Grönsakborstved med gräddfil och vitlökssås

Grönsakborstved med gräddfil och vitlökssås

Kategori: Grönsaker och frukträtter

Ingredienser
Aubergine (liten)	1 ST.
Zucchini (mjölk)	1 ST.
Bulgarisk rödpeppar	0,5 st.
Bulgarisk gulpeppar	0,5 st.
Grön paprika (jag har en "Swallow")	1 ST.
Grönlök	1 bunt
Salt	smak
Vegetabilisk olja	2 msk. l.
För såsen
Gräddfil	200 g
Vitlök	1 tand.
Dill	2 veterinär.
Salt	smak

Tillagningsmetod

• Skär auberginen i hälften, sedan igen på hälften och i fjärdedelar. Salta och låt stå i 10 minuter, skölj sedan och torka ... Medan äggplantorna "saltar" (blir av med bitterheten), skär resten av grönsakerna i ungefär lika tunna remsor
• Samla de hackade grönsakerna så att det finns 1-2 bitar i varje hög. varje grönsak, alternerande i färg med varandra. Jag tog 2 skivor aubergine och zucchini, 2 remsor "svalor och 1 remsa röda och gula paprika. Fäst med grön lök, bunden i en knut ... Lägg det resulterande "borstvedet" i en form eller på ett bakplåt, lätt smurt med vegetabilisk olja, knutar ner ... Strö över vegetabilisk olja ovanpå och lätt salt. Baka i en förvärmd ugn vid 180 grader i 20 minuter tills den är öm. Servera både varmt och kallt med vilken sås du vill. Idag hade jag gräddfil och vitlök med dill.
• 
• 

Tid för förberedelser:

35 minuter

Matlagningsprogram:

Ugn

Trevligt, gott och hälsosamt !!!! Tack, jag använder det !!!! :-) :-) :-)

Jag älskar det här och välsmakande och hälsosamt !!!

[Bock]

Bock, mycket färgglada och aptitretande Tack för idén)) Jag kommer definitivt att använda

Vacker presentation !!! Tacka!

[Natalia]

Natalia, Tatyana, Sivana, Yaso4ka, till din hälsa!
Tack för att du kom in och för dina betyg!

Mycket väldigt vackert och hjälpsamt !!! Tack, bock !!!

[Galya]

Utmärkt presentation, Galya! Detta är Ratatouille med sås - vi kommer att göra det, se till!

Häftigt recept! Jag älskar bakade grönsaker väldigt mycket! Måste göras. Bock, tack! Och förmodligen kan du frysa dem i en sådan "bunden stock" och laga mat på vintern.

[galchonok]

galchonok, klaaaas, mycket trevlig och elegant, bra idé !!!
I mikro kommer det antagligen att fungera också

[Ludmila]

För din hälsa, tjejer!
Ludmila, Marina, Natalia, Olesya, tack för din uppmärksamhet och feedback!

Och förmodligen kan du frysa dem i en sådan "bunden stock" och laga mat på vintern.

(y) Naturligtvis kan du!

I mikro kommer det antagligen att fungera också

Ja,Olesya, kommer det att visa sig.