Madelene älskling

Madelene älskling

Kategori: Bageriprodukter

Ingredienser
Mjöl	125 g
Bakpulver	0,5 tsk
Smör	75 g
Socker	100 g
brunt socker	15 g
Ägg	2 st
Äggula	1 st
Honung	1 msk. l
Citronskal

Tillagningsmetod

• 1. Blanda mjöl med bakpulver.
• 2. Smält smör, älskling.
• 3. Vispa alla flytande ingredienser med socker och skal.
• 4. Tillsätt mjöl med bakpulver, degen blir mycket tunn.
• 5. Häll i en tät påse, klipp av spetsen och fyll i formarna 3/4 fulla.
• 6. Kyl i 2 timmar.
• 7. Värm ugnen till 180-200 ° C
• 8. Baka 20 minuter tills den är gyllenbrun.
• De är mest utsökta när de fortfarande är varma.
• 

Skålen är designad för

36 små eller 18 stora

Notera

Den är baserad på Anne Willians recept på honungskakor.

Liknande recept

Madeleine med kanel och sesamfrön (Natali06)

Bovete madeleine (Natali06)

Madelene ostmjöl-linnebröd (Madeleine Princess) (Moskva region)

Tack för receptet! Och om i muffinsformar? Kommer det att fungera? Är den färdiga produkten närmare kex i struktur och smak?

[irza]

irza
Naturligtvis kan det göras i muffinsformar, jag saknar två av mina specialformer och jag häller bara i muffins.
Behöver bara hälla cirka 1-1,5 cm i höjd.
Och ja, det blir som en kex, men lite tuffare på grund av honung - med någon form av pepparkakafärg, lite klibbig

Hemma delades smakerna upp - jag gillar madelens med majonnäs mer, och det här är älskling för min son. De är helt olika

Tack! Jag ska definitivt försöka! Jag älskar bakverk