Potatisgratäng med lök, ägg och skinka

Potatisgratäng med lök, ägg och skinka

Kategori: Grönsaker och frukträtter

Kök: franska

Ingredienser
potatisar	300 g
ost	85 g
ägg	4 ägg
skinka	85 g
rosett	1 st
vitlök	1 tand
grädde eller mjölk	4 msk. l
persilja	1 veterinär
gröna lökar	1 st
salt peppar	smak
olivolja	2 msk. l
Smör	4 1/2 msk. l

Tillagningsmetod

• Hacka lök.

• Skär skinkan i små kuber.

• Hacka eller krossa vitlök.

• Hacka persilja och lök fint.

• Rivost.

• Skala och riv potatis.

• Värm olivoljan i en stekpanna med 2 msk. l. krämig och stek lök i 5 minuter. Lökarna ska mjukna men inte vara bruna.

• Öka värmen och tillsätt skinka, koka i några minuter. Avlägsna från värme.

• Vispa ägg med vitlök, örter, grädde (mjölk), ost och kryddor.

• Tillsätt äggblandningen till skinka och lök och blanda väl.

• Pressa potatisen och tillsätt resten av ingredienserna. Kontrollera om det finns tillräckligt med kryddor.

• Värm 2 msk i en ugnsform. l. Smör. Sked blandningen i pannan och sprid 1/2 msk. l. Smör. Baka gratängen i den övre delen av ugnen som är förvärmd till 190 ° C i 30-40 minuter tills gratinen är brunad.

Skålen är designad för

4 portioner

Matlagningsprogram:

spis / ugn

Notera

Rapee Morvandelle recept från Julia Childs bok "French Cooking Lessons" v.1

Gratin kan bakas i en stor skål eller i portioner.

HANDLA OM! Precis rätt för tortillasköldpaddans recept! Jag tror att även när det gäller kvantitet kommer det att passa ... så snart jag får det, lagar jag det direkt ...

[solmazalla]

solmazalla, Alla, Jag är säker på att du kommer att gilla det!