Fisksoppa från röd fisk med potatis

Fisksoppa från röd fisk med potatis

Kategori: Första måltid

Ingredienser
Lök
Morot
Potatisar
Fisk
Vatten
Salt, nymalt vitpeppar, lite persilja

Tillagningsmetod

• - Jag lade lök, rivna morötter, skivad potatis, fisk i bitar på botten av pannan. Häll inte vatten !!!
  
• - Vi stänger locket, tar det till ett varmt väsande inuti, sänker värmen till det minsta och tar maten till beredskap. Tiden tar 20-30 minuter.
  
• Efter 25 minuter - Fyll tillräckligt med kokande vatten för att uppnå önskad tjocklek på soppan. Tillsätt salt, nymalt vitpeppar, lite persilja.
  
• - Koka upp och låt sjuda i 5-7 minuter på låg värme.
  
• Och soppan är klar.
  
• 
  
• 
  
• 
  
• 
  

Notera

Jag grävde i frysen, hittade en bit röd fisk och ville genast ha en lätt transparent soppa.

Jag gick för att göra det. Jag kokade en zepter i en kastrull - en kastrull med tjock botten. Jag gillar att laga soppor i en sådan kastrull - den lagar mat snabbt, vitaminerna bevaras, utseendet är vackert och mycket gott.
Häll i en tallrik - om du vill, till bordet - måltiden serveras!
God aptit, alla!

Och den genomskinliga buljongen beror på det faktum att när man lagar mat och fisk utan vatten finns det ingen rörelse av vatten i pannan och fluffen av produkter i den.
Vatten tillsätts när all mat är klar.

uff, jag var rädd för att jag tappade receptet, för min dotter samlar jag recept på läckra, snabba, opretentiösa rätter, jag gjorde det, jag upprepar idag, för det är snabbt gott och transparent

[Lantana]

Lantana, trevligt att höra att det klara soppreceptet kom till nytta! Jag gillar också klara soppor

Koka för hälsan!

[Administration]

Administration, Tatiana, god eftermiddag! Tack för soppreceptet. Jag lagade mat i en multikokare Redmond RMC-01. Läckra och snabba.

[Alice]

Alice, till din hälsa!
Jag älskar den här soppan, så lätt och utsökt

Matlagningsprocessen i sig är intressant - utan vatten, det är fantastiskt och att buljongen förblir transparent - Tatyana, tack för ett så intressant recept, jag kommer definitivt att reproducera det inom en snar framtid, fisken i frysen har bett om soppa för en länge sedan !!!!

Ira, till din hälsa!
Soppan kokar snabbt, jag hoppas att du gillar det Och viktigast av allt, fisken kokar inte

Mmmmm-skönhet !!!! Och du, Tatyan, har nya underbara recept !!!! Jag är mycket tacksam mot vårt forum, som har samlat så många underbara gyllene kockar, och du är en av dess ljusaste representanter !!!

[Irina]

Irina, Tack för de snälla orden

Det är sant, jag respekterar alla på forumet som lagar mat och letar efter underbara och skapar underbara recept själv och, med familjer, sommarstugor, barn, arbete, hushållssysslor, hittar otroligt många arbetstimmar för att skriva ut allt här, och innan det, ta en bild av alla förberedelsestadiet eller titelfotoet på en underbar maträtt, och även då hundra gånger för att be och förklara för dem som inte går bra första gången - en rak låg båge. Jag är säker på att 98 procent av människorna som hänger här också har sina egna unika recept, men de tycker bara synd om sin tid, men ledsen. Och även för dem som skriver om intressanta platser och butiker och ger dem en hjälpande hand med utrustning.
Tack också till skaparen av detta forum, jag skulle mycket vilja träffa honom och personligen krama honom

Tatyana, tack för receptet på denna underbara soppa. Jag hade en fisk som väger ett kilo. Jag kokade den i en långsam spis. Resultatet är en utsökt, rik, transparent soppa. Fisken skars i stora bitar. Alla bitar förblev intakta.

[Vladimirovna]

Vladimirovna, till din hälsa! Utmärkt, smakfull soppa

Och här finns det många fler fiskar i olika versioner. Fånga fisk, stor som liten (fisksoppor och fiskrätter)

[Administration]

Administration, Tanyusha, denna soppa av all fisk är min favorit. Men jag lagar inte mat i m / v och s / v utan i en enkel kastrull på en spis med ett glaslock, eftersom fisklukten absorberas och sedan tar det lång tid att bli av med den. Jag lagar mat med lax eller med öring (biffar), lägger den tätt ovanpå potatisen + lite vatten för att täcka fisken, och när innehållet är klart lägger jag också till kokande vatten till önskad densitet + greener, lavrushka och tillsätt salt vid behov. Till denna soppa använder jag potatis, som kokar bra och skär dem större än för vanlig soppa. Jag gillar den här soppan och kallar den "Fisk och potatis". Finhacka lök och morötter, jag steker ingenting i fisksoppor.

[Valyusha]

Valyusha, till din hälsa!

Ja, det verkar också som att en sådan soppa kommer att bli bättre om den kokas i en kastrull på spisen, och särskilt enligt principen "inget vatten"
Mycket välsmakande, ingenting kokas och fiskens smak är hel