Lever soppa med spannmålsmix (gök 1054)

[Flerkokare CUCKOO 1054]

Lever soppa med spannmålsmix (gök 1054)

Kategori: Första måltid

Ingredienser
kycklingbuljong	1 l
Kalvlever	300 g
Lök	1 ST.
Morot	1 ST.
Sötpeppar	1/3 st.
Röda körsbärstomater	6 st.
Potatisar	1-2 st.
Blanda till soppa "6 grits"	3 msk. l.
Färsk vitlök	1-2 tänder
Färska gröna	1-2 msk. l.
Soppakryddor	1 tsk
Vegetabilisk olja för stekning	1/2 msk. l.

Tillagningsmetod

• Matlagning Flerkokare CUCKOO 1054
• Träning
• Skär grönsaker i bitar.
• Tomater och paprika kan användas från frysen, då behöver de inte tinas och läggas i glass för rostning.
• Vilken buljong som helst kan användas (nötkött, kyckling). Du kan bara göra soppa i levern och bara lägga till vatten för att tjockna soppan.
• Det bästa är att använda en lever som är tät i konsistensen för soppan (kanin, kalkon, kalvkött, nötkött), då förblir levern intakt och sönderfaller mindre och ger ett grumligt sediment.
• Förberedelse
• Vi sätter på multikokaren Rostningsläge... Värm en kastrull med vegetabilisk olja, tillsätt krossad vitlök.
• Lägg lök, morötter, paprika, tomater, kryddor i smör och stek en kort stund.
• Tillsätt levern skuren i långa remsor (pommes frites), men inte helt tunn, blanda allt, stek med grönsaker tills vätskan avdunstar. Vid stekning stängs porerna i levern, proteinet krullas upp, då blir det ingen grumlighet i buljongen.
• Stäng av multikokaren.
• Tillsätt potatis, flingor, salt, örter, färdig buljong (eller vatten) till önskad densitet.
• Vi inkluderar Multi-cook-läge 8 minuter, 110 * С och gör soppan beredd.
• 
• 

Matlagningsprogram:

Flerkokare CUCKOO 1054

Notera

Jag har redan lagat en sådan soppa flera gånger, med olika lever, i vatten och i buljong. Mest av allt gillade jag alternativet med kalkonlever och kycklingbuljong.
Levern är ömma, mjuka bitar!
Du kan servera med grön lök och gräddfil!
Lätt och trevlig sopp med låg fetthalt!

Smaklig måltid!