Söta krutonger "fransk frukost"

Söta krutonger "fransk frukost"

Kategori: Kulinariska recept

Ingredienser
2 skivor bröd (khp limpa)
1 ägg
4 msk mjölk
1 msk socker
vanillin
olja för stekning
Wikipedia

Tillagningsmetod

• Vispa blandningen av mjölk, ägg, socker och vanillin. Skär brödskivorna i 4 bitar. Blötlägg varje krutong väl i mjölk och stek i en väl uppvärmd panna, på medelhög värme tills den är gyllenbrun. Krutonger erhålls med en lite krispig skorpa och mjuk smula. Strö över kanelssocker innan servering.
• Servera med mjölk, kaffe, kakao.

Lika i vilken olja är stekta krutonger?

[Marusya29]

Marusya29, För hälsan
Naturligtvis matade många mormor en sådan enkel frukost till sina älskade barnbarn, och jag också. Särskilt från hemlagat bröd är krutonger ooooooo mycket välsmakande

Lika i vilken olja är stekta krutonger?

På vad du vill, men bättre på krämig

Jag lagar ofta sådana krutonger. Utsökt
Om du steker i smör - de är mjuka, med en grönsak - krispig skorpa.

Vi kallar en sådan maträtt "Potaptsi med mjölk" - alla älskar både äldre och yngre .... sedan barndomen ..

[Du kommer behöva:]

Ett enkelt och läckert recept på hur man gör krutonger med ett ägg till frukost.
🔗
Du kommer behöva:
- åtta skivor vanligt vitt bröd eller limpa;
- tre matskedar vegetabilisk olja (för stekning);
- två medelstora ägg
- ett glas mjölk, optimalt 3,5% fett;
- salt, socker efter smak.



Förberedelse
Du kan göra krutonger med ägg och mjölk både salta och söta, beroende på dina smakpreferenser. Tillagningsreceptet skiljer sig endast i mängden socker.
1. Lägg en stekpanna med olja på spisen så att den får tid att värmas upp.
2. Skär brödet i tunna skivor om du gillar en skarp skorpa eller tjock om du föredrar ett mjukt lager på insidan. En redan skivad limpa eller toastbröd är perfekt.
3. I behållare med höga kanter och en bred botten (så att minst en skiva bröd passar fritt), slå äggen tills de är släta. För vispning kan du använda både en mixer och en visp, även en vanlig gaffel kommer att göra.
4. Häll mjölken i behållaren medan du rör om äggen, slå igen tills den är jämn.
5. Om du vill få en salt maträtt måste den resulterande blandningen vara salt och tillsätt en nypa socker där för att förbättra smaken. Och om du föredrar sött stekt bröd i ägg och mjölk, bör mängden socker överstiga mängden salt.
6. Lägg en skiva bröd i den resulterande blandningen så att den helt försvinner under. Om brödet är gammalt eller om du skär det i tjocka lager, håll det i blandningen i 20 sekunder för att mjukna och impregneras bättre. Förvara tunna skivor i högst 5 sekunder. När blandningen blir liten, doppa brödet på båda sidor.
7. Lägg en skiva bröd doppad i en blandning av mjölk och ägg på en het stekpanna. Medan den är stekt kan du förbereda nästa bit på samma sätt.
8. Stek brödet på varje sida tills det är gyllenbrunt, det är ungefär 2-3 minuter.
9. De första bitarna kan placeras på en tallrik fodrad med pappershanddukar för att tömma oljan.