Havremjölkakor i enlighet med GOST enligt receptet från Irina Chadeeva (pizzeria Princess 115000)

Havremjölkakor i enlighet med GOST enligt receptet från Irina Chadeeva (pizzeria Princess 115000)

Kategori: Konfektyr

Ingredienser
Vetemjöl	175 g
Havremjöl	75 gr.
Smör, mjukt	85 gr.
Socker	180 g
Vanilj socker	10 gr.
Fröfria russin	25 gr.
Kanel	1/2 tsk
Soda	1/3 tsk
Salt	1/3 tsk
Vatten	60 gr.

Tillagningsmetod

• Och idag tillagade jag havregrynkakor enligt GOST enligt Irina Chadeevas recept.
• Här är vad som hände.
• 
• Gillade det väldigt mycket !!!
• Själv förväntade sig inte att det skulle bli så gott !!!
• Smaken är mycket nära en långvarig lever från barndomen !!!
• Jag tog receptet från en bok, inte från en webbplats.
• Enligt min mening var detsamma här på forumet, men jag hade ingen tid att söka och boken var till hands.
• Jag skriver hur jag gjorde det.
• -175g vetemjöl (det tog mig lite mer)
• -75g havremjöl
• -85 g smör, mjukt
• -180 g socker
• -10g vaniljesocker
• -25g gropar russin (hacka något, jag hackade bara fint med en kniv)
• -1/2 tesked kanel
• -1 / 3h matskedar läsk
• -1 / 3h matskedar salt
• -60g vatten
• Först blandade jag smör, socker, kanel, vaniljsocker, russin i en kopp. Jag störde mig bara med en sked, utan fanatism, bara så att allt skulle anslutas.
• Sedan tillsatte jag havregryn och rumstemperatur med salt upplöst i det. Blandade igen.
• Tillsatt läsk, blandad.
• Jag tillsatte mjöl och knådade degen.
• Du bör få en mjuk och smidig klump. Justera degens tillstånd med mjöl eller vatten.
• Från degen plockade jag en bit på samma storlek som en liten valnöt, rullade en boll och plattade sedan ut den till en tjocklek av cirka 5 mm.
• Jag lägger den i en kall prinsessa på en teflonmatta på kort avstånd, eftersom de sprids lite under bakningen. Och toppen av dem spricker lite. Kakor ser mycket ut som lagringskakor, bara mycket godare !!!
• Uppvärmd från att sätta på i 11-12 minuter. De är heta till att börja med mjuka, och när de svalnar blir de hårdare och smuligare.
• Detta test räckte för exakt två bokmärken.
• Fuh .... postat ....
• Jag skulle vara väldigt glad om det kommer till nytta !!!

Skålen är designad för

2 bokmärken

Tid för förberedelser:

11-12 minuter från kallt tillstånd på en teflonmatta

Sju år Svetlana tack så mycket för receptet på havrekakor. Jag bakade det bara. Ändrade receptet lite: Jag bytte ut vanligt mjöl med fullkornsmjöl och tillsatte inte russin eftersom han inte var hemma. Väldigt gott!

[Bul]

Bul, Yulia, så glad !!!!!
Jag är väldigt glad att du gillade det !!! Jag bakade på kvällen, så de levde inte förrän på morgonen !!!
Prova om det är möjligt med russin. Som han skriver är det russin och kanel som ger den oupprepande smaken till denna lever! Det blir ännu bättre! Förmodligen.....
Tack för ditt förtroende!

[Svetlana]

Svetlana, naturligtvis ska jag försöka! Koka dem så snabbt att jag ska laga dem ofta nu.

[Byulya! Julia!]

Byulya! Julia! Vilka söta kakor! Redan förberedd! Och jag kan fortfarande inte komma till kakorna. Mina pizzor kan inte äta än.

[Svetlana]

Svetlana, före blötläggning av russin? och i frånvaro av havregryn, kan havregryn malas i en kaffekvarn?
Jag älskar havregrynkakor väldigt mycket, jag provade många recept, men det fungerade inte som i barndomen.

[Sjuårsplan]

Sjuårsplan, Svetochka, vilka vackra kakor du har !!! Jag såg precis receptet. Smart flicka. Tack så mycket för sådana läckra kakor. Min pappa är mycket förtjust i havregryn och havremjöl den veckan jag såg i butiken. Jag tar det till flikarna, jag ska baka. Tack, Svetochka !!!!

[Natalia]

Natalia, nakapustina, Jag blötläggde inte russin, jag hade den redan så mjuk!
Men om det är väldigt torrt kan du självklart suga det lite!
Jag försökte inte mala havregryn! Men vem hindrar dig från att göra det här! När allt kommer omkring kan varje recept anpassas för dig själv!
Och så, nu säljs havremjöl på många ställen! Nu är detta inte ett problem! Även i vår by kan du köpa den i många butiker! Och i METROEN är hon ofta ..

Och tack för din uppmärksamhet på receptet! Jag är väldigt nöjd!
Och om du sjunger och gillar det blir jag sååå glad !!!!

[Irinka]

Irinka, Marfusha5, tack för din uppmärksamhet!
Kakorna är riktigt läckra! Och helt problemfritt!
Ta med bilderna senare! Jag kommer att älska det! Du har guldpennor!

[Svetlanka!]

Svetlanka! Förlåt skiten ... ku vad Yulia berömde, men sa inte ett bra ord till författaren!
Jag korrigerar mig själv och säger en miljon tack för att ha tagit ett underbart och enkelt recept till forumet!

[Svetlana]

Svetlana, tack för svaret, vi har definitivt inte havregryn till salu, jag kommer att be min dotter att ta med den från St Petersburg, men när det blir, och pennorna kliar, så jag kommer att försöka slipa flingorna.

[Natalia]

Natalia, lycka till!
Jag ser fram emot intryck !!!

[Irinka]

Irinka, Mikhaska, ja, jag visste inte ens att jag hade ett recept!
Jag skrev det precis i Princess-temat och Mannochka designade det med ett separat recept för mig!
Tack så mycket för det!
Och du har antagligen redan gett mig ett plustecken för honom! Jag är väldigt säker på det!

Tidigare spanns havregrynflingor genom en köttkvarn istället för mjöl. Mer porösa kakor visade sig))

[Svetlanka!]

Visst har du redan gett mig ett plustecken för honom!

A ha! Jag kom ihåg det receptet i Princess Temko, Svetlanka! Än sen då? Jag har inget emot plustecknen! Det blir inte värre av mig. Och för en sådan cool kaka är det inte synd och ge dig ett plustecken!

[Svetlana]

Svetlana, Jag rapporterar. Mjöl / kvalitet var 100 gram, tillsatt 1 grad. Jag torkade flingorna lite i en mikron och malde dem. Istället för russin visar det sig att de köpte torkade druvor. I allmänhet ren stress När jag knådade degen fanns en sådan doft att jag genast bestämde mig för det receptet! Jag bakade kakor, vi har redan druckit te med dem, läckra Tack så mycket för receptet, jag är väldigt glad

[Natalia]

Natalia, Jag är väldigt glad att jag gillade det !!!

Vi gör det ganska ofta! Och den äldsta blev i allmänhet hakad på honom som ett läkemedel!

Irinka, Marfusha5, tack för din uppmärksamhet!
Kakorna är riktigt läckra! Och helt problemfritt!
Ta med bilderna senare! Jag kommer att älska det! Du har guldpennor!

Svetochka, jag tar definitivt en bild. Den här veckan försöker jag åka till mjöl. Det är synd, det säljs bara i stora hav, men inte nära huset, men jag kommer ändå till det))))) Jag kan inte vänta med att laga mat))))
Här har jag också en bok av Chadeeva, så jag öppnade den bara på inköpsdagen, jag beundrade och lugnade mig)))) Och sedan vill jag laga sooooo, Svetochka, titta på dina kakor. Tack för det !!!!))))

[Irinka]

Irinka! Hon har många intressanta saker där! Det är bara att händerna inte når hela poängen!
Varför gjorde jag dem! Min äldre absorberar massor av köpt havregryn! Och hon matar fortfarande den lilla! Och där i det köpta är det inte bara från det periodiska systemet !!!
Så jag bakade hennes för henne, visade att det var snabbt och enkelt - och nu äter hon bara sitt eget, bakar själv!

Lätta, underbara kakor. Jag älskar också havregryn, med glädje tar jag det till spargrisen. tacka

[Sjuårsplan]

Sjuårsplan, ja, Svetochka, det är sant, det är mer pålitligt. Vem vet vad de lagrar i butikskakor. Dessutom är det för en ammande mamma bättre och smakligare.

[Maroussia]

Maroussia, Jag är mycket nöjd med att jag gillade kakorna!
Jag skulle vara glad om du gör dem !!!
De är värda det! Väldigt gott!

[Sjuårsplan]

SjuårsplanTack för receptpåminnelsen! Mycket enkelt och gott! Det tog mig mindre mjöl, jag bestämde mig genast för att inte lägga allt vetemjöl, jag använde en del av det på paketet, och en del förblev utan krav. Russin var stora, klippta med sax. Skorpan hittades hemma. Skär med ett hack. Det visade sig 36 st. De bakade väldigt snabbt. Doften är otrolig!

Min man respekterar också havregrynkakor mycket, jag ska försöka baka
Men jag har ingen prinsessa, jag har en nordisk kakskärare, jag ska försöka göra fyrkantiga kakor
Tack för det bra receptet!

[Svetlana]

Svetlana, ett sådant foto, om jag inte visste vilket forum jag är på skulle jag tänka "Varför tog de en bild av butikskakorna"

[Nastya]

Nastya!!! Bra du gjorde det !!!
De är så enkla och mångsidiga! Och det viktigaste är att störa i bara tre minuter!
Och allt som är enklare är allt vårt !!!
Tack för din feedback och för att du litar på receptet !!!
Jag är så glad !!!

[Marina]

Marina, var noga med att prova!
Annars är de designade för ugnen, det är bara att jag bakade dem i Princess!
I ugnen blir de lika bra, och kanske ännu bättre!
Min äldsta prinsessa har det inte, hon bakar dem i ugnen!
Lycka till!

[Albina]

Albina, roade !!!
Och så, de är verkligen som butiker!
De, våra gamla, från barndomen! ... Vi minns fortfarande den smaken !!!
Och inte dagens kemiska, som inte har något att göra med riktiga kakor !!!!

[Sjuårsplan]

Sjuårsplan, och säg inte, det är så enkelt! I allmänhet kastade jag allt i en mixer och tappade det sedan på mattan, rullade ut det och allt. Och jag mindes min barndom när min mamma bakade hemlagade kakor, ofta mördegsbröd med russin ...

[Nast]

Nast, och jag är till och med för lat för att störa en mixer ... Tvätta den igen!
Och sedan en sked och en kopp, och det är det!

Och min mamma bakade aldrig någonting ... Hon lagade bara allt grundläggande ...
Och jag startade ugnen själv när jag växte upp lite och kunde göra något själv ...
Och jag hade anteckningsböcker med gamla anteckningar och klippt ut recept från tidskrifter, inte min mamma ...
De prenumererade till och med på tidningarna Rabotnitsa och Krestyanka för mig! Jag läste dem sedan barndomen och sedan klippte jag ut de mest intressanta sakerna därifrån och klistrade in dem i en anteckningsbok ...

Och min mamma bakade ingenting alls! Ja, och nu bara apple charlotte, och aldrig mer!

Så jag avundar dig till och med ... lite ...

Det rullade över mig !!! ...

[Sjuårsplan]

Sjuårsplan, Fantastisk! Vi prenumererar på massor av tidningar och tidningar. Det var jag som tog dem ur brevlådan under dagen och läste dem först, inte gav dem till någon. Först efter mig läste mina föräldrar. Det har gått sedan tio år.
Och för att baka bakade min mamma alltid, ofta och mycket (vi hade alltid en påse mjöl och en påse socker), men inte för att hon älskade den här verksamheten väldigt mycket, utan för att barnen och min bror och jag behövde något varje dag för te. Och min pappa älskar att baka och laga mat)). Och de höll båda en receptbok, pappa klistrade in recepten och mamma skrev med en vacker ritningshandskrift (även om pappas handstil är utmärkt).
Och nu delar jag recept med min mamma, och hon bakar för sitt barnbarn) ......

[Nast]

Nast! Du kan verkligen avundas ...
Och min far är alltid på affärsresor, och min mamma är på jobbet ...
Och jag har varit hemma sedan 4 år gammal. Så jag lärde mig allt!
Och min mamma varken sydde eller stickade eller bakade någonting!
Maximalt är jästdegkakor och hälls med honung minns jag! Läcker förstås, men det var väldigt sällsynt och inget annat!

Och jag lärde mig själv att sy och sticka och laga mat! Men igen beror allt på personen!
Även om jag ibland skojar säger jag till min mamma: - Kanske bytte de mig på sjukhuset ??? ...

Och min mamma varken sydde eller stickade eller bakade någonting!

Jag har en vän. Hennes mamma verkade vara en partarbetare. Och hon berättade att hon hade all maten: soppa från en påse, gröt från en brikett. Och hon säger att hon var så avundsjuk på sina flickvänner vars mödrar bakade.

[Albina]

Albina, in-in !!!
Vi har verkligen inte briketter! Men moderns kommunikation räckte inte !!!
Även om många brukade leva så här ...

Och med min äldste var det så! Jag arbetade inte och jag var hemma hela tiden. Jag träffades från skolan, gick tillsammans, lagade mat, bakade ...
Och hennes vän sa också: - hur bra du är, din mamma är alltid hemma!

Och deras mammor var alla anställda!
Naturligtvis finns det ingenstans utan pengar, men ingen avbröt intimiteten med modern ...
Och då blir det som mitt ...
Kanske det är därför min dotter och jag har ett sådant förhållande att jag inte ville upprepa min barndom ...

Kort sagt, vad som inte görs, allt är på det bästa !!!!

Det är vad gostreceptet betyder, jag slog ut alla för minnen. ..

Svetochka, tack för receptet! Slutligen tillsatte jag framgångsrikt havregrynsgröt (eftersom vi inte äter gröt tillsatte jag flingor i kotletter istället för bröd) ... Jag provade olika recept - med hela spannmål, med ägg .... Jag gillade ditt recept mest. Jag malde flingorna i en mixer, tillsatte russin, nötter, riven choklad och ... en sked sylt - det visade sig gott, men förutom russin kändes inga tillsatser
Jag bakar för fjärde dagen i rad - det är väldigt gott ...

[Galya]

Galya!!! Så trevligt att höra det!
Jag är väldigt glad att mitt arbete inte var förgäves, utan gav någon nytta !!!!
Du har så vackra kakor på bilden !!!! Ännu bättre än min kom ut !!!!
Tack för rapporten !!!

Och jag har också gjort sådana kakor under lång tid. Endast jag lägger till eller finmalt havregryn eller mal i en mixer, valnötter och riven ingefära. Det visar sig mycket gott.

[Natalia]

NataliaTack för valnötter och ingefäraidén!
Jag måste definitivt prova det !!!!

Det är bara att receptet i boken var med mjöl, och nu är det inget problem att köpa det!
Men om tidigare, så skulle jag slipa flingorna också !!! Och nu är hon redan lat ... om den är redo att äta ...

Svetlana, även min katt respekterar denna kaka väldigt mycket. Riktigt utsökt, försök att lägga till. Och du kan lägga till honung istället för socker, smaken ändras också, inte uttalad, men ändå.

[Natasha]

Natasha!!!!
Tja, om katten respekterar !!!!!!
Jag måste bara göra det !!!!!

[Svetlana]

Svetlana, tack. Jag bakade bara ... en doft för hela lägenheten. Barnen hoppade från sina sängar till köket. De bär kakor.

[Tatyana]

Tatyana, bra !!!!!
Så trevligt !!!!
Jag är väldigt glad att du gissade det med receptet !!!! Och barnen är glada !!!!
Min älskar honom också väldigt mycket !!!

[Sjuårsplan]

Sjuårsplan, Sveaaaa !!! Du har ett sådant recept här Wow !!! : girl_claping: Just upptäckt det. Bokmärke omedelbart. Jag saliverade när jag läste. Tacka. Bomugnen är ett måste

[Natasha]

Natasha! Jag är väldigt glad att jag gillade det !!!
De är faktiskt mycket välsmakande ... Från vår barndom ...

Underbart recept! Mycket välsmakande och lätt att förbereda. Tacka.

[Larissa]

Larissa, såååå trevligt !!!!
Det är lycka när du åtminstone hjälpt något !!!!!

Idag bakade jag kakor igen, den här gången med havregryn, det blev väldigt gott, en till en, som i barndomen

Svetlana, tack igen för receptet

[Natalia]

Natalia!!! Vilka bilder är vackra !!!!
Det ser ut som samma !!!!
Jag är väldigt glad att jag hjälpte till att besöka min barndom! ...

[Sjuårsplan]

Sjuårsplan, Svetlana! Jag gillade dina kakor väldigt mycket. Men jag har inte prinsessan, jag vill baka den i ugnen. Hur lång tid tar det och vid vilken temperatur är ugnen, vad rekommenderar du?