"Våfflor" från palsternackrot

"Våfflor" från palsternackrot

Kategori: Grönsaker och frukträtter

Ingredienser
palsternackrot	2 st
ägg	1 st
olivolja
salt-
peppar
persilja
granulerad vitlök

Tillagningsmetod

• Förbered palsternackrot. Rengör och skär med en Spiromat-flottör
• 
• Värm en stor stekpanna, tillsätt olivolja och sedan granulerad vitlök. Tillsätt beredda palsternackor och stek i några minuter (3-5) tills det är mjukt. Krydda med salt och peppar. Avlägsna från värme.
• Hacka persiljan fint.
• Vispa ett ägg i en separat skål, tillsätt hackad persilja och stekt persilja. Att blanda allt.
• Värm upp våffeljärnet (jag använde den multifunktionella grillen BEEM D2000755, våfflor), smörj plattorna med olja och lägg pastinaksmassan i form av våfflorna.
• Koka tills den är gyllenbrun och genomkokt.
• Servera med lönnsirap.
• Eller med grekisk yoghurt smaksatt med citronsaft och peppar.
• 

Notera

Pastinak är inte en mycket vanlig vegetabilisk gröda, men denna typ av växt har länge varit känd för människan. I Ryssland uppträdde denna växt på 1600-talet och var känd som fältborscht. Vilda former finns fortfarande i Kaukasus och Balkan. Nu odlas palsternackor nästan överallt.
Pastinakens kemiska sammansättning är ganska rik och varierad. Rotgrönsaken är rik på kolhydrater, proteiner, cellulosa, mineralsalter, eteriska oljor. Pastinak innehåller vitaminerna C, B1, B2, karoten, olika enzymer. Pastinak kan tävla med kli i mängden olöslig fiber. Det är bra för matsmältningen. Pastinak innehåller mycket kalium, så du behöver inte oroa dig för överskott av natrium och fett. Pastinak stimulerar aptiten och hjälper matsmältningen. Pastinakjuice stärker väggarna i kapillärkärlen, har en smärtstillande effekt, är användbar vid bronkit, lunginflammation, tuberkulos, lungemfysem. Rotgrönsaker bidrar till normaliseringen av ämnesomsättningen, med en lätt hypoglykemisk effekt, stimulerar sexuell funktion.
Pastinak har också kontraindikationer.

Galina, vilken underhållare du är. Du bakade så underbara våfflor.

[Galina]

Oh-ball-do! Våra kvinnors fantasi har inga gränser!
Galina, tack! Mycket intressant och informativt!

Tjejer, tack!
Våfflor (mer exakt pastinak i form av våfflor) är svala och mycket välsmakande

[Galinka]

De renaste palsternackorna, i sin naturliga form! Mycket intressant! Du måste försöka laga mat i denna form!
Galinka, TACK för din fantasi!

[Tanyush]

Ja, den renaste palsternackan och den godaste
Tanyush, Jag rekommenderar att prova. Naturligtvis är detta inte i bokstavlig betydelse av våfflor (kan jag använda citattecken i namnet?), Men jag gillade det verkligen. Delikat delikat smak underbar.
Och i känslan av fantasi hjälper Internet mig mycket

[Galya]

Galya, Jag satte i kön också, jag gör redan en lista i ordning efter recept, och det finns också tillräckligt med idéer.Problemet är ett och mycket stort - det finns bara en mage och rymmer inte mycket, annars .. .

magen är en, och rymmer inte mycket, annars ...

Exakt! Jag blev inblandad i ett sådant maraton med påskkakor och pannetone till påsk, jag kommer fortfarande inte till förnuft. Nu bara grönsaker, inga bakverk för nu ... tillfälligt.

Såååå vackert!

[Tanyulya]

Tanyulya, tack!
jag är väldigt nöjd

Galya, vilket underbart recept Minsta ingredienser, en spiromat (som jag har glömt bort) och ett våffeljärn - som ett resultat blev utsikten vacker och spisen behövde inte sättas på

[irysikf]

spiromat (som jag har glömt bort med framgång)

irysikf Jag tror att många redan har spelat tillräckligt
Jag är hans liu, spiromat är en sak! Jag lägger upp ett par recept till snart.

irysikf, jag tror att många redan har spelat tillräckligt
Jag är hans liu, spiromat är en sak! Jag lägger upp ett par recept till snart.

Ja, jag spelade inte tillräckligt med honom alls, en gång gjorde jag zucchini-nudlar och gömde dem och glömde bort dem, men som jag ville ha honom - han var helt vital men han är riktigt bra när allt färskt från trädgården börjar att säljas - jag börjar använda den aktivt. Och jag kommer att försöka köpa pastinakrot i morgon och göra dessa underbara våfflor samtidigt och jag kommer att gå i spiromaten

Problemet är att vi har många önskningar och de fylls på med jämna mellanrum

gör dessa underbara våfflor samtidigt och ta en promenad

Och jag glömde inte bara min spiromat utan också våffeljärnet!
Och hur hon jagade, hur hon jagade ...
Gal, ja, du, som alltid ... Jag vill inte äta, jag vill inte alls, men jag skulle äta en sådan våffla med nöje.
Men jag förstår inte en sak, våfflor är osötade, eller hur? Så! Och till och med, jag är inte rädd för detta ord, med vitlök! Pralna? Pralna!
Och lönnsirap ... kagbe är att säga det löst ... sött, förlåt uttrycket ...
Hur så?
Du behöver dem i tur och ordning: våfflor - för det första, sirap - för det andra, med te? Eller skjuter allt i en mun på en gång?

Och om jag inte har spirom, kan jag riva på Berner? Och istället för palsternackor, till exempel märg. Tills jag hittade en sådan rot hos oss.

Och jag glömde inte bara min spiromat utan också våffeljärnet!

Lenkaaaa! Och vad har du och en spiromat?

Eller skjuter allt i en mun på en gång?

Ja, älskling i honom och skjut samtidigt och häll lönnsirap på våfflorna. Och vad förvirrar dig? Ät du pastinak alls? Det smakar kryddigt och sött, därför passar det bra med samma söta kil sirap.

[Marina]

Och om jag inte har spirom, kan jag riva på Berner? Och istället för palsternackor, zucchini

Marina, naturligtvis, du kan riva på Berner. Du kan också märga och morötter och sötpotatis. Jag tror att du kan till och med potatis. Här är huvudidén. Smaken blir också annorlunda. Enligt min mening är det mycket mer intressant med palsternackor, som en sista utväg, med morötter eller sötpotatis. Zucchini är minst föredragen.

[Gala]

våfflorna är salta, eller hur? Så! Och till och med, jag är inte rädd för detta ord, med vitlök! Pralna? Pralna! Och lönnsirap ... kagbe är att säga det löst ... sött, förlåt uttrycket ...

Jag fastnade vid frukost på Silverstone för att bacon serverades med gyllene sirap, det vill säga lätt melass (valfri honung, men jag vägrade). Väl utsökt, salt och söt. Eller här är en mjuk karamell, även söt och salt.

Gala,
Intressant, och med selleri för en åktur?

att bacon serverades med gyllene sirap, det vill säga lätt melass (älskling att välja mellan, men jag vägrade).

Konstigt som det kan tyckas, men jag tycker att det är gott. Jag har ett recept med en liknande kombination. Jag kommer att dela i dag eller under de kommande dagarna.

Intressant, och med selleri för en åktur?

Ärligt talat, jag har inte försökt klippa den på en spiromet än. Varför inte?

[Gala]

Gala,
Du har provocerat mig, jag måste laga mat.

[Helena]

HelenaFör att inte bli besviken måste du tydligt förstå vad som kommer att hända vid utgången. Som sagt passar pastinak bra med lönnsirap, men jag är inte säker på selleri.

[Gala]

Gala,
Och jag är utan sirap. Med gräddfil.

Det här är en annan sak.
Selleri passar bra till exempel med äppelmos som här

[Gala]

Gala,
Tacka!

Lenkaaaa! Och vad har du och en spiromat?

Ja, det finns det. Jag gjorde din potatis för hundra år sedan, har jag glömt bort det?

Ät du pastinak alls?

Färskt - aldrig. Jag har den alltid i torkad form, jag gillar verkligen att lägga den till kålsoppa och borsch, ångad med sellerirot. Jag måste skämta om butikerna, vi kan hitta det ...
Lyssna, och dina våfflor är ungefär som pannkakor, eller hur? Åh, om bara ja! Så du vill ha pannkakor.

Det är direkt uppenbart att du helt saknar fantasi.

[Gala]

Gala,
Gal, den här personen ringer upp antalet meddelanden på det här sättet

[Linné]

Linné, Ja jag förstod. Det var inte för lat att extrahera ett gammalt recept för att skriva otäcka saker

Gal, ja, jag kom äntligen med en rapport
I allmänhet kommer en ny skörd av pastinak snart, men jag rapporterar inte om förra året, jag tillagade den för inte så länge sedan - i maj verkar det
Tja, det spelar ingen roll, det viktigaste är att dina våfflor, ja, sååååå vi gillade vår smak
Tja, jag slog bara palsternackor på olika rätter (soppor, kålrullar, bröd), och så att jag ångrade något ur det, förmodligen ... Och förgäves! Det blev utsökt - både friskt och tillfredsställande tack för ditt avantgardrecept!

Jag hade också en speciell pastinack det året, inte jämnt långsträckt, men det ser ut som en kålrot

[Irländska]

Irländska, du gjorde mig väldigt nöjd med dina rapporter om pastinakämnen

pastinak det året var speciellt av något slag, inte jämnt långsträckt, men ser ut som en kålrot

Jag antar att det inte förändrade hans smak
Jag väntar nu på att den nya grödan kommer till försäljning, och då och då kommer jag att göra sådana "våfflor".