Kålrabbi i lätt sås

Kålrabbi i lätt sås

Kategori: Grönsaker och frukträtter

Ingredienser
Kålrabbi	2
Grönsaksbuljong	1-1,5 liter
Smör	2: a l
Mjöl	2 msk. l
Mjölk	1 msk eller 250 ml
Peppar, muskot, salt

Tillagningsmetod

• Läcker, obesegrad grönsaksrätt för hela familjen !!
• Vi lägger en kruka med grönsaksbuljong på spisen, om det inte finns någon buljong, lägg sedan befintliga grönsaker, lök, morötter, selleri i en kruka med vatten. Jag lade i en matsked grönsakspasta och tände på spisen.

• Grönsakspasta med kryddor (Lerele)

• Vattnet värms upp, och vi tar 2 om familjen är stor 3 kålrabi. Vi rengör och skär i kuber.
• Jag klippte in en kula vid 7. Nästa gång jag kommer att göra det klockan 10 verkade det lite litet för mig.
• Vi försöker buljongen med salt, den ska vara lite saltare än vanligt och lägg kålrabi i den kokande buljongen.
• Koka i 10 minuter och koka i 5 minuter. Kålrabbbitarna ska kokas, men inte för mjuka.
• Vi lägger durkslaget på pannan och dränerar buljongen, häll det under inga omständigheter, vi behöver det fortfarande.
• 
• Nu gör vi såsen.
• Lägg smör och mjöl i en kastrull, lägg det på spisen och rör om smältande smör med mjöl, tillsätt sedan mjölk lite, blanda väl tills det är jämnt. Såsen visar sig vara väldigt tjock, vi börjar långsamt lägga vår buljong, ta såsen till önskad tjocklek, jag tog den till gräddfil. Nu salt, försiktigt, buljongen var salt, smak, tillsätt peppar och muskot. Såsen är klar
• 
• Lägg nu kålrabben i såsen, blanda och det är det, vår maträtt är klar !!
• 
• Den kan ätas som en oberoende maträtt, som en sidrätter för kött eller kyckling eller med potatis.
• Och oavsett hur de äter är det väldigt gott !!
• Smaklig måltid!!!
• 
• 

Bra sak, bekräftar jag! Alla grönsaker kan tillagas i denna mjölksås. Jag kokade potatis med morötter. Kokt bara tills det var halvkokt och tog det i en sådan sås. Jag är förvånad över att vi ännu inte har fått ett sådant recept. Enkelt och gott. Nu ska jag också prova kålrabbi när jag lyckas köpa den.

[Tusya Tasya]

Tusya Tasya, ja, såsen är väldigt god och resten av grönsakerna är också läcker i den.

Åh, jag saknade nästan ett så underbart recept ...
Kålrabi är en mystikgrönsak för mig. På något sätt behövde jag inte hantera honom. Och nu ska jag definitivt försöka!
Irina, tack för receptet!

[gala10]

gala10, laga det, eller så kan du bara gnugga det på ett rivjärn och med gräddfil blir det också mycket gott

Vi odlar mycket kålrabbi, fryser det till vintern, lagar det på olika sätt, men jag lagade det inte så, om det växer upp kommer jag definitivt att laga det och rapportera tillbaka.
Irina, tack för receptet!

[marika33]

marika33, på hälsa, det är mycket gott !!