Zucchini sylt

Zucchini sylt
Kategori: Mellanrum
Ingredienser
Zucchini
Citron
Socker
Vatten
Tillagningsmetod

Skala zucchinin, ta bort fröna, skära i kuber (med en sida på 2 cm). För ett kilo zucchini beredd på detta sätt behöver du 3 citroner, även skalade och tärnade, 2 kg socker och 2 glas vatten - de används för att bereda sirap. När sirapen kokar, lägg zucchini och citroner i den - i 5-6 minuter. Lägg sedan zucchini i burkar och koka sirapen tills den är tjock och häll över zucchini med citroner. För att göra det ännu mer mångsidigt kan du lägga till 100 g av alla bär eller frukter i huvudkomponenterna.

Notera
Ett gammalt recept från tidningen "Week"

Jag gör detta sylt varje år. Bara jag är girig efter socker - 1 kg. Jag fyller på zucchinin med citron med socker, väntar på att saften startar och kokar tills den är medium tjock. Smaken är intressant, det finns inget att jämföra med!

Hon gjorde en sådan sylt. Jag tillagade också zucchinimalt i en köttkvarn och resten är densamma. Det visade sig som sylt.

Jag lagade också sådan sylt innan jag blev uttråkad. Ibland blev det vackert med genomskinliga bitar, lite hårda, som kanderade frukter. Och ibland visade sig zucchinibitarna vara ogenomskinliga och mjuka (det var därför jag slutade laga mat). Kan någon berätta för mig vad det beror på? Eller kanske var jag girig efter socker också?

Och jag och jag älskar bara zucchini-sylt! Efter att ha provat många recept stannade jag vid ett: 1 kg. tärnad zucchini-juice och zest av 2 stora citroner + 1 kg. Sahara. Lägg allt i en kastrull och låt stå över natten. Koka på morgonen. Matlagning antingen på en gång, cirka 30 minuter eller flera gånger (3-4 gånger), låt det svalna varje gång och koka igen, och så 3-4 gånger. Jag gillar också att lägga till en naturlig vaniljpäls i detta sylt, då finns det inget behov av zest. Och jag föredrar också socker framför "vara girig", för 1 kg zucchini-0,5 kg. socker, det smakar bättre för mig.

Jag gillar också att lägga till en naturlig vaniljpäls i detta sylt, då finns det inget behov av zest.

Klipper du vaniljstången fint eller kastar den hel?

[Lyulek]

Lyulek
Jag slänger det helt! Första gången jag klippte den på längden och skrapade ut massan, och andra gången bestämde jag mig för att lägga den i ett stycke, det är absolut ingen skillnad, och det finns ingen anledning att göra onödiga rörelser!

Kan du göra detta sylt i en brödtillverkare? kanske någon försökte ...
Jag älskar det sedan barndomen i dess traditionella prestanda, men nu vill jag använda tekniken.

[Tranbär 1]

Tranbär 1
Jag försökte göra zucchini sylt i HP. Det visar sig utsökt, inte värre än kokt på traditionellt sätt. Jag lagade mat med apelsin och citron och till och med havtorn. OCH! Jag kom också ihåg att det var väldigt gott med torkade aprikoser och citron!

Åh, tjejer, jag skulle också göra dumplings av zucchini - jag läste att jag också körde russin på marknaden på morgonen, köpte russin och blötläggde dem i konjak. (Han drack redan 100 gram!) Vad kommer ut - jag avslutar prenumerationen

Jag lägger till malda ingefära och malet svartpeppar i squash syltet (ett par nypor av det första och en nypa av det andra)

Hur användbart är det att gå till ditt favoritforum
De tog med mig zucchini - jag visste inte var jag skulle fästa den, men nu gick jag för att göra det.
tack för att du påminde

För, laga lite sylt Och då är du redan trött på dessa zucchini

Lagar fortfarande dessa tavernor! Jag lade till 2 bananer, de hade rört i kylen under lång tid och 2 apelsiner, russin indränkt i konjak. Det visade sig bra - mannen till resterna (gram 250-300 - ja, det finns ingen sådan burk) åt och slickade läpparna

[SWEET SAUNA MED PRINES OCH CITRON]

För, laga lite sylt Och då är du redan trött på dessa zucchini

Svari Lenus, riktigt utsökt! Jag älskar särskilt dessa: SWEET SAUNA MED PRINES OCH CITRON och ZOOM JAM MED PERSON OCH CITRON

[Virka]

Virka,
Tack, men jag börjar slänga ut dem snart - och min mamma fortsätter att sticka dem och hålla fast vid mig

[Virka]

Virka,
och mamma allt skjuter dem mot mig och skjuter

Om bara någon knuffade mig ... Jag gillar att gnaga rå zucchini, utsökt ...

[Virka]

Virka,
Det är synd att du är långt ifrån mig. Du förstår, Inn, de kommer redan till mig i ett så stort tillstånd - därför är de inte så goda. Mamma har inte tid att bearbeta dem, och jag reser inte ofta - en gång var 1-1,5 vecka

Så idag gjorde jag bara ett bra jobb - elastiska kanderade frukter som inte alltid finns där. Jag gjorde detta - zucchini utan frön i 1 kg kuber, socker 0,5 kg, citroner 3 st. medium (riven skal, resten efter att ha kastat frön på kvarnen), koka åt gången i minst 30 minuter, jag lagar mat efter smak - när jag gillade det tar jag av det.

Jag glömde - först är det nödvändigt att zucchinin med socker får vänner innan saften och upplösningen av den senare och sedan på elden.