Plommon bakad i port

Plommon bakad i port

Kategori: Mellanrum

Ingredienser
grop plommon	1 kg
portvin	200 ml
socker	400 g
stjärnanis	2 stjärnor
kanel	1 tsk
kardemumma	1 tsk
zhelfix 2: 1	1 st

Tillagningsmetod

• Mind-blowingly välsmakande och aromatisk sylt! Skär plommon i hälften, skala den. Kombinera port, socker, stjärnanis, kanel och kardemumma, koka upp och låt sjuda under kontinuerlig omrörning i 2 minuter. Fyll plommon med denna blandning och låt den stå i 3-4 timmar. Tillsätt Zhelfix (du kan ersätta 2 tsk agaragar med 1/2 tsk citronsyra), blanda försiktigt och häll allt på ett bakplåt. Vi bakar vid 190-200 * С i 1 timme. Vi lägger den i steriliserade burkar och förseglar den tätt.
• 
• 
• Exceptionellt utsökt för en kex indränkt i kaffe. Perfekt för glass, kaffe, kakor!

Wow !!! Gourmet efterrätt !!! Bokmärke definitivt !!!!!

Doc, ta det med dig för min behandling

[Evgeniya]

Evgeniya, tack! Du kommer gilla det ! Gruvorna smörjas bara på toast på morgonen med kaffe.

mig för behandling

Lenok, du har minst ett kilo!

[hur vacker]

hur vacker medan plommon är till salu -

[Irina]

medan plommon är till salu

Irina, det är vem som har ett problem, och jag har - var man kan fästa massor av plommon. Kom - jag ger tillbaka det!

[Linadoc]

Linadoc, Linochka!
Ögonen rinner upp ... händerna kan inte hålla jämna steg med dig!
Nu är problemet ... i hamnen ... vilken man ska ta?
De tidiga plommonna är redan över, de sena är fortfarande "råa", så det finns tid! Jag tog det till bokmärkena.

i hamn ... vilken att ta?

Kitty, tog testet i studentungdomar - "777". Det gör ingen skillnad, bara aromen finns kvar från det och det är det. Men det här är så gott!

Väldigt händig. Den sena blå plommon har mogit, jag kommer definitivt att göra det, det finns ingen aktuell hamn. Det finns viburnumlikör, söt vinbärsvin, whisky, cognac. Kan röra upp 200 g av något. Tack för länken till agar-agar, jag köpte den idag i Auchan. Zhelfix är inte där, och jag kom inte till Dubrovka för pektin.

[Irina]

Det finns viburnumlikör, söt vinbärsvin, whisky, cognac.

Irina, Ira, vinbärsvin kommer att gå bra, du kan också använda cognac (endast 100 gram av det kommer att behövas).

Linochka!

tog de testade i studentungdomar - "777"

Trunkerad förstod ... tack!

och när jag var student var jag så blygsam ... det är en dåre
och kom ihåg att det inte finns något annat än en glassbar Cosmos

Kitty, oroa dig inte, nu finns det en ersättare.

utom glassbar Cosmos

Jag minns honom, men det var så dyrt. Lättare portvin, dess egen "löpare" kyckling (blå) bakad och sallader hyvlade "i kör". Detta störde inte det "röda" diplomet, men minnena kvarstod.

Jag ska berätta allt för min mamma!

Kommer turn och whisky att gå? Det finns inga plommon i år, taggarna är fulla, porten finns inte här, det finns whisky hemma ...
Om det inte går sönder på söndag måste vi försöka (vi åker bara på affärsresa). Frestande ...

Len, jag har en världsmamma! Jag, ur hennes synvinkel, för intelligent. Du kan bättre unna dig plommon! Franska köket (om än fruktansvärt gott, även om du gömmer det för förstoppning!).

[Galina]

Kommer turn och whisky att gå?

Galina, nej, det är ett annat alternativ. Sloe är bättre för såser, och whisky är i allmänhet månskin (ingen arom). Om det är en tagg är det i värsta fall i vinet. Sloen översvämmade hela mitt område, jag kämpar - blad i te, bär i sås. Jag gör receptet nästa vecka.

nej, det är ett annat alternativ.

Ehe-he-he ... När jag gjorde en hop-suneli sås med vitlök från taggar för länge sedan ..Tja, i allmänhet något så gott ... Smeta och äta på bröd ...

whisky är i allmänhet månskin

Ja, ja ... Det luktar illa ...: girl_wink: Jag vet inte smaken ... Jag har inte provat det ..

Detta störde inte det "röda" diplomet, men minnena kvarstod.

Fan fan! Och jag har INGA utmärkelser ... Inga minnen!
Tja, okej ... Jag gick för att dricka Vanechnys te och med plommon och päronsylt. Och i morgon eller i övermorgon ska jag gå till en portpåse ... och jag ska göra detta sylt av hela mitt hjärta!

[Linadoc]

Linadoc, ooh ... fantastiskt recept

[Gulsin]

Gulsin, gör för din hälsa!

Åh, Linochka, ren chic! Allt finns där - plommon, port och burkar ... Tack, Linochka!

bara med tomma i år flyger jag ... Jag definierar receptet för tillfället i bokmärkena.

Luda, ja jag förstod allt, låt det ligga i bokmärkena, då kommer du att göra det, för nöjet!

Jag kommer definitivt att göra det, Linochka! Det här året kanske jag har tid ...

[Linadoc]

Linadoc, Linochka! Idag rusade jag till butikerna för den "777" hamnen ... och bröt av - inget sätt!
Jag köpte en Krim ... Jag kom hem och tänkte - vilken typ av port skulle det vara? Vit eller röd? Jag har rött. : girl_in_dreams: Kommer det att fungera?

Rött är bättre, men vitt är också okej. Smak krävs av honom och det är allt.

Linochka, tack - lugnade mig!

[Linadoc]

Linadoc, Jag rapporterar))) Aromen är för hela lägenheten)) Jag smakade den varm och gjorde den med agar-agar och citronsyra, det visade sig inte så tjockt, men jag tänker inte använda den i form av sylt, så allt passar mig. Tack för receptet))


Jag gjorde ett avlopp från 1 kg, vid utgången kunde en liter burk

På morgonen hade allt svalnat och karamelliserats, en mycket vacker sylt visade sig)))
Vi provade det till lunch med glass, gillade det verkligen))

Det är inte bara utsökt, det är bara fantastiskt! Jag samlade en hink med blå plommon vid dacha - en hybrid av katrinplommon med taggar, taggiga grenar. Plommon är mogen och söt, men fast, inte stänk, stenen kan enkelt separeras. Det visade sig en burk på 0,55 liter och en vas. Allt är fryst som marmelad. Socker, som jag gillar, är surt, med glass precis rätt, och du kan lägga det i bagels. I allmänhet lägger jag till ytterligare en dubbel portion. Vid konvektion sänkte jag temperaturen till 175 grader. Tack för receptet. Och jag köpte äntligen en manet på den 7: e kontinenten. Det fanns också 1: 1.

[Linadoc]

Linadoc, vilket underbart recept och portvin och ett mellanmål))) Jag skulle inte ens vänta på vintern, så jag skulle äta med en sked och smaka mina läppar

[Lina]

Lina, och Zhelfix kan ersättas med pektin?

Taak, fångades! Jag tänker bara var jag ska fästa fem lådor plommon. Igår kom jag tillbaka från byn och ransakade allt som var innan jag åkte. Plommonet är stort och sött. Dessutom rivdes det från ett träd, så det stannar fram till imorgon (medan jag köper en portpåse). resten av det i frysning, vissa i kompott, andra i sylt.

[Linadoc]

Linadoc, Linochka! Det är med mitt tack!
Jag gjorde 2 portioner samtidigt (en är helt klart inte min storlek). Arom när den bakas ..... Det visade sig 4 burkar med 0,5 liter vardera. och lite för "försök". Det kommer att svalna ... Jag är med glass.
Det finns en halv flaska port kvar ... så jag avslutar den med ytterligare två portioner!

[Tatyana]

Tack för receptet))

Tatyana, ja jag är oerhört glad att receptet har gått! Det är så gott! Jag sprider denna plommon på en kex blötad i kaffe, växlar med min ostkräm och sedan på toppen! Bomba!!!

Det är inte bara utsökt, det är bara fantastiskt!

IrinaIrochka, säger jag, enkel, men imponerande!

Kan Zhelfix ersättas med pektin?

Evgeniya, kan. Zhelfix är samma pektin men med citronsyra. Bara jag vet inte proportionerna. Det är nödvändigt att göra som i beskrivningen för pektin.

Jag tänker bara var jag ska fästa fem lådor plommon.

Tja, här kan du!

så jag avslutar det med ytterligare två portioner!

Kitty, som ni förstår har jag inte två och inte ens fyra portioner ... Så gör det!

[Linadoc]

Linadoc, och med vilket lager på ett bakplåt att sprida?

hur det går, jag fick 1,5-2 centimeter.

När jag gjorde en dubbel dos lade jag den i en kastrull i ugnen, och jag ökade fortfarande inte dosen zhelfix utan lade 1 dospåse på 2 kg plommon. Det visade sig inte så tjockt. MEN det är fortfarande gott så att det inte finns tillräckligt med ord att beskriva. Men för framtiden måste du fortfarande göra det gradvis från 1 kg och hälla det på ett bakplåt, det är smärtsamt utsökt, nästan marmelad visar sig. Det finns inga fler plommon, men det finns ett obegränsat antal taggar både i landet och i skogen, där jag går för att plocka svamp. Kan göra av det?

[Linadoc]

LinadocTack för plommonreceptet! Mycket aptitretande bilder !!!!
Jag har inte tid att spåra nya teman från min telefon

Här är mina burkar)

Tack, Linochka för ett underbart recept !!!!

[Oksana]

det finns en obegränsad mängd tur

Tornen kommer att komma bra ut!
Oksana, gör det, det är väldigt gott!

Här är mina burkar)

Skönheten! Smart flicka!

Receptet är bara super, redan 3 kilo plommon "berusade". Men med zhelefiks tränade jag inte första gången, så jag gjorde den andra delen utan den. Smaken är utmärkt

Det är bara att jag inte lyckades med telefonen.

Vilka är svårigheterna? Jag hade inga problem alls.

Vilka är svårigheterna? Jag hade inga problem alls.

Ja, i själva verket inga svårigheter, förutom att effekten av den är noll. Det är sant att jag tog 1: 1, kanske hade det gelat från 2: 1-telefonen. Men i allmänhet behöver jag inte det, det finns en sådan underbar sirap - jag häller glass med den, tjock yoghurt och jäst bakad mjölk. Jag vill bara sirapsa en chokladkex

Jag vill bara sirapsa en chokladkex

Ja, det här kommer att bli fantastiskt! Det är sant att jag lade själva plommonet på ett kex blött i kaffe. Det var i allmänhet fyrverkerier.

Utsökt, underbart, hisnande !!! Full surr, från namnet, ingredienserna och slutar med resultatet!

[Evgeniya]

Evgeniya, tack! Det är verkligen väldoftande!

Kan du ta starkt rött vin istället för port? Faktum är att om vår produktion är samma sak. Jag vill också veta om jellifiering. Är det nödvändigt att lägga till det eller kan du göra utan det alls? Utan det blir syltet tunnare, förstår jag rätt?

[Linadoc]

Linadoc, säg mig, om du använder agar-agar, vad ska du då blötlägga innan du använder det? I hamn?

Kan du ta starkt rött vin istället för port?

Du kan, du kan och inte befäst.

lära dig mer om zhelfix

Gelatinet ger mer tjocklek, och utan den kommer det att finnas en plommon i sirapen, men smakrik och aromatisk.

om agar-agar används, vad ska den då blötläggas före användning?

Det kan enkelt läggas till plommon med port, medan det hela står och saftar, sväller agar-agaren.

Jag gjorde det med mitt vinbärsvin och viburnumlikör. Jag gillade aldrig plommonstopp, men nu är detta doftande mirakel min favorit.

[Irina]

Irina, Jag är glad att receptet kom!