Rödbeta mellanmål kaka

[kräm:]

Rödbeta mellanmål kaka

Kategori: Kalla måltider och snacks

Kök: grekisk

Ingredienser
beta	600 gr.
balsamvinäger	1,5 msk. l.
tjock yoghurt	250 g
dill	1 msk. l.
grovhackade valnötter	1,5 msk. l.
olivolja	1,5 msk. l.
salt. vitpeppar.
för nöt-vitlök grädde:
vitt brödsmulor (blöt i vatten och pressa väl)	120 g
malda valnötter (inte blomstra	50 gr.
vitlök	3 tänder
olivolja	4 msk. l.
vinäger	1 msk. l.
salt. nötter för dekoration
kulinarisk ring 15 cm i diameter eller formar för portionering.

Tillagningsmetod

• koka rödbetor i saltvatten. ren (jag gör detta under rinnande kallt vatten) riv på ett grovt rivjärn. tillsätt ättika och lägg i ett durkslag för att tömma väl.
• blanda yoghurt med örter. kryddor och nötter.
• kräm:
• skär gräslökarna i hälften. ta bort groddar och låt sjuda i olja.
• stans i en mixer med nötter och hälften av brödet. tillsätt gradvis smör och kvarvarande bröd. tillsätt salt och vinäger.
• hopsättning:
• placera den kulinariska ringen på disken.
• 1: a lagret - riven betor
• 2: a lager yoghurt
• 3: e lager kräm
• Fjärde lagret rödbetor.
• släpp kakan från formen. dekorera med gröna. nötter och "rosor" från grädden. som ska pressas ut med en matlagningsspruta.

Skålen är designad för

6

Tid för förberedelser:

45 minuter

Notera

super-fantastisk tårta! Tacka!

Grekisk yoghurt skiljer sig lite från vår. Kommer jag ihåg rätt vilken bild som trasslade?

[Feofania]

Feofania... Tack så mycket!

sweetka... självklart. Grekisk yoghurt är tjock. men det kan göras tjockare hemma. Kommer du ihåg hur vi pressade ut gräddfil genom 2-3 lager gasbind? som en sista utväg kan du laga mat med låg fetthalt tjock gräddfil.

[Natasha]

NatashaJag gör mig redo för utförandet av ditt recept, jag läser det igen.

Och jag hade en fråga - varför inte blanda grädde och yoghurt? Då blir det mer homogent "på skäret" - blandat med gröna inte bara i grädden ... Och kanske blir det lättare att applicera?

På något sätt verkar inte yoghurten vara tät nog för att inte rinna av salladstornets sidor

[Irländska]

Irländska... Jag skulle inte rekommendera att göra detta. det är hela poängen. kombinera yoghurt med rödbetor och ett lager kräm. det är som två olika krämer i en tårta. men inte blandat. som skapar en smakfest. och yoghurten måste tas tjock eller spänd. som gräddfil en gång!

Natasha, jag förstod allt! Eftersom det finns en gourmand nyans i unmixing, kommer jag att göra det. I morgon ska jag gå till jordbruksmässan och köpa rödbetor samtidigt

[Natasha]

Natasha, på grund av regnet avbröts vår fältsäsong (geologisk) och jag gav dig slutligen en rapport om ett mellanmål
Vi gillade verkligen! Tack för den nya smaken!


Det är sant att min betas "frisyr" inte är så fluffig som din, för rivjärn är för koreanska morötter ... Jag gillar inte att skära andra rivjärn med en kniv ...

Och det verkar också för mig att min nöt-vitlökskräm visade sig vara lite tjock, så min fråga är - kanske måste densiteten anpassas till yoghurtskiktets tjocklek?

Tack igen!

Irländska. hur underbart! början på skiktet - det är kakans grund. det borde vara så!

vi har grekisk yoghurt till salu!
Jag köpte den, men jag har inte öppnat lådan än - jag glömde vad jag ville laga med den. äntligen ihågkommen!

lycka till och väntar på rapporten!

Åh, vilken skönhet. Om du i stället för yoghurt tar magert majonnäs eller magert gräddfil, kan du servera alla på bordet.
8 mars kommer snart. Både festligt och fastande är tillåtet.
Jag ska tacka mina tjejer

[Irina]

Irina, naturligtvis är ett magert alternativ möjligt! lycka till!

tack för receptet och för att ha dragits ur forumfacken))) en mycket original tårta visar sig, men det som är gott är utan tvekan! Jag kommer också att prova den magra versionen

[Marina]

Marina, laga hälsa!

tack för receptet och för att du drogs ur forumfacken)))

Receptet är riktigt bra!
Och i soptunnorna på sådana recept - havet !!! Ibland börjar jag medvetet gräva i gamla recept. Det finns så många fler fantastiska saker !!!
Men jag tar inte upp allt, men det allra bästa, som den här.