Kakor "Curd Roses" med sylt

Kategori: Bageriprodukter

Ingredienser
Keso	200 g (1 pack)
Margarin eller smör	250 g (1 pack)
Ägg	2 st.
1 te sked bakpulver + 1 matsked ättika
Mjöl	3 msk.
Vanilj socker	1 dospåse
Frukt sylt, sylt, konfekt

Tillagningsmetod

Blanda mjöl med mjukt smör eller margarin, rör om ägg, läsk med vinäger, keso och, om så önskas, vaniljsocker. Du kan lägga till mjöl under knådning - degen ska vara tillräckligt mjuk och inte klibbig mot händer och bord.
Rulla ut en kaka 0,5 cm tjock från den resulterande degen och pensla med frukt sylt, sylt, konfektur (som är till hands). Det tog mig 1,5 halv liters burkar tjock kvitten sylt.
Rulla upp rullen och skär den över på ett avstånd av ca 2-2,5 cm.
Täck det uppvärmda bakplåten med bakpapper. Lägg "rosorna" och baka tills de är ömma.

Skålen är designad för

14 st.

Jefry

Idag försökte jag detta recept, jag var väldigt intresserad av tanken med fyllningen ...
Flera frågor uppstod under vägen. För det första behövs socker verkligen inte? För det fall jag hällde i ett halvt glas, men i slutändan visade det sig, som för mig, inte söt. För det andra finns det mycket deg, 16 bitar - vad är storleken (på bilden har hälften redan krediterats)? Jem tog bara en halv burk på en halv liter, och då det var vikbart var det nödvändigt att ta bort extra. Vid skärning visas "rullen" också. I allmänhet behöver du en mycket tjock fyllning IMHO. Resultatet är inte särskilt fotogent, men bestämde sig ändå för att avslöja det.
Kakorostrosor med sylt

ödla

Jefry, Jag är glad att svara på alla frågor:
För det första: Jag lade verkligen inte socker till degen, men om du gillar det sötare kan du lägga till det, du kommer inte att förstöra det med socker.
för det andra: storleken på mina rosor var ... imponerande (jag gillar inte att röra mig länge). I beskrivningen ville jag också skriva de 14 jättebitarna.
På bekostnad av fyllningen - framför mig stod också i början en halv liters burk sylt. Jag var tvungen att öppna en till, eftersom det helt klart inte räckte för att täcka hela ytan. Syltet var kvitten, mycket välkokt, sött (det var därför jag inte lade socker i degen).
Det är kanske allt.
Ät till din hälsa!

ödla

Färskt med plommonstopp