Fläsk i en krämig hallonsås

Fläsk i en krämig hallonsås

Kategori: Kötträtter

Ingredienser
Fläsk	1 kg.
För såsen:
Färska hallon	250 g.
Grädde 10%	250 g.
Äpple	1 ST.
Smör	30g
Salt	nypa
Nymalt mix "5 paprika"	1 timme l.
För dekoration:
Färska hallon	10 stycken.

Tillagningsmetod

• Förbered såsen:
  
• 
  
• Skala äpplet, skär i bitar. Smörj i smör tills det mjukat i 5 minuter.
  
• 
  
• Tillsätt hallon, grädde, salt och peppar. Koka på låg värme, rör om och låt det inte koka i 5-7 minuter.
  
• 
  
• Slå såsen med en mixer. Kyla ner.
  
• 
  
• Skär köttet i stora bitar. Marinera i sås i minst 1 timme.
  
• 
  
• Ytterligare matlagningsalternativ är möjliga:
  
• 1. För MV Panasonic - Släckningsläge 2 timmar.
  
• 2. För CUCKOO 1054 - Multi-cook 120C-läge i 30 minuter.
  
• 3. För kaminen - simma på låg värme, täckt i 1,5-2 timmar.
  
• 
  
• Servera med sås garnerad med färska hallon.
  
• 
  
• Om du inte gillar sås kan du lägga undan en del av såsen innan du marinerar köttet och häll det över köttet när du serverar det.
  
• 
  
• Väldigt gott!!! Schackord !!! Jag rekomenderar!!
  

Ett mycket bra recept. Direkt nyår. Tacka.

[xfqrf]

xfqrf , tack!

[Ksyushik]

Skär köttet i stora bitar.

Ksyushik, och hur stora ska bitarna vara? Tja, åtminstone cirka 50100 eller ... gr.?

Marinera i sås i minst 1 timme.

Ksyu, ja, allt är klart med minimum, men vad sägs om maximum?
Hur länge tror du att du kan hålla köttet i marinaden?
Och ändå håller vi syltat kött i kylen, eller hur?

[Kroshik]

KroshikJag tror att du kan lämna den i kylskåpet över natten. Jag vägde inte bitarna. Det antas att snittet inte är som en gryta, men större, till exempel 4x4cm.

[Mistel]

Mistelvilket läckert recept!

Jag drar det till bokmärkena och tänker redan på mig själv hur jag efter det intensiva kan anpassa mig efter mina behov ... istället för fläsk, kalvkött eller en fågel, istället för grädde, kefir (ja, naturligtvis, gryta inte det) , ner med smör och i allmänhet preliminär stygning av frukt ... en slags sommarversion av tandoori

[Alexandra]

Ta lana .. gå, så gå !!! Alexandra, passar för god hälsa !! Vi har hallon att äta i år.