Konserverad bönor sallad.

Konserverad bönor sallad.

Kategori: Kalla måltider och snacks

Ingredienser
Konserverade röda bönor	1 burk (400 g)
Inlagda gurkor (medelstora)	4 saker.
Färska örter (persilja, koriander, basilika)	2 buntar
Vitlök	3-4 kryddnejlika
Valnötter	3/4 koppar
Olivolja	smak

Tillagningsmetod

• Tricket med denna sallad är att skära ingredienserna. Bitar gurka, örter, vitlök och nötter ska ha ungefär samma storlek. Det vill säga gurkor skärs ganska fint och allt annat är stort. Jag använde hackaren i låg hastighet och med kontroll över resultatet.
  
• Töm vätskan från bönorna, lägg alla ingredienserna i en salladsskål, rör om, krydda med olivolja och tillsätt salt om det behövs. Garnera med färska örter före servering.
  

Skålen är designad för

4 portioner

Tid för förberedelser:

10-15 minuter