Pita serbisk klassiker på Princess pizza maker

[Pita serbisk klassiker]

Pita serbisk klassiker på Princess pizza maker

Kategori: Bageriprodukter

Kök: Serbiska

Ingredienser
Keso	500 gr.
Ägg	4 saker
Gräddfil	250 g
Salt	smak
Mjöl	300 gr.
Ägg	2-3 st.
Vatten
Salt	smak
Vegetabilisk olja

Tillagningsmetod

• Flickor tar min första baka !!
• Naturligtvis intryck !!!
• Pita serbisk klassiker
• Blanda keso, ägg, gräddfil, men inte helt i en homogen massa för fyllningen, men så att keso förblir liten i bitar. Tillsätt 2 matskedar solrosolja till blandningen för fyllningen.
• Du behöver inte mycket salt, jag lägger ungefär en kaffesked. Se till att inte översalta)
• Göra degen
• 300 gr mjöl
• 2-3 ägg och lite vatten. Degen ska inte vara för brant, men något mjukare än pasta.
• Salt att smaka.
• Det är lämpligt att ligga ner för degen i 30 minuter så att den rullar ut bra.
• Rulla ut degen tunt på en degrulle och fördela fyllningen. Vi fäller det i ett rör horisontellt och lägger det i en kall prinsessa.
• Och så vidare tills du fyller hela ytan på enheten.
• Täck degen med solrosolja på toppen.
• 
• Titta på fotot. Vit deg är gjord av vårt ryska mjöl, gul deg är gjord av mjöl som jag tog med från Bosnien! Här är skillnaden!
• Fördela sedan återstående fyllning lite ovanifrån och fördela med en pensel
• 
• Vi slår på och efter uppvärmning bakar vi i 8 minuter. Jag tror att det är möjligt i 6-7 minuter, kanske har jag lite plats ett par platser))
• 
• Jag är nöjd med resultatet !!!
• Du behöver inte skjuta ugnen, jag har redan den, den är död))
• Och det luktar Pitaaaa !!

om toppen är mycket rodnad kan du lägga bakpapper i bakningsprocessen. mitt mitt rullades ut under kanterna, så jag täckte kanterna när de blev bruna för att låta mitten dra åt.

[Masinen]

Masinen,
Åh Mashun, vilken skönhet ...

[Maria]

Maria,
Jag låg i en säng, i en hungrig svun ...

Mashun, men jag fick inte den (ja, nästan ...), är också vacker (se sidan 5), men min deg var gjord av 250 g mjöl. Förmodligen för pita är det optimalt.

[vår]

vår, Len, tack för rådet!
marlanca, Babushka, tack, jag försökte)
LinadocSå hon gick upp precis under locket)
Och jag ville omedelbart och mnogoooo))

[Masinen]

Masinen, Mash, jättebra! du är superung !!!

Och jag bakade Pita igen idag.
Och det visade sig utan brännare, vackert))
14 minuter efter grönt ljus

Och idag bakade jag Pita igen.
Och det visade sig utan brännare, vackert))

Aha, Mashun, vacker! Med keso? Jag vill också det här _{att laga för lat} , ge mig en bit.

[Irina]

Irina, ja, med ostmassa.
Ja, ta lite hjälp

[Masinen]

Masinen,
Super, jag kommer också att dra av en bit ...., Man, och åkte skridskor på Kesh eller på en manuell?

[marlanca]

marlanca, Gal, skridskor på Keshkinas rullande maskin. Tk ville göra det snabbare, men det rullar bättre på handdeg, tunnare.

[Masha]

Masha, Jag gör din pita, men min ostmassafyllning visade sig vara vattnig. Jag knådade allt enligt receptet, tillsatte bara 3 ägg. Är det så det ska vara eller är det något fel med mig?

Det måste vara flytande för att blöta degen)

[Masha]

Oj, tack! Och då var jag redan rädd!
Mashaoch sprida påfyllningen på hela deglagret, eller som i en rulle - lägg den med kanten och rulla upp den?

Hela lagret och linda.

Tacka! Jag sprang för att rulla.

[Masha]

Masha, tacka dig för pita!
Allt verkar fungera, men hon är så enorm! Hon lyft till och med locket från prinsessan. Vi kommer att försöka lite senare, bara tog det ur spisen.

🔗

[Vitalinka]

Vitalinka, bedövad !!! Skönhet!!!!

[Masinen]

Masinen, och med vilken optimal tjocklek för att rulla ett deglager i en degskiva? Och ändå, om hur mycket vatten, ja, jag kan inte göra det utan exakta data ((((

Istället för 1 ägg vatten. Suspension av ett ägg och sedan en suspension av vatten)))
Degen ska inte vara för branta, som en frans. Det ska vara mjukare.

Wow, vilken intressant sak. Läckra, mmm!

Jag gjorde degen lite mindre, med 250 gram mjöl, och lade bara 2 ägg i fyllningen. Bakad i cirka 15 minuter efter grönt ljus. Botten är väldigt krispig, tunn, röd. Jag gillade toppen.
Tack för receptet!

[AnastasiaK]

AnastasiaK, hur läcker, jag vill ha samma!

[Jiri]

Jiridock mycket välsmakande! Och i prinsessan är det också snabbt! Jag lägger allt där nu. Idag bakade hon så underbara skivor potatis åt mig!
Och pita försökte bara en bit för rapporten och kunde knappast hålla sig från tillägget ...

Jag hade nog det här receptet framför ögonen i en månad: Jag ville verkligen laga det, jag drömde bara! Men - då finns det inget överflödigt keso (och vi har tillräckligt med kesoälskare), då beskrivs en annan ugn. Kort sagt, jag kom dit idag! Eftersom det inte fanns något recept framför mina ögon (och jag trodde att jag visste det utan att det var), kom degen ut med en brist: jag glömde äggen! Så jag var säker på att degen - både för gropen, rullade den! Handtag förresten i ett stort lager. Jag tänkte inte på hur jag ska skjuta den med fyllningen i formen! Men det borde vara: det visade sig vara en fyllig rulle istället för en lång korv!
Kort sagt kom jag ut med en paj som ser ut som en stor bagel! Men eftersom jag skulle baka i ugnen störde det mig inte!
Flickor! Jag blev kär i honom vid första anblicken; och vilken arom som gick när du bakade! Vilken skönhet! Den bakades på samma sätt (jag var rädd att det inte skulle fungera, min ugn gillar inte våta pajer).
Jag rekommenderar alla! Den bereds så enkelt och snabbt som möjligt, jag knådade antagligen på 15 minuter och gömde den i ugnen. Och smaken !!! Jag minns inte att jag fick mat på sådana pajer som barn, men nu vet jag säkert: jag föll för honom! Jag ska laga mer och mer; när vi äter den här, så omedelbart en annan, "korrekt" bungel!
Fråga en: hur tunn är degen att rulla? Jag hade ingen transparent fyllning, fyllningen var tung, jag är rädd att den skulle gå sönder om den var tunnare. Och ändå, när jag rullade den i en rulle, kommer luft in, bubblor erhålls.
Jag ville sätta ett foto av min fula bagel, skälla inte, det blir bättre nästa gång!

[Milena Krymova]

Milena Krymova, tack för att du försökte!
Låt degen bubbla, det är ok)
Det är nödvändigt att rulla tunt.
Så jag tog en video och visade hela processen.
Det är sant att ljudet är tyst, men allt är klart)
I videon gjorde jag det med kött)

Här är ett annat recept på pita till ugnen (mina recept har fötts upp)))
https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=292662.0
Och detta är Pita Guzhvaras recept
https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=289099.0

Åh ja, Maria, tack för tipsen, naturligtvis, jag har redan sett dessa recept, men de stod inte i bokmärkena. Nu kommer de!
Min rullande ser ut som den andra videon på länken, jag sprider samma stora lager, bara jag kom inte ihåg att det var möjligt att rulla upp det från båda sidor!

[Mashenka]

Mashenka, kom till dig med ett stort tack! Fånga rapporten, jag visste verkligen inte var jag skulle rapportera, för det här är en kollektiv bild för alla dina gropar
Tja, mycket välsmakande, ganska snabbt och enkelt (om du har en degskiva)!

Den här med keso och russin / tranbär



Den här med körsbär



Den här med äpple och kanel

[Vasilica]

Vasilica, Vasyajayaya, hur underbara de är !!!!

Med körsbär och äpplekanel - det är bara en hjärnexplosion, mina måste godkänna en sådan kombination!
men jag har aldrig använt rullning, som jag köpte för ett år sedan, och det ligger
det är dags att få det)))

[Marina]

Marina, vad är du !! Att rulla är jättekul !!
Inte för varje dag, men ändå en nödvändig sak)

En del av keso ersattes med suluguni, extraordinärt smaskigt! Tack, Mash, bra recept, snabbt och effektivt!

[Ksyusha]

Ksyusha, ooh, ooh, ja, dregeln började flyta))

Det blev väldigt coolt !!!

Tack, Mash! Gästerna var mycket glada, en mycket effektiv maträtt för vänliga sammankomster, men under en flaska röd torr ... mmm. Jag kommer att upprepa, definitivt!

[Ksyusha]

Ksyusha,

och jag har degrullar ... och jag kan inte göra pita

Boom du rullar ut för att spåra

Boom du rullar ut för att spåra

Jag ringde mannen ... han gick med på att jag var den första ...

Så jag gjorde en video

Video saknas

[Aenta]

Aenta, fånga

Hej Maria! Kan du snälla berätta för mig om det är möjligt att använda semolina från durumvete ("Makfa") istället för vanligt mjöl i degen för pitabröd, eftersom mjöl från tv. Det finns ingen möjlighet att köpa vetsorter (de säljs inte någonstans i vårt land).

[auntyirisha]

auntyirisha, Irina, och det finns inget durummjöl där. Det behövs inte för pitabröd.

Åh, men jag läste någonstans att det är bättre att vara präst så att prästen inte växer. Så ta vanligt mjöl?

[auntyirisha]

auntyirisha, jag kom bara ihåg!
Ja, du kan blanda 100 gram i vanligt mjöl. För detta kommer gryn av hårda sorter också att gå)

[Maria]

Maria, tack!

Jag vill göra detta recept under mycket lång tid. Idag gick jag till butiken för kakor, men den var inte där. Men jag såg FILLO-degen och köpte den, jag ser den inte ofta i butikerna. Ska det räcka för en eller två sniglar? Jag ska baka i prinsessan.

[Aenta]

Aentatill vilket pris är denna förpackning?

Jag gick och letade efter en check. 122,65 ₽ vid Auchan.

God morgon!
Jag vill laga mat med pumpa)
Men min fråga är, ska jag använda ägg? På sidan 1 i receptet finns ägg, men inte på videon.
Och hur man bakar i prinsessan? Från ett kallt tillstånd eller lite uppvärmning?
Och jag glömde också att fråga, i videon med 500 gram mjöl erhålls 2 gropar, eller är detta mängden för 1 pitabröd?