Surdegsbröd med dill och lök

Kategori: Surdegsbröd
Surdeigs ostmassabröd med dill och lök

Ingredienser

Surdeg (jag har råg, 100% fukt) 110 g
Vatten 110 ml
Margarin 25 g
Mjölkpulver 1,5 tsk.
Keso (jag har 0,5% fett) 180 g
Socker 2 tsk
Vetemjöl 400 g
Linfrömjöl (kan ersättas med vete) 10 g
Kli några nypor
Kummin nypa
Torkade paprikaflingor nypa
Torkad basilika 1 tsk
Färsk dill knippa
Torkade lökar (rökt?); Förlåt, jag vet inte exakt på ryska handfull
Salt 1 tsk

Tillagningsmetod

  • Lägg alla ingredienser, förutom dill och lök, i bomull, knåda degen, tillsätt hackad dill och lök vid signalen. Pepparkakamannen är perfekt.
  • Korrektur tills degen ökar med 2-2,5 gånger.

  • Här är brödsmulan:

  • Surdeigs ostmassabröd med dill och lökSurdeigs ostmassabröd med dill och lök

Skålen är designad för

900 g

Tid för förberedelser:

5:00

Notera

När jag komponerade bröd använde jag idén härifrån:
https://mcooker-svm.tomathouse.com/in...orozhnyjj-khleb-s-ukropom

Alla recept

© Mcooker: Bästa recept.

Webbplatskarta

Vi rekommenderar att du läser:

Val och drift av brödtillverkare