Inlagda ostronsvampar

[färska ostronsvampar.]

Inlagda ostronsvampar

Kategori: Kalla måltider och snacks

Ingredienser
Låt mig påminna dig om marinaden:
Svamp	500 g
Vinäger	75 ml
Smör	75 ml
Vitlök	3-4 kryddnejlika
Pepparkorn	10 stycken.
lagerblad	2 st.
Salt	1 tsk
Honung	1 tsk
Äpple	1 \ 4 st.

Tillagningsmetod

• Jag gjorde den här salladen av färska ostronsvampar.
  
• Skala ostronsvamparna, skär av de grova delarna av benen, tvätta snabbt under vatten, lägg i en kastrull, tillsätt alla ingredienser och koka på låg värme i 5-7 minuter. Smaka om du behöver justera smaken på marinaden.
  
• Överför de heta svamparna till en burk och svalna.
  
• Svamp kokas snabbt, håll inte på elden länge så att svampen inte kryper.
  
• 
  
• Prova att laga mat om svamp inte finns.
  
• Eller så kan du inte leta efter dem, men djärvt laga inlagda ostronsvampar.
  

Notera

När jag marinerade använde jag svampmarinad från Stern

God aptit, alla!

Vad sägs om ett äpple på ett rivjärn?

Vad sägs om ett äpple på ett rivjärn?

Varför rivjärn?
Skär i skivor, stora bitar, så att de blir hela. De är också goda från marinaden, de kan serveras tillsammans med svamp

[Tatyana]

koka på låg värme i 5-7 minuter. ... Svamp bereds snabbt, håller inte på under en lång tid så att svampen inte kryper.

Tatyana-Administration, och jag lärde mig att svamp inte kan kokas på mindre än en halvtimme. : sorry1: De lurade mig, eller hur? : girl_mad: Och sedan kokar jag dem som galna i en halvtimme ...

[alla skogsvampar]

Julia, beroende på vilken typ av svamp vi pratar om
Om det här är ostronsvampar, champignoner, shiitaki och några andra, kan de ätas direkt råa, beredda sallader från dem (det finns sådana recept på forumet), eftersom dessa är artificiellt odlade svampar av människor, från mycel under vissa förhållanden.

Men sådana sallader är inte för alla, jag gillar inte riktigt

Och i huvudsak, alla skogsvampar salt enligt denna princip, som förväntat, med svampens mognad under lång tid

Svarta svampar, grisar och andra liknande saltade hem (Administration)

Ah-ah-ah-ah ... Tja, eftersom jag inte har skogsvampar använder jag bara landmärken och champignoner) Så du kan 5-7 ... Det är jättebra) Tack så mycket)