Kryddiga kex

Kryddiga kex

Kategori: Bageriprodukter

Ingredienser
mjöl	1 glas
Curry pulver	2 tsk
cayennepeppar eller malet chili	1/2 tsk
koriander (finhackad)	2 tsk
söt paprika	1 tsk
salt-	1/2 tsk
vatten	4 msk. l.

Tillagningsmetod

• Sikta mjöl och salt i en skål. Tillsätt kryddor, blanda.
  
• Gör en depression i mitten och tillsätt koriander och vatten. Rör om gradvis.
  
• Lägg degen på bordet och knåda tills den är jämn. Låt stå i 5 minuter.
  
• Skär degen i 25 lika stora bitar, rulla varje bit i en mycket tunn cirkel.
  
• Strö den med mjöl för att förhindra att degen fastnar på bordet och kavlen.
  
• Täck bakplåten med bakpapper (smörj inte med olja).
  
• Baka kex i förvärmd 180⁰Från ugnen i ca 7-10 minuter.