet HÄR -hon multikokare
IRR
Citat: marinastom

Jag kan inte säga något om 7011, jag har en tidigare version (jag har glömt vad den heter). Och CE 4000 är skidåkare!

70 11 är också en tryckkokare. ämne här och här
marinastom
Flickor (och inte bara) här här en intressant fråga ställdes. Har någon några tankar om vår kastrull i detta avseende? Endast toppen blir blek. Så du kan täcka över det.
Marina86
Hej allihopa. Vet någon hur man rengör ett värmeelement ?? Det brann lite där.
marinastom
Citat: Marina86

Hej allihopa. Vet någon hur man rengör ett värmeelement ?? Det brann lite där.
I teorin. Du kan lägga en fuktig trasa på brännskadorna och sedan gnugga och rengöra försiktigt.
Praktiskt taget. I fig, det är allt! Och så kommer det att brinna ut med tiden.
IRR
Hej allihopa
Jag rengör allt i rad - med slipmedel, flytande som feri, med en riktig Amway tvättlapp - ingenting görs mot honom. Jag sparar allt så mycket.
Marina86
Tja fikon med honom lät det brinna ut. Det är synd att pannkakan slutade bränd efter andra matlagningstiden. Min naken blev smutsig i både Moulinex och Redmond. Element.

Jag vill ha något gott. Jag vet inte ens att bungla det)
Mamma Homki
Hej kära värdinnor!
Jag har varit den lyckligaste ägaren av Moulinex Minute Cook CE4000 i nästan 2 år. Detta är mitt bästa och favoritförvärv. Jag rekommenderar det till alla, några av mina vänner gav efter för agitation
Vem tvivlar, min röst är för genvägen. En mycket smart och enkel kastrull. Det är ett nöje att laga mat i den.

Ira_86
Hej kära medlemmar i forumet och hjälp tack, jag letade och tittade och kunde inte hitta - hur man lagar en zucchini för ett par? Vi börjar med kompletterande livsmedel, jag bestämde mig för att börja med en grönsaksmärg.
Mamma Homki
Citat: Ira_86

Hej kära medlemmar i forumet och hjälp tack, jag letade och tittade och kunde inte hitta - hur man lagar en zucchini för ett par? Vi börjar med kompletterande livsmedel, jag bestämde mig för att börja med en grönsaksmärg.
I en kastrull med en tryckkokare 0,5-0,7 kokande vatten. I en korg, zucchini i bitar utan kärna, men med en skal. 5 minuter (för ung zucchini räcker det med 3 minuter) vid lågt tryck

+ självutsläpp av ånga.


Ta bara bort den färdiga massan från skalet med en sked.
Sedan kan du lägga till potatisskivor, morötter, en skiva kål. Ändra i princip inte tiden. Allt kommer att vara i tid på dessa 5 minuter.
LenaChupr
Hej medlemmar i forumet, ta den nästan nöjda ägaren till MC i dina led. Varför nästan, eftersom multiskålen är skadad, repor av okänt ursprung. Jag använder en silikon spatel.
Här på forumet läste jag att en skål från multi ARC kom upp, men jag kommer inte ihåg vilken modell {jag hoppades på en flickaminne}, det finns QDL, och det finns DSB, med en metallkeramisk beläggning. Det finns ingen tid att söka, vi måste snarast beställa.
Hjälp.
marinastom
6 liters krukor är lämpliga. Till storlek. När det gäller kvalitet kan INGENTING jämföras med en inbyggd kastrull. Jag har också samma repor av okänt ursprung. Ingenting, jag fortsätter att använda den. Jag gillar inte de nya. Eller snarare inte så. I rostfritt stål gör jag allt som inte är rädd för att "hålla fast" i botten och i bronskeramik, tvärtom.
PS. Jag rekommenderar, om möjligt, att köpa ett par ersättningsringar. Även för 6 liters krukor.
zhu-zhu
Kan du snälla berätta för en ny hobbyman om en sådan kastrull?
1. tänk om du behöver laga oftare för 1-2 personer (portioner), dvs vad är minsta portion du lagar (inte alltid alla 6 liter)?
2. Behöver du köpa en silikonspatel? ingår det inte? och den som kommer in gör repor?
Förlåt mig för att ställa sådana frågor: girl_red: Jag har redan läst i en månad, jag måste snart ringa en läkare
marinastom
zhu-zhu, Hallå! Vilket roligt smeknamn.
1. 6 liter ingen lagar mat, det finns ett MAX-ris, någonstans på nivån 5 liter. Jag lagar mat och ganska mycket, allt är OK!
2. Ja, det är bättre att köpa en silikonspatel (den ingår inte i satsen), med den är det mindre huvudvärk.I allmänhet lägger jag plasten längst bort i hörnet och jag använder träen endast i "orädda" tallrikar.
Natali_a
Hallå. Snälla hjälp mig!!! När du väljer en multikokare försäkrade säljaren oss att yoghurt kan tillverkas i valfri multikokare. Moulinex Minute Cook tog. Och nu försöker jag ta reda på hur man gör yoghurt i den? Jag förstår att temperaturen från 40 till 49 grader måste hållas i 8 timmar utan att koka. Är det möjligt i vår tecknad film? Kanske har någon ett recept. Snälla säg mig, min son vill ha yoghurt Mer: https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=145131.0
Mamma Homki
Ett universellt sätt för alla multikokare och i allmänhet för att göra yoghurt.
Koka mjölken och svalna till en temperatur på 35-37 grader. Mjölk (desto fetare, ju rikare yoghurt) blandas med surdeg (naturlig yoghurt utan tillsatser) per liter mjölk, 3 msk räcker. skedar. Du kan lägga till hela paketet, till exempel Aktiveringar.
Sedan finns det två alternativ:
1. Häll mjölk i skålen med flera kokare. Slå på värmen i 10 minuter. Stäng av. Om du gör det på kvällen kan du på morgonen lägga yoghurten i kylen.
2. Häll mjölk med surdeg i små burkar. Du kan lägga till bär, frukt, kli. Mjölknivån ska vara densamma oavsett burkens höjd. Burkarnas lock behöver inte stängas, utan läggs ovanpå för att förhindra att kondens tränger in. Lägg burkarna i en mulskål (du kan täcka botten med en servett), häll vatten vid en mjölktemperatur på -40 grader. Stäng locket ordentligt utan att inkludera något. Låt stå i 6-8 timmar. Allt.
Jag har provat båda sätten. Det är ingen skillnad. Väldigt gott.
LenaChupr
Uraaaaa, jag fick koppen och ARC-ringen passar, glad till galenskap. Skål med metallkeramisk beläggning, samtidigt nöjd. Intressant är att denna beläggning kommer att fungera på samma sätt som resten av de keramiska beläggningarna: efter 3 månader börjar allt fastna, kommer det att täckas med en vitaktig beläggning?
marinastom
Min beläggning har inte förändrats i färg, men jag använder sällan denna skål.
Lena, beställde du det på ARS-webbplatsen? Jag är på multikokaren. org, så min ring började passa mer eller mindre först efter en anständig poyuzat.
Marina86
Jag skyndar mig att dela. Jag rengjorde värmeelementet med amway ugnsrengörare. I allmänhet super och inget spår kvar. Hon smorde den och torkade av den med en trasa. Jag är inte ett fan av Amway alls, men det här verktyget är riktigt bra.
LenaChupr
och de berättade också för mig var reporna kom ifrån i skålen - det här är sprickor vid uppvärmning, äktenskap. Det är synd. Jag trodde att Moulinex inte skulle tillåta detta, men tyvärr hade jag inte tur, även om köttkvarnen från detta företag har serverat länge.
Olekma
Citat: LenaChupr

Tjejer, berätta för mig hur man lyfter fram det meddelande som jag vill svara på?
Jag svarar så länge jag kan. Jag beställde koppen genom gemensamma inköp, priset är 800 rubel. , med kopeck, ring 333r.
i det övre högra hörnet av ditt meddelande finns det i allmänhet en knapp Citat, tryck på den, ta bort onödigt från det citerade meddelandet och svara efter detta - [/ Citat] och allt kommer att ordna sig
Olekma
Citat: Ira_86

FÖR MODERATORER ..... ja, allt är bra ... recepten är underbara, bara laga och laga mat, men varför inte göra en sökning i ämnet, jag kommer ihåg vad med klimpar, men var man hittar dem .... .
det finns ett separat ämne där alla recept med länkar samlas in https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=145131.0 Moulinex Minute Cook CE4000 Multicooker Recept
och klimpar där också.
EPP
Jag har sett nog av dig, sådan solidaritet och aktiv, och välsmakande, etc., och köpt mycket, Mula hemma och på jobbet. Efter dina teorier ansåg jag mig nästan som en "abborre" och var inte ens rädd (!). och allt gick smidigt - tack alla! Jag har en fråga: när du använder rostade grönsaker behöver du 20 minuter och när du steker, 30 minuter. Hur man är?
marinastom
Med en start, glada måltider!
För din fråga. Jag stod också upp innan detta. Det är bäst att spåra det själv. Jag lagrade också på en timer som ansluts till uttaget. Det vill säga, jag tar med kontakten från multikokaren i denna timer. Det är dåligt att han har ett steg på 15 minuter. Det finns andra versioner.
tana33
marinastom, Marin, vilken typ av timer är det här? kopplar han bort mulyu från nätverket? Och vad heter han? Jag vill också ha det här))))
marinastom
Citat: tana33

marinastom, Marin, vilken typ av timer är det här? kopplar han bort mulyu från nätverket? Och vad heter han? Jag vill också ha det här))))
Sens skrev om honom någonstans, jag kommer inte ihåg namnet, men just nu är jag inte hemma än. Jag köpte rubel för 150 i Globus. Prova att googla.
marinastom
Citat: tana33

Marin, tack, jag ska leta)))))))))
Tan, det finns en sådan skala som en urtavla med tungor i en cirkel. Tungorna är försänkta under erforderlig tidsperiod, skjutreglaget spärras och enheten kopplas bort från nätverket. Jag förstår?
EPP
Citat: tana33

EPP, gå med i muleägarnas led)))) om ett par månader kommer du att tänka -Hur lagade jag mat utan henne alls?
För samtalet, naturligtvis, tack, mina kastruller används inte längre, mina söner lagar mat och makt .. Naturligtvis, en defekt med timern för några alternativ, men vilket plus med allt annat! Vad som är särskilt tilltalande är bristen på auto-program. Flickor, alla
Stafa
Citat: marinastom

Jag lagrade också på en timer som ansluts till uttaget. Det vill säga, jag tar med kontakten från multikokaren i denna timer. Det är dåligt att han har ett steg på 15 minuter. Det finns andra versioner.

Det finns också en elektronisk, när den kopplas bort från nätverket, går den inte vilse och du kan ställa in något steg. Men det kostar cirka 500 rubel, till skillnad från mekanik - samma dyra 250 rubel kostar. Jag gillade inte Ikeev-timern, steg 30 minuter, utan en indikator - du ser inte om den är på eller av. Men billigt
Valyushechka
Hej alla! Det verkar som om jag såg ett liknande recept, men när jag började söka hittade jag det inte, i själva verket är detta inte ett recept, men när det inte finns någon tid att laga mat alls. Lägg de frysta dumplingsna i ett lager i en kastrull, häll med vad som är - grädde eller gräddfil + vatten, tillsätt lite salt, peppar, lite majonnäs ovanpå och täck med riven ost. På HP i 6 minuter, om det gick till uppvärmning, då är det inte läskigt, du kan lämna det (om du inte rusar) allt är förberett av sig själv, om du har bråttom, som jag är idag, kan du fortfarande droppa lite vatten och sätt på det igen, en minut, och det är det, du är klar !!! fotot fungerade inte så bra, men smaken .... för älskare av dumplings lite variation !!!
Valyushechka
Moulinex Minute Cook CE4000 Multicooker Recept
och klimpar där också.
och jag hittade inte heller dumplings (((det var därför jag vågade skriva om mina egna (((
Na_Tochka
flickor, snälla hjälp mig att behärska ångande. Jag kan inte ta reda på vilket läge det är bäst att göra och i tid,
till exempel laxfilé - bit gr 300.
och ångbetor?
Xun
Hej alla. Incheckning vid 0,40 min. Jag kan inte sova, jag läste. Jag köpte också MV för 2 dagar sedan. Jag förstod allt, men med spannmål som majs, hirs, artek, etc., åtminstone gråta. Berätta för mig läge, tid och proportioner. Och sedan kommer min MV och jag att ansluta för alltid. Tack på förhand.
Copokin
Mina herrar, hjälp.
Jag har en barnslig fråga.
Jag lagar mat i en mula, men jag vill inte gå till VD eller ND.
Jag knäppte på locket, ställde in tiden och började.
Ånga börjar strömma från ventilen på locket och en röd prick blinkar. Sedan går det in i "Underhåll" -läget och skärs ned.

Jag tillsatte vatten - effekten är densamma = (

P / s Och O-ringen ska låta locket vandra?
Lefon
Jag försökte laga en orange charlotte idag enligt detta recept:
https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=103717.0
Hela botten brände ut (mycket bra, till en svart tjock skorpa) (((65 minuter är helt klart mycket, du behöver inte mer än 45, tror jag).
IRR
Citat: Copokin

Mina herrar, hjälp.
Jag har en barnslig fråga.
Jag lagar mat i en mula, men jag vill inte flytta till VD eller ND.
Jag knäppte på locket, ställde in tiden och började.
Ånga börjar strömma från ventilen på locket och en röd prick blinkar. Sedan går det in i "Underhåll" -läget och skärs ned.

Jag tillsatte vatten - effekten är densamma = (

P / s Bör O-ringen låta locket vandra?



slår ånga ut ur ventilen + går med locket?

och ventilen sticker inte ut? omslaget knäppte på rätt sätt? och vidare. du utvecklar bara en brunn eller plötsligt det hände?
mkabatov
Hej alla. Berätta för mig. Hur fungerar en tecknad film för dig på VD? Mitt tryck ökar - den röda punkten slutar blinka - allt snarkar lugnt - genom den gröna ventilen kommer ånga långsamt ut (pshik-pshik-pishk) -2 eller 3 minuter och tryckindikatorn börjar blinka igen och tecknade filmen börjar sätt tillbaka trycket igen (det vill säga allt bubblar inuti) - vinster-igen snusar allt lugnt och cykeln upprepas ...
irman
När trycket har ackumulerats bör ånga inte längre komma ut ur ventilen.
marinastom
Citat: mkabatov

Hej alla. Berätta för mig.Hur fungerar en tecknad film för dig på VD? Mitt tryck ökar - den röda punkten slutar blinka - allt snarkar lugnt - genom den gröna ventilen kommer ånga långsamt ut (pshik-pshik-pishk) -2 eller 3 minuter och tryckindikatorn börjar blinka igen och tecknade filmen börjar sätt tryck igen (det vill säga allt bubblar inuti) vinner-igen snusar allt lugnt och cykeln upprepas ...
Det händer mig också, i betydelsen att underskrida från en svart (i min modell har någon en grön) ventil. Men pricken blinkar inte. Det händer att det kan få tryck, stänga ventilen men "går" till "uppvärmning".
irman
Jag går in i "uppvärmningen" om det finns lite vätska.

Alla recept

Nytt recept

© Mcooker: Bästa recept.

Webbplatskarta

Vi rekommenderar att du läser:

Val och drift av brödtillverkare