Choklad biscotti

Choklad biscotti

Kategori: Bageriprodukter

Ingredienser
ägg	1 st
äggula	1 st
strösocker	100 g
Smör	60 g
kakao pulver	100 g
vetemjöl	220 g
salt-	0,25 tsk
bakpulver	1,5 tsk
bitter choklad (75-90%)	70 g
nötter	100 g
slipad ingefära (valfritt)	1 tsk
vanilj socker	1 msk. l.

Tillagningsmetod

• Jag föreslår att du provar en annan biscotti, den här gången med choklad.
• Hacka nötter och choklad inte särskilt fint. Jag hade färska mandlar, så jag doppade det först i kokande vatten i några minuter, tappade sedan ut det kokande vattnet, tillsatte kallt vatten i nötterna och lämnade det i några minuter, varefter skalet från mandlarna lätt avlägsnas. Lägg de skalade nötterna på en pappershandduk och torka.
• Vispa det mjukade smöret med strösocker och vaniljsocker, tillsätt ägget och äggula, vispa i ytterligare en minut.
• Blanda mjöl med kakao, bakpulver, salt och ingefära. Sikta mjölblandningen i en äggsmörad massa och knåda degen. Tillsätt hackade nötter, choklad och knåda igen.
• Smörj ett bakplåt (eller forma 22x12) med lite olja, täck med bakpapper. Vi sprider degen med våta händer och bildar en "bar" ur den.
• Vi sätter i en förvärmd ugn till 180 grader (konvektion 160) och bakar tills den är öm i cirka 30 minuter. Tandpetaren kommer ut torr från den färdiga "baren". Låt svalna helt.
• Skär i skivor som är ungefär en centimeter tjocka, lägg på ett bakplåt (med bakpapper) och sätt i en ugn förvärmd till 150 (konvektion 130) grader till högsta nivå. Baka i 10 minuter, vrid sedan biscotti till andra sidan och baka i ytterligare 10 minuter.
• Låt den beredda biscottien svalna helt.
• Servera med te eller en mugg mjölk.
• Smaklig måltid!

Tid för förberedelser:

1 timme

Matlagningsprogram:

ugn

Notera

Jag hittade receptet här: 🔗
Denna biscotti-variant skiljer sig från tidigare, de ser mer ut som kakor snarare än kex.

[Sonadora]

Sonadora, tack för choklad också! Sådana delikatesser har jag tagit bort till bokmärken!

[Svettika]

Svettika, Jag blir glad om du gillar det!

[Manechka,]

Manechka, nu är choklad borta !!! Bra!
Mycket vackra kakor och jag känner mig utsökt ...

: hej: SONADORA vilken fin biscotti du har. En gång jag bakade biscotti enligt Seleznevs recept var de hårda. Och hur är det med din biscotti? Det är förståeligt att de är läckra.

[Marish,]

Marish, Ja, utsökt. Vi gillade det väldigt mycket.

lungört, om möjligt, till mig på "du".
Dessa är kakliknande, inte tuffa.

En gång jag bakade biscotti enligt Seleznevs recept var de hårda.

Jag har också ett recept på biscotti från Seleznev, jag tänkte baka - jag studerade boken flera gånger från omslag till omslag, hittade inte den och bakade dessa.

[Marisha]

Marisha, återigen retas chokladdelikatesser !!! Det är omöjligt att motstå sådana stiliga män!

[Marish]

Marish, chokladförvärring, inget botemedel.

Namnlösa: Namnlösa: I morgon kommer jag definitivt göra det, skämma bort mig själv och min familj. TACK för välsmakande godis!

Jag bakade dessa biscotti, de är mycket goda. Första gången gjorde jag det strikt enligt receptet, och andra gången bakade jag det inte andra gången. Jag gillade det så mycket, de är mer ömma.

[Hoppas]

Hoppas, Jag hoppas att hela familjen kommer att tycka om det!

mor, men hemma skilde sig åsikterna om denna fråga. Jag gillar också bakat bara en gång (även om detta inte längre är en biscotti), och mina män älskar exakt bakade två gånger.

Bokmärke ska jag definitivt försöka

MARINA, tack för svaret.Utsikten är underbar, smaken är underbar, jag vill försöka baka! Duktig flicka!

[manna, Natasha]

manna, Natasha läckra kakor!

God kväll till dig. Jag gjorde kakor enligt ditt recept (med modifieringar). Jag gjorde inte detta förut, vanligtvis mitt hus. kakorna är feta, och det här är precis rätt! Tack för recepten. Min fråga är varför är det 100 g. kakao, vad är det här? Jag lade till 1 st. l. med en bild och dropparna visade sig vara choklad, med en liten bitterhet, utsökt. Kanske är din kakao speciell? Jag har en liten förpackning på bara 75 gram, och här är 100

[Marina]

Marina, om möjligt, till mig på "du".
Jag är väldigt glad att receptet kom till nytta och jag gillade biscotti!

Kanske är din kakao speciell? Jag har en liten förpackning på bara 75 gram, och här är 100

Jag hade en Golden Label.

: hej: Marin Bravo Jag har en fråga: mitt formulär är 13 vid 39, vad tycker du ska jag göra en dubbel portion?

Olesya, du kan bilda en något mindre stapel, och det är inte nödvändigt att baka i formen.

Och baren kryper inte

Krypar inte, så att du säkert kan baka även på ett bakplåt.