Vetebröd "ungerskt" i ugnen

[Maj @]

Maj @ , tack! Glad att du har uppnått önskat resultat !!!!

Tack så mycket för mistelbrödet, även om jag gjorde en form, kan jag inte göra det, av någon anledning vackra bröd, lite suddiga. Brödet är mycket välsmakande, mjukt, fluffigt, välskuren, smuler inte.

[irusya]

irusya , bra bröd visade sig !!!

Jag gjorde en gjuten, jag får inte den, av någon anledning vackra bröd, lite oskärpa.

Lär dig över tiden. Jag letar efter bilder på hur man viker bröden så att de inte blir suddiga.

[irusya]

irusya , Jag letar inte efter bilder, jag kommer att beskriva med ord. Du kan skapa en limpa på flera sätt:
1. Rulla ut kakan, rulla upp den, nyp i kanterna och lägg sömmen på ett bakplåt.
2. Rulla ut en rektangel, dela den mentalt i tre delar. Vik höger sida till mitten och lägg sedan upp till vänster. Sedan, med kanten på din handflata, gör en fördjupning i mitten och nyp i kanterna. Precis här Suslya visar https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=52794.0
Och naturligtvis bör degens konsistens vara mer elastisk än för formen.

Tack, Omelochka, jag ska prova det någon gång.

Lilla du! Jag satte ett ägg där, som ett följe, hur gillar du ... emellertid visade sig följet mot bakgrund av Khlebusheks sommarkaos! vågar uzho.

[IRR]

IRR , bra bröd !!

omgivningen visade sig mot bakgrund av ett sommarkaos

Kazyayka !!!!!

shl. Jag är sisnya att fråga - ett Faberge-ägg, eller så - en lokal raziva ???

Jag är inte en broms, jag är en långsam gas, jag frågar dig en sak nu .... men 25 g smör i ett recept är det för bröd eller för smörjning? Jag lägger dessa 25 g alla i degen, och sedan läser jag receptet och tänker, kanske den här oljan inte finns i degen alls?

[Gin]

Gin , vad är vdrg ??? I degen förstås !!

shl. Och förresten, bilder? Var är alla 25 g i degen ...

tacka

och jag fotograferade honom bara en gång, för första gången, precis här men han visar sig alltid vara bra, varför ta en bild av honom? så vad jag bara inte lade till, och kli och rågmjöl och kefir ändå visar sig vara stiligt

så vad jag bara inte lade till, och kli och rågmjöl och kefir ändå visar sig vara stiligt

Detta är vårt sätt, brasilianska !!!

Idag bestämde jag mig för att baka utan socker för första gången, jag är lite orolig för resultatet.

[Jag är lite orolig för resultatet]

i dag för första gången bestämde jag mig för att baka utan socker,Jag är lite orolig för resultatet.

* Gulya *, men det är du förgäves !!! Det skulle vara något att oroa sig för !!! Både bröd enligt detta recept och alla andra bröd utan socker är inte värre !!!

Jag förstod det redan, mitt bröd är klart, jag skär det till och med, gott. bara det finns inga så stora hål.

[Ksyu]

La-la-la, här bakade jag ungerskt bröd:





Ksyu, tack så mycket !!!

Min ödmjuka frågade det, nästa gång, mindre än från kilooch Ungerskt mjöl bakar inte ... gru w-troglodytes ...

[Kroshik]

Kroshik, stilig !!!! Och vad ett foto !!!! Straight for the magazine !!!

Min ödmjuka frågade det, nästa gång, mindre än från kilooch Ungerskt mjöl bakar inte ...

Vooot Och du är så blygsam, men låt oss mOCHinte Kichen eller vad vill du ha där?

[OCH]

Vooot Och du är så blygsam, men låt oss mOCHinte Kichen eller vad vill du ha där?

Om jag bara kände mig själv ... sju ett spännvidd i pannan Fredagar har jag i flera veckor ...
MuSh nästan varjendagen är intresserad av: "Tja, valde du?!" Eh ... om bara ...

Jag bakade två bröd idag. Polsk bulle och ungerska. Bara lagt till en munkavle. På morgonen tog jag lite kli i butiken (och jag måste säga att i våra bakskogar och det här är en semester, till exempel när jag bad om rågmjöl från sådana ögon) Och så. Jag bytte ut 30 gr. mjöl för 30 gram kli. Vi gillade alla det. brödet var väldigt fluffigt, smulnade inte, bara super! Tack, Omelochka!


Hålen sönder inte bröd, men barnet grävde. Jag klippte av huvudhålet, men jag såg det på bilden.

Så det är det. Jag bytte ut 30 gr. mjöl för 30 gram kli.

Jag är naturligtvis glad att jag gillade det !!!! Men i sådant bröd, kli!

[OCH]

Vooot Och du är så blygsam, men låt oss mOCHinte Kichen eller vad vill du ha där?

Kroshik, Inus! Och du är med oss! Jag menar, vill du ha kök? Så vi är minst tre!
En idé kom till mig här, om vår önskelista och våra män. Så jag ville ha Bosch förut, tvivlade min man, det verkade kära för honom. Sedan glömde jag Bosh, började drömma om Kitchin. Och sedan gick mannen och tittade på den nya önskelistan omedelbart med på den tidigare versionen! Så nu tänker jag ... så att jag fortfarande vill ha något sådant, att han skulle gå med på Kitchen, så att jag inte bara skulle överväga en ny version.

Administration, Tatiana, det kommer jag inte längre!

Thermomix ..

[Ksyusha]

så att jag fortfarande vill ha det här, så att han går med på Kitchen

Thermomix ..

Ksyusha, och vad, verkligen värt sak ?! Och kan en rak degblandare fungera?!

[Ksyusha]

Ksyusha, och vad, verkligen värt sak ?! Och kan en rak degblandare fungera?!

Kroshik, HÄR Jag svarade dig.

Jag är naturligtvis glad att jag gillade det !!!! Men i sådant bröd, kli!

Jag var bara orolig fsya. Jag börjar bara lära mig. Och varför är det omöjligt i den här, och i vilken är det möjligt ???

Jag bakade två bröd idag. Polsk bulle och ungerska. Bara lagt till en munkavle.

Ditt recept med munkavle skiljer sig från författarens, detta är ett annat bröd! Låt oss sätta upp det på forumet enligt alla regler för dina räkning och enligt ditt recept, så kommer dina bröd att räknas i din profil!
Jag vill inte blanda recept i ett ämne, det är obekvämt för användare att söka senare och till vem ska de ställa frågor om bakning?

Jag var bara orolig fsya.

Det, nej, oroa dig inte !!! Det är bara att detta bröd bakas på grund av den vita, luftiga, fluffiga smulan, och kli överförs omedelbart som i en annan kategori. Mer tät, grå, etc. Även om fördelarna naturligtvis är större.

[Administration]

Ditt recept med munkavle skiljer sig från författarens, detta är ett annat bröd!

Administration, Jag håller inte helt med dig. 30g kli är den enda skillnaden.

[Administration]

Administration, Jag håller inte helt med dig. 30g kli är den enda skillnaden.

Som du säger föredrar jag att inte störa ämnena
Men jag är en anhängare av "varje recept har sin egen författare", om recepten på något sätt är olika, och författarna kommer att ha sina egna brödteman, återigen ett incitament och anledning att besöka varandra :)

Ditt recept med munkavle skiljer sig från författarens, detta är ett annat bröd! Låt oss sätta upp det på forumet enligt alla regler för dina räkning och enligt ditt recept, så kommer dina bröd att räknas i din profil!
Jag vill inte blanda recept i ett ämne, det är obekvämt för användare att söka senare och till vem ska de ställa frågor om bakning?

Nej, nej, nej, vilka frågor?! Jag bakar bröd för andra gången. Det är bara jag som går i mörkret, plus dimman, plus mina ögon är ögonbindel. Jag kommer att överväga för framtiden

[Natasha]

ja, och författarna kommer att ha sina egna spannmålsteman, återigen ett incitament

Jag håller med om att det borde finnas ett incitament, men IMHO-kloning av helt identiska recept är inte heller bra. Natasha, bestäm själv.

[Xun]

Xun, Jag är påJag glömmer på något sätt att fråga, men lägger du det här brödet på ett bakplåt förvärmt med ugnen?

[Kroshik]

Inte, Kroshik, på ett bakplåt skiljer de sig från mig. Men om du värmer upp det med bakplåten blir det inte värre.

[Ksyunya]

-Ge två !!! Och mer !!! - frågade husdjuren
-Det är ingen fråga !!!





Ksyunya,vi de (mina tuggare) är dina för alltid !!!

På det första fotot ser de ut som vanliga, det finns faktiskt såååå "kuddar" ...

Baka från en dubbel portion deg i 1 kg. mjöl.

Idag bakad enligt följande schema (läge konvektion):
Ugn förvärmd till 250 gr. - 5 minuter
Minskat till 230 gr. - 10 minuter
Minskat till 160 gr. - 10 minuter
Termometer i röven Uppmätt temperatur-98,7. Redo, sir.
Den totala bakningstiden är 25 minuter.

[Innusik]

Innusikvilka snygga män !!!!

Baka från en dubbel portion deg i 1 kg. mjöl.

stjärna Jag är chockad !!! Du är mabut buloShhon öppnade den och täckte överCCCoch.

[Sh]

Du är mabut buloShhon öppnade den och täckte överCCCoch.

Du kommer att öppna den med dem ... de slukar allt städat ... Jag trodde idag att det skulle kosta lite blod ... där där ... till kvällsmat började andra limpa ... från första limpa i andra halva dagen gjorde strömmen skärning ... på kvällen verkade det inte som att klippa ... åh-åh-åh-åh ...

[Omelushka!]

Och jag är med ungerska. Brödet är ett mirakel, hur bra det är. Bara en raffinerad intellektuell - färg, smula, arom, smak, skorpa !!! Bara super !!!
Gjorde en stor form. Jag sprang i en ny korg (Lilya-) Pekla på ett nytt mjöl för mig själv - vi har nu en gammal Oskolskaya "Domashnyaya" för att baka bröd
Måtten är imponerande





"Glödlampa"_{nakosyachila - skär varm. jag kunde inte motstå}


Det är synd, det är inte möjligt att förmedla skorpans färg - den är rosa-ljus beige



Omelushka! Tack pittspies fem gånger

[Lenchik]

Lenchik, pitsotpiysat femte gången Grew MASTER !!!! Bröd är en sång !!!!

Ksyusha, det här är mitt test (den första pannkakan): för första gången knådde jag degen med en skördetröska och för första gången lade den i en korg (tack vare Leela), även om hon återförsäkrades och lade en trasa i korgen - tänk om det fastnar?




Inga hål för dig, ingen garvning, MEN MJUK - den ömhet, läckerhet och doft! Underbart bröd, tack

[Olya]

Olya, brödet visade sig underbart !!! Uniform smula, rak klassiker !!! Det finns inga stora hål, degen var tydligen tätare än min.

lägg en trasa i korgen - tänk om den sticker fast?

Jag sätter alltid på en trasa så att det inte finns några mjölremsor !!

Jag sätter alltid på en trasa så att det inte finns några mjölremsor !!

Fäster inte trasan på degen?

Och en trasa (en linneduk, grov) med mjöl, gnugga den väl

Och en trasa (en linneduk, grov) med mjöl, gnugga den väl

Åh, där är det ... Tack för tipset.

mjöl väl

Bättre än majs.

Så min kom i tid! Tack för receptet!
Det blev doftande och med en tunn skorpa! Smaskigt!

🔗

🔗

[Ljus]

Ljus , stilig !!! Bra gjort!!!

Tack, Omeloshka!
Jag gillade det, det här receptet ... Jag har bakat bröd länge, men det här är närmare smörbröd ... Vi säljer det bara i Lenta - stora doftande rullar! Nu ska jag inte köpa, utan själva ugnen! Tack igen!

[Ljus]

Ljus,

Tack så mycket, Omelochka! Jag är verkligen inte så vacker, men det blev luftigt, gott! _{första gången jag fick mitt bröd i ugnen ...}

[Ira]

Ira, är något inte vackert? Förtalar inte !!! En underbar bar har ritats !! Grattis till ditt initiativ!

Tack!