Hur man använder frusen spenat (och recept med den)

Mironova A.

Fryst spenat är ett utmärkt alternativ till färsk mat eftersom chockfrysning håller grönsakens näringsämnen och smak intakt. Här är några idéer för att göra dem.


Spenat är en av de mest mångsidiga grönsakerna. Snabb att förbereda, utsökt, passar många recept och är också bra för barn.

De som av tid eller tillfälle inte vill eller inte kan köpa färsk spenat kan hitta frusen spenat i ett utmärkt alternativ: redan skalad och redo att laga mat, den är perfekt för förvaring i frysen, varifrån du alltid kan komma rätt portion för varje recept - både till lunch och sen kvällsmat.


Fryst spenat har, precis som alla andra grönsaker och baljväxter som förvaras i kyla, praktiskt taget ingen näringsförlust och ger en utmärkt blandning av vitaminer, fibrer, mineraler och proteiner.


Hur man lagar frusen spenat

Det finns många sätt att laga frusen spenat: den kan kokas, ångas, i en stekpanna eller i mikrovågsugnen.

Om du bestämmer dig för att laga frusen spenat rekommenderar vi att du gör den i en kastrull med lite vatten (spenat innehåller redan mycket av den i sin struktur) och en liten mängd salt, som ska tillsättas när spenaten ännu inte har frusit men vattnet har kokat upp. Det ska koka i mer än 7-8 minuter. Då måste du tömma vattnet med ett durkslag och pressa lite mer med en gaffel. Sedan kryddas den färdiga spenaten med olivolja och citron och serveras.


För att ånga fryst spenat istället, placera den helt enkelt från frysen i en dubbel- eller tryckkokare, tillsätt två koppar vatten och låt sjuda i 3-4 minuter. Försök att inte smälta! Ångande bibehåller den naturliga ömheten hos spenat och undviker att slösa näringsämnen.

De som vill panera fryst spenat kan först göra en sås med smör och vitlök (eller lök) och sedan lägga till spenaten (fortfarande fryst. Koka i cirka tio minuter, eller åtminstone tills den är mjuk.


En annan snabb metod som bevarar de vitaminer och mineraler som finns i frusen och färsk spenat är mikrovågsugnmatlagning. Matlagning som lämnar grönsaker mjuka och välsmakande tar 7 minuter vid 1000 watt.

Spenat är, som nämnts, en av de mest mångsidiga grönsakerna att använda i köket. Här är några exempel: från första rätter till salta pajer, krämer, focacci, soppor, förrullar, kött- och fiskrätter, med ägg och till och med kosträtter som kan hålla dig i toppform.

Rätter med frusen spenat

Kryddig indisk spenat Stek finhackad lök i smör tills den är transparent, tillsätt finhackad vitlök, riven ingefära, koriander, kummin och rödpeppar, salt, stek, rör om ibland, ytterligare 1-2 ...celfh

Bönor med spenat i ett flerkokarmärke 37502 Häll bönorna med vatten i 12 timmar. Töm vattnet. Jag fyllde det inte med vatten. Jag hade sådana vita och röda bönor: Lägg bönor, selleri, skalade morötter, skalade i en multikokpanna ...Omela

Lax bakad med broccoli och spenat Marinera laxfiléer i vegetabilisk marinad (skära grönsaker i små kuber) och låt stå i kyla i 2 timmar eller över natten. Stek lök, vitlök, tillsätt broccoli och spenat, låt sjuda lätt i ...Alexandra

Dumplings med keso och spenat med persikasås (för vegetarianer) Vi tar vilken deg som helst för dumplings-dumplings efter smak. Jag använder inte degen ofta, så jag gjorde dumplings av färdig köpt deg - på det här sättet blir det mindre, ät dumplings 1-2 gånger ...Administration

Lavash rullar med keso och spenat Jag vill dela mitt recept, kanske någon kan använda spenatgrytan i en kastrull med smör tills vätskan avdunstar. Kyl ner det. Blanda keso + spenat + salt, peppar. Vi skär pitabröd i ...arxideia

Quiche "Crazy Spinat" Sikta mjöl, häll i processorn. Lägg till Salt. Lägg i mycket kallt smör, skär i kuber. Gör mjölsmulor i pulser. Tillsätt ägget. Knåda en mycket mjuk deg. Kan du säga ...ang-kay

Mos med grön paprika och spenat i ett varumärke 37502 med flera kokare Alternativ nummer 1: I programmet "Bakning" (med locket stängt), stek den hackade lök, hackad vitlök och ingefära i vegetabilisk olja, ibland under omrörning. Lägg till hackade halvringar ...Omela

Spenatkex baserat på VNK Receptet är baserat på den älskade av många vanilj på kokande vatten - jag använde all utveckling på denna kex i spenatversionen. Om du har färsk spenat måste du hugga den lite och hälla över ki ...gattta

Muffins med spenat och feta Hacka osten och spenatbladen fint. Sikta mjöl med bakpulver i en skål, tillsätt salt, socker, paprika. Blanda. Blanda ägg, smör, mjölk i en annan skål. Tillsätt spenat. Anslut i ...Anka_DL

Spenatpasta Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen. Lägg 1/2 ghee i den färdiga pastan, blanda. Stek nötterna i kvarvarande ghee. Tillsätt spenat, simma under taket ...Omela

Bröd "Gröna ärtor" med spenat och ärtmjöl Jag ville verkligen baka ett glatt bröd. Och här har ärtmjöl stått länge. Det är lerigt. Kanske kommer någon att tycka om det. Tina först spenaten. Vi dränerar inte vattnet. Tillsätt vinäger ...Tumanchik

Marinpasta med spenat (för Zigmund & Shtain MC-DS42IH) 1) Häll vegetabilisk olja i botten av skålen. Tärna löken fint. Slå på "Fry" -läget i 10 minuter. Stek lökarna i 3 minuter med locket på multikokaren öppen. 2) Lägg köttfärs ...lada-matushka

Ravioli med keso, spenat och vaktelägg Vi använder de enklaste dumplingsdejen. Skär ämnescirklarna med en hastighet av två cirklar med en diameter på 9 cm per en ravioli. Tillagning av fyllningen. Blanda keso med spenat, tillsätt parmesaost ...Administration

Kryddiga kikärter med spenat Blöt kikärterna i kallt vatten över natten. Töm, tillsätt färskt vatten och koka i 1-1,5 timmar tills det är ömt. Jag kokade långsamt i 8 timmar på Lowe. Hacka löken fint. Pressa vitlöken genom ...Omela

Pizza med ricotta, spenat och pinjenötter 1 Blanda jäst med mjöl, tillsätt salt, socker, kefir och olivolja. Knåda en mjuk, icke-klibbig deg. 2 Låt degen jäsa vid rumstemperatur i 60-70 minuter. 3 Spenat ra ...Sonadora

Spanakopita - grekisk spenatpaj Spanakopita är en traditionell grekisk paj som bokstavligen betyder spenatpaj. I det grekiska köket är en riktig rustik spenatpaj gjord av hemlagad ...Tata

Spenat sockerkaka Här har du! Slutligen tog jag också receptet på en överraskande ljus, saftig grön spenatkex till min brödtillverkare! Jag vet att jag, som allt annat, lovade det för länge sedan, men jag kunde fortfarande inte ...Ilona

Ravioli med keso, dor-blåost, spenat, med aromatiskt smör med soltorkade tomater På morgonen skulle det vara färsk keso som jag tillagade igår. Jag lade en skål med keso på bordet, såg ut - det visar sig att det är dåligt för smak, särskilt på en söndag)), gräddfil ...Administration

Både färsk spenat och fryst spenat kan användas i dessa recept.

Grönt bröd med spenat för tysk påsk (Gruenes Brot mit Spinat) Tyska påsktraditioner är på många sätt sammanflätade med ryska seder, och naturligtvis är dess ursprung vanligt för ryska och tyska påsken. Efter att ha uppstått som en hedning är denna semester ...Rada-dms

Tysk lunch (2): "Herrgottsbeschei erle" - Schwabiska dumplings med spenat och kokt rökt bröst Jag föreslår att du gläder dina gäster med en temalunch bestående av tysk mat. En sådan glad tanke kom till mig när jag bestämde mig för att delta i tävlingen från Steba "Bl ...Rada-dms

Spenatrulle med färskost till tysk påsk (Spinatrolle mit Frischkaese) Lägg spenaten i en sil, låt den tina och pressa väl med en sked så att överflödig vätska blir glas. Om spenaten är hel, mala den med en mixer eller köttkvarn. Rör om spenat, äggulor, gräddfil ...Rada-dms

Frisk tricolor curl "Six Lives" (persilja, dill, spenat, tomat, paprika, gurkmeja) i en brödtillverkare. Jag ville visa detta bröd i form av en fläta. Men flätan var redan där, men enligt ett annat recept måste jag bokstavligen komma ut. Det vill säga vrid rullarna, och innan det rullar ut 12 o ...Rada-dms

Adjarian spenatostpaj Receptet måste ändras, eftersom originalet från tidningen Bread and Salt inte innehöll olja eller fett i degen. Kanske finns det sådana recept utan fett, men i Georgien visade de mig hur det gick ...Rada-dms