Jakt sallad

Jakt sallad

Kategori: Kalla måltider och snacks

Ingredienser
Kål	400 g
Morot	1 ST.
Rosett	1 ST.
Inlagda gurkor + marinad	200 gr.
Sötpeppar	1 ST.
Vitlök	2 kryddnejlika
Dill	1 bunt
Socker, salt, peppar

Tillagningsmetod

• Skala morötter, lök och vitlök. Tvätta och kärna paprikorna. Skär morötter, kål, paprika och lök i remsor. Hacka vitlök och dill. Skär de inlagda gurkorna i skivor. Strö kålen med salt och pressa lätt. Lägg alla beredda grönsaker utom dill i en stor skål och rör om.
  
• 
  
• Häll gurkamarinaden i en kastrull, koka, krydda efter smak med socker, salt och peppar. Ta bort från värmen, tillsätt hackad dill.
  
• 
  
• Häll varm marinad över grönsaker. Kyl till rumstemperatur, täck sedan och låt stå i kylen i 1 dag.
  

Tid för förberedelser:

30 minuter.

Notera

Det visar sig vara mycket välsmakande, lite inlagd, krispig kål.