Flip-flop paj med päron

[Gashenka]

GashenkaTack för den läckra flip-flop pie !!!

Här är min päronpaj



Jag hade inte mjölk, så jag använde gräddfil istället. Det blev väldigt gott !!!

Mjau!

Jag satt bara i köket och tittade på en hink päron och undrade vad jag skulle göra av dem. Och sedan sådana snygga pajer !!!!!!!! : girl_claping: Vi måste laga en paj imorgon, det är synd att du inte kan lägga en hink päron i en paj, annars är du redan trött på att laga sylt och kompott.

[AlisaS]

AlisaS, Alisonka! Hur vacker!!! Bilden visade sig, till och med hänga på väggen !!!

lelishna, Jag är generad över att fråga, ja, var ??? !!!

Hde, hde .. Hoppade upp (ledsen) länge. Jag gjorde hälften av receptet, som skulle passa in i brödformen, det ser ut som en sådan söt bar, men det är sant att dricka te en gång. Jag ska upprepa allt, men det finns ingen tid.

[AlisaS]

AlisaS, Alisonka! Hur vacker!!! Bilden visade sig, till och med hänga på väggen !!!

Tack Gashenka !!!
Här är en annan målning för din samling



Den här gången lade jag till äpplen och druvor.

[AlisaS]

AlisaSAlisonka, bravo! Sådana pajer bör också torkas under glas !!!

De är inte bara under glas utan de får inte fotograferas heller - de stöter på de fortfarande heta, tar bort dem och äter dem.

En bekant bild!

Galya, jag har en rapport. Jag bakade en paj i Brandyk, men inte med päron utan med konserverade ananas (jag kan inte kassera den på något sätt). Det blev vackert, stort, bara saftigheten saknas lite. Ändå måste du göra det med saftiga frukter. Men själva degen är mycket välsmakande. Kan användas som kex. Tack för receptet!

Helen, kakan ser underbar ut !!! Du är mästare !!!

Du har rätt, mina päron var så saftiga ... Sådana som bara rör vid den - och saften kommer att strö med en fontän ... Och jag lade dem också till degen ... Därför var min paj helt blöt i juice ...

Nästa gång gör jag det. Tja, mycket välsmakande. Och hälla och deg

Jag gjorde den här kakan igår. Älskade päronet och fyll toppen. Men degen verkade brant och väldigt torr, eller gjorde jag något fel?
Behöver du exakt 250 gram mjöl eller 250 ml (glas)? Degen visade sig vara väldigt tjock och hällde praktiskt taget inte, ska det vara så?
Tjejer, berätta mer för krivoruchka, det finns många päron, du måste baka!

Py. sy. Och förklara också om socker - hur mycket var exakt. Jag satte 150 g i fyllningen och 100 g i degen, eller hur ???

degen verkade brant och väldigt torr, eller gjorde jag något fel?
Behöver du exakt 250 gram mjöl eller 250 ml (glas)? Degen visade sig vara väldigt tjock och hällde praktiskt taget inte, ska det vara så?
Och förklara också om socker - hur mycket var exakt. Jag satte 150 g i fyllningen och 100 g i degen, eller hur ???

Sveta, du har antagligen torrare mjöl eller saftiga päron. Degen visar sig vara lite tjockare än för pannkakor. 250 gram fanns i originalreceptet, och jag använde samma mängd. Men,

Jag hade ungefär ett kilo päron - 6 stycken medelstor. Fyra gick till botten och de återstående två skär jag i små bitar och pressade ner i degen uppifrån

på grund av päronens saftighet, och de var väldigt saftiga för mig, blev degen ännu tunnare

Om socker - allt är korrekt

Gasha, tack för svaret! Jag tror att problemet är i päron, men om de är längst ner, hur kan de påverka saftigheten på degen på toppen ???
Nästa gång jag försöker göra degen tunnare och mindre fyllningar var det för mycket. Och jag kommer att skära många päron på toppen.

Jag tror att problemet är i päron, men om de är längst ner, hur kan de påverka saftigheten på degen på toppen ???
Nästa gång jag försöker göra degen tunnare och mindre fyllningar var det för mycket.Och jag kommer att skära många päron på toppen.

Jag skär de återstående två i små bitar och pressade ner i degen uppifrån

[Gashenka!]

Gashenka! Jag bakade formförskjutaren igen - det finns inga ord som beskriver hur utsökt det är!

Jag hade inte ens tid att klippa!

Tack Gashenka igen!

Päronet är litet men påverkade inte smaken.

För din hälsa, Tonya! Pie - in !!!

Jag köpte päron till ett specialerbjudande, tvättade dem och de började bli svarta inför mina ögon, jag ville kasta dem, men jag kom ihåg att jag såg ett recept på en paj någonstans.
Det fanns inga nötter, ingen choklad. Bakning i tecknad film. Resten av päron strömmade in från ovan, som Gasha skrev. Efter 60 minuters bakning tillsatte jag ytterligare 40 minuter, degen bakades inte. Jag har få ätare nu. Själv gillar jag inte riktigt söta bakverk, men min man (naturligtvis gillade han kakan mycket, min mamma (hon äter nästan inte godis) också. Kakan visade sig vara mycket stor, idag den tredje dagen blev den ännu godare och jag gillade det redan. han påminde om kexfruktkakorna som bakades på vårt lokala bageri under sovjettiden. Det är verkligen överraskande gott och vackert. Om bara riktiga päron!

idag den tredje dagen ... Jag gillade det redan.

Natasha, kan vi leva till fjärde dagen ??? !!! Stort tack, och tack för den underbara rapporten!

Nej, idag blir min

Tack för det fantastiska receptet! Gjord med aprikoser, mycket välsmakande! Det är sant att testet är lite för mycket för min smak, nästa gång gör jag hälften av det :)

[Aketi]

Aketi, mycket trevligt! Men det är inte tillräckligt med deg, utan fyllningen!

En granne tog med mig blancherade päron idag.
Hon hade många av dem ...
Jag gjorde en sökning och markerade den här kakan för mig.
Omedelbart gjorde jag upp det.
Tillverkad i fyrkantig form 22 x 22 cm.
Det visade sig vara en paj 5-6 cm hög.
Jag väntade bara tills han svalnat i uniform (man
kom hem från jobbet)))
Jag gillade kakan väldigt mycket, bara den var nästan över:
alla fick en bit och tog den till sin granne och hennes man.
Hon krävde också ett recept.
Tack så mycket för det smaskiga)))
Nu är frågan: trots det lagt pergamentet
papper, ändå läckt lite sirap ut.
Det är bra att jag hade ett annat bakplåt under formen ...
Är det så som det borde vara? Eller borde det inte flyta?

Alena, jag bakar denna paj i en långsam spis. En gång gjorde jag en liknande med äpplen, och även om jag lade en bricka under risten med en form, hällde min fyllningssirap också över kanten. Från vilken jag drog slutsatsen att för sådana pajer är det nödvändigt att ta formen högre

Gasha, det är bara poängen, det är inte överst ...
Det sipprade genom pergamentet underifrån.
Jag tänker: försök kanske sätta ett dubbelt pergament?)))
Och pajen är mycket välsmakande)))

Ahhh ... Alyon, jag vet inte ... Jag använder inte pergament, men en non-stick duk, det släpper inte igenom

Och tack för idén)))

Uppdatera Temka
Läcker paj! Visst verkade det också för mig att mjölet kunde ha lagts i mindre, nästa gång kommer jag att göra just det, och nästa gång är det nödvändigt! Det fanns inga nötter, och hon ansträngde sig inte med dekoration

Bra gjort, Alena! Mycket trevligt!

Och idag gjorde jag igen den här pajen, min kräsna äter inte äpplen i pajer, men den här med päron äter på båda kinderna ...
Den här gången sätter jag 200 gr. mjöl, degen visade sig bara vara den mest ömma
och det kunde bara hällas på päron,
annars var jag tvungen att sprida den med en sked för första gången och den var torr efter bakning,
utsökt naturligtvis, men den här gången gillade jag det ännu mer

Alena, super!

Allas mjöl är annorlunda, så naturligtvis måste du fokusera på ditt eget