Kål mellanmål tårta

Kål mellanmål tårta

Kategori: Kulinariska recept

Ingredienser
färsk vitkål	350-400 gram
ägg s-1	1 del
mjöl (jag har lika delar fullkornsvete och linfrö)	2-3 matskedar
salt, hackade gröna	smak
För fyllning
bearbetad ost med låg fetthalt	200 gram
naturlig yoghurt eller kefir	30-50 gram
kokt ägg	1 del
vitlök	1-2 tänder
salt, örter, kryddor	smak

Tillagningsmetod

• Hacka kålen fint, strö över salt, mos, låt stå i 10 minuter.
• Töm saften. Slå kålen i potatismos med en mixer.
• Vispa i ett ägg, salt, lägg gröna.
• Tillsätt mjöl lite efter lite. Degen ska vara som en pannkaka. Låt stå i 10 minuter.
• Smörj en stekpanna med en diameter på 18, högst 20 cm.
• Dela upp degen i lika delar. Sked i pannan, sprid jämnt och stek på båda sidor på medelhög värme.
• Det här är pannkakorna.
• 
• Kyl helt.
• Jag har fyra pannkakor. Om de faller isär lite är det inte skrämmande, i färdig form kommer det inte att märkas.
• För fyllningen kan du ta denna ost
• 
  Ost med låg fetthalt
• Eller någon annan smält efter behag.
• Häll i kefir, slå väl med en visp, tillsätt salt om det behövs, tillsätt örter efter smak, hackad vitlök. Blanda.
• Tillsätt ägget, riven på ett grovt rivjärn. Rör om igen.
• Samla "kakan" genom att smörja kålpannkakorna med "grädden". Täck också överdelen, strö över örter, om det behövs.
• Sätt i kylen i ett par timmar.

Skålen är designad för

för 3-4 portioner

Tid för förberedelser:

ungefär en timme + kylning

Matlagningsprogram:

mixer, visp, spis

Notera

Det visade sig smaskigt
Och det ser vackert ut


Jag rekommenderar inte att lägga lök, det kommer att dominera.

Jag gör en liknande, men istället för kli mjöl, psh eller hw. Jag gör det i portioner i silikonformar. Tack för påminnelsen

Jag gör en liknande, men istället för kli mjöl, psh eller hw. Jag gör det i portioner i silikonformar. Tack för påminnelsen

Jag är rädd att kombinera kli med kål