Ostemassa och bärmuffins - ett recept med ett foto på Mcooker: de bästa recepten

Muffins med ostmassa och bär

Kategori: Bageriprodukter

I mitt kylskåp finns regelbundet några rester av detta och det som finns. Så idag upptäckte jag keso i mängden 155 gram, en handfull druvor och en handfull röda vinbär.
Den saknade mängden keso i receptet ersattes med tjock rustik gräddfil.
Degen visade sig vara sval, så jag var tvungen att lägga till några matskedar yoghurt (du kan späda ut med kefir, yoghurt eller mjölk)
1. Vispa det mjukade smöret med socker, keso och ägg.
2. Tillsätt mjöl blandat med bakpulver, knåda degen.
3. Lägg ungefär hälften av degen i formen.
4. Blanda kakao i den återstående degen med en mixer och lägg den ovanpå den lätta degen (jag rörde om den med en sked).
5. Strö över kakans topp med vinbär, körsbär eller andra bär. Tina inte om de är frysta.
6. Baka vid 190 * i ca 50 minuter (bakad i 30 minuter 170 grader med konvektion)
7. Kyl den färdiga kakan i form.
Mängden socker regleras.
Smaklig måltid!