Blomkålsgryta i Bork U700

["Multipovar" - 115 ° С - 25 minuter]

Blomkålsgryta i Bork U700

Kategori: Kulinariska recept

Ingredienser
Blomkål	1-1,2 kg
Ägg	4-5 st.
Mjölk	250-300 ml
Ljus hemlagad majonnäs (eller ett mer kostalternativ - gräddfil)	3-5 msk. l.
Smör	1-2 msk. l.
Malen svartpeppar
Finmalt havssalt
Hård ost för dammning frivillig
Gröna - valfritt

Tillagningsmetod

• För variation kan du lägga till röd paprika - malet eller färsk, beroende på vad du föredrar.
• 1. Demontera kålen i små blomställningar.
• 2. Du kan blanchera direkt i Borok, men under många år vände jag mig till autopiloten i mikrovågsugnen - i en 2-liters glaspanna med lock - jag fyller kålen med vatten så att topparna sticker ut lite. Min micra är väldigt kraftfull, så jag satte den på 100% i 10 minuter.
• 3. Medan kålen blancherar - jag förbereder fyllningen - jag slår äggen, tillsätt majonnäs, mjölk, tillsätt salt och peppar rikligt.
• 4. Töm vattnet, tillsätt bitar av smör runt kålens omkrets. Jag ger mer olja, annars blir kålen helt magert. Salta, plocka innehållet i kastrullen så att oljan fördelas jämnt och så att blomställningarna komprimeras mer kompakt och mer kompakt. Och jag fyller det med fyllning.
• Nästa punkt är viktig här - det bör hällas så mycket så att kåltopparna sticker ut lite - om inte tillräckligt är det bättre att virvla ytterligare ett ägg med ett gram mjölk. Tja, om fyllningen är för mycket, är det inte skrämmande
• 5. Toppen kan ströas med riven ost, men vi gillar den utan den.
• 6. Installera sedan:
• "Multipovar" - 115 ° С - 25 minuter
• 7. Öppna och bli måttligt öm, måttligt, måttligt stekt, utsökt gryta !!!
• Vem älskar greener - strö på toppen!
• A. Om det inte finns någon önskan och vana att blanchera, håll i uppvärmningen i slutet av programmet i 10-15 minuter - så att kålen når lite.
• B. En ganska viktig punkt - om du lägger 4 ägg - kommer grytan att bli mer öm, men du får lite vatten i botten. Och om du tar 5 ägg kommer det att bli tätare. Vi gillar det mjukare.
• 3. Ost gjorde på något sätt den övergripande smaken tyngre, så jag vägrade det i denna maträtt.

Notera

Det här är den typ av maträtt som jag alltid gör med ögat, intuitivt, så att proportionerna inte är helt klara.
Dessutom är det den sällsynta skålen när jag inte har bråttom och jag verkar ta ett extra steg - jag blancherar alltid kål i en mikró - vi gillar det mycket mer. Men jag känner människor som inte gör det. Koka en gång "med", en annan gång - "utan" preliminär kokning, och välj det alternativ som du gillar bäst

I Bork visade det sig första gången utan några danser
Så jag rekommenderar det starkt till dem som älskar kål! Smaklig måltid!

Foto av Elena Tim

Liknande recept

Risgryta med broccoli och blomkål med ostsås i Philips HD9235 Airfryer (Manna)

Kålgryta med svamp och köttfärs (Kasanko)

Kålgryta i en pizzabryggare (lyudmia)

Jag ska försöka imorgon! Tacka!
Det är sant att jag kommer att ha broccoli))

Tack, Julia!
Ät bara din gryta (låt oss verkligen få allt på dig).
Mycket välsmakande och ömt, gjort med gräddfil och broccoli
Jag slogs av lukten - så mjölkaktig, smält, inte alls äggomelett.
Överätning

[Ira]

Ira - Jag är väldigt glad att jag gillade det! Inte konstigt att jag skrev receptet
Vi är fortfarande nylagade - vi grep det så, även utan kött, och nästa dag upptäckte vi själva den mest utmärkta föreningen av denna kål med Chuchelkin gräddsås

Gräddsås med dill från Chuchelka:
https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=306260.0

Jag lade såsen i bokmärkena, jag gillade recensionen av hur de åt såsen utan att vänta på huvudrätten

[Yulyash,]

Yulyash, Igår gjorde jag din gryta igen från blomkål den här gången
Tog henne frysta, hällde först kokande vatten i Borya, lade kålen snyggt, blancherade i 10-15 minuter vid 95 grader, det var fullt möjligt att ge 100, eftersom toka-toka-kålen värmdes upp under denna tid)))
Sedan tappade jag vattnet och hackade sedan allt enligt receptet + de lettiska korvarna (som är utan E), och ändå räckte inte 25 minuter av Multipovara 115 grader för mig, mitt på toppen grep inte fyllningen , Jag avslutade den i ytterligare 10 minuter vid samma 115 grader.
Väldigt gott!!!
Maträtten kom definitivt in i våra familjer, jag kommer att fortsätta att tänka på frysningen, eftersom jag alltid är för lat för att gräva med färska
Jag tror kanske att jag kan prova vilken bovete som ska klämmas in nästa gång? Generellt gick själen för att dansa

oj, missade)

Ja, för frysning visar det sig vara ett förbättrat blancheringsläge, du måste ordna
Jag skiljer fortfarande en frysning - blomkål - efter smak från färsk, jag kan göra min son, han kommer att äta den, men jag gör det inte, jag tyckte att det var fel

Jag förstår inte! Hur missade jag detta recept? Det här är min favoritkål! Speciellt hälften med broccoli. Sedan den 18 november har jag gått hungrig, visar det sig! Jag tar det till bokmärken. Tack, Yul, bra!

Sedan den 18 november har jag gått hungrig, visar det sig!

Vilket recept, fan! Yul, vet du vem du är med din gryta? Vet du inte? Jag ska berätta! Du är ett geni, Yul! Detta är den bästa blomkålgrytan! Jag trodde att jag skulle bli förgiftad av frosseri! Det finns inga fler ord, bara bokstäver. Behåll rapporten:


Bravo, bravo, bravo !!!

Ja, hon är så enkel men välsmakande

Väldigt gott!

[Vägning]

Vägning - Jag är glad att du gillade grytan

Igår gjorde jag denna gryta igen. Super, som alltid! Bara den här gången lade jag till broccoli.
Yul, jag lämnar ett märke åt mig själv, okej? Bara för att inte glömma vad jag gillar.
Så:
Kål - 1,2 kg. (2 påsar blomkål och 1 broccoli)
Ägg - 5 stycken
Mjölk - max 250.
Majonnäs - 5 msk. l.
Ost och örter.
Multi-cook 120C - 25 minuter.
Det är det, nu glömmer jag verkligen inte.

[Du kommer behöva:]

Jag får en sådan gryta med blomkål och kött!
🔗
Du kommer behöva:
blomkålshuvud - 1 stycke;
malet kött - 500 g;
ägg - 3 bitar;
ost - 250 g;
lök - 3 medium;
brödsmulor - 3-4 matskedar;
olivolja - 2 matskedar;
salt, peppar, kryddor - efter smak.



Förberedelse
Koka vatten i en kastrull, lätt salt. Doppa den tvättade kålen hel i kokande vatten och koka i 5-6 minuter. Torka, ta isär i små blomställningar. Skär lökarna i små kuber och stek i olivolja eller solrosolja i en stekpanna. Lök stekt i smör visar sig vara mer saftig och aromatisk. Du kan välja vilken metod som helst. Riv osten grovt. Vispa ägg och tillsätt ost till dem. Blanda väl. Tillsätt stekt lök till malet kött. Rör om väl med händerna. Häll i kålblomstrarna, salta, tillsätt örter eller kryddor, blanda väl igen (med en sked). Smörj formen med smör (vegetabilisk olja kan användas). Fyll på malet kött med blomkål och toppa med vispade ägg och strimlad ost. Sätt på ugnen vid 200 grader och lägg skålen i den i 25-30 minuter tills den är kokt.