Kakor "Chokladspiraler"

Kakor "Chokladspiraler"

Kategori: Bageriprodukter

Ingredienser
Mjöl	270 g
Kakao	2 tsk
Socker	85g
Smör eller margarin	200 g
Protein	2 st
Socker	85g

Tillagningsmetod

• Blanda allt ihop: mjöl, kakao, socker och tillsätt smör, skär i små bitar. Knåda degen.
  
• Vik in den i en boll och kyl i 20 minuter.
  
• 
  
• 
  
• 
  
• Vispa de vita, tillsätt socker och slå igen.
  
• 
  
• Vi tar ut degen. Vi delar det på mitten.
  
• Rulla varje halv till en rektangel på 16 gånger 30.
  
• Jag klippte ut en bit av önskad storlek från bakpapper och rullade ut den på den.
  
• Lägg på ett lager vispade proteiner på degen.
  
• 
  
• 
  
• 
  
• Och vi sveper in den i en rulle med hjälp av bakpapper, på vilken den rullades.
  
• 
  
• 
  
• 
  
• Vi skickar rullen till frysen i 40 minuter.
  
• 
  
• 
  
• 
  
• Med tiden, när du tar det ur kylan, kommer du att känna och uppskatta den behagliga hårdheten i din rulle ...
  
• 
  
• Expandera och skär med en skarp kniv i runda bitar på 2-3 cm.
  
• Lägg på ett bakplåt och baka i 170 g, 20 minuter.
  
• 
  
• 
  

Skålen är designad för

bitar 25

Tid för förberedelser:

1,5 timme

Notera

När du skär en snyggt hård rulle, kommer den att gå sönder.
Men det här är inte läskigt, proteinet tillåter inte att degen går sönder.
Lägg det runda köttet på en bakplåt med en kniv.

Kakorna blir torra med en lättsträngad maräng ... vi vet med dig vilken utsökt kombination av kortsdeg och maräng ... och inte särskilt bra. ljuv.
Familjen bad om en sötare, jag tror det i nästa. en gång ökar jag sockret till 100 g.
För detta all lycka!

Beredd! Men det visade sig inte så vackert! De vita efter ugnen är borta och leverna är platta! Men ändå gillade min hooligash det!

[RaisaSolo]

RaisaSolo
Tack för att du bakade!
Du försöker igen, allt är exakt enligt receptet, jag får alltid samma
faktiskt utsökt och maräng stretchig ... super!

Jag kan föreställa mig hur utsökt det är! Bokmärke, bokmärke!

Irina, försök att göra kakor. De är så raslande torra.
Real sushki (på tjeckiska), ett recept, förresten, från en tjeckisk tidskrift.

[Aprelevna]

Irina, försök att göra kakor. De är så raslande torra.
Real sushki (på tjeckiska), ett recept, förresten, från en tjeckisk tidskrift.

Men ja, Aprelevna, Jag trodde det. Jag såg en liknande. Jag ska baka det någon gång för semestern!