Irgi och vinbärskompott

Irgi och vinbärskompott

Kategori: Mellanrum

Ingredienser
För två 3-liters burkar
irga	1,5 l.
vit vinbär (röd)	1,5 l.
socker	3 msk.
vatten	hur mycket tar det

Tillagningsmetod

• Inte alla älskar irga i kompott, och det är inte alltid gott i dem, men i denna kombination - vi gillade det verkligen.
• Vi sorterar ut bären, vinbären kan inte separeras från grenarna. Vi tvättar burkarna noggrant med läsk, skölj och häll bär i dem i lika stora proportioner. Koka vatten cirka 2,5 liter per burk, häll bären i burkar med kokande vatten i 10 minuter, häll sedan vattnet tillbaka i pannan, tillsätt socker och koka, häll omedelbart den kokande sirapen i burkarna och rulla upp dem. Vi sveper in den i en filt tills den svalnar helt.
• Kompoten lagras bra, den dricks snabbt, god aptit!

Skålen är designad för

2 b. 3 liter vardera.

[V-tina]

V-tina, och vad är irga?)

[Innushka]

Innushka, bär är

[V-tina]

V-tina, en vacker bär, det är synd att detta inte växer här, troligen är det skogsvegetation, men vi har stäpp och vildmark)))

[Inna]

Inna, hon växer friska buskar, i vårt område planteras varje hus, och min man säger, i sin by kallar de henne karinka, och min mamma kallade det i allmänhet berberis, och länge trodde jag att det var berberis.

Korinka - små (4-5 mm) fröfria soltorkade druvor, irgu kallas också det i vissa områden

utsökt kompott från yergi + vinbär (för syra)

också irga + citron, irga + apelsin = extraordinärt smaskigt

[Irsha]

Irsha, Ira, jag har inte provat det med citron och apelsin - tack

Jag lägger inte så många bär i burken = 500 ml av alla bär i en 3 liters burk + ett halvt glas socker
eftersom jag ofta stänger minst 5 burkar (ibland 20-25 burkar per kväll) lägger jag bär i burkar + socker, skakar upp dem så att juicen sticker ut och häller kokande vatten, jag rullar upp och under en päls Till morgonen

lättare än din lättare

och jam from one irgi är en sång

vi odlar också mycket irgi - både i trädgårdar och i skogar

[V-tina]

V-tina, Jag visste bara inte: förlåtelse: var man kan fästa irga härligt, tack ... då springer jag för att samla in

[Irina]

Irina, Irsha, Jag lägger speciellt mer, jag gillar inte att rulla upp vattnet .. och så - mannen och sonen äter bär med nöje, och vi spädar kompoten med kokt vatten, var och en efter vår smak.

Jag skakar upp dem så att juicen sticker ut och häller kokande vatten, jag rullar dem under en päls till morgonen

Jag har sömnad vid en positiv temperatur, jag tänker på något sätt för att fylla i osteriliserade burkar

Tillagd torsdag 14 juli 2016 18:36

Helena, läckra förberedelser

mina sömmar har temperatur över nollan

Ja, jag har också allt i lägenheten, men i ett år snurrar allt = allt är bra

desto mer - det finns bara en fyllning, men burkarna står under en päls i flera timmar, sterilisering är fortfarande densamma och det finns mer än en burk - de värmer varandra
Jag tar bort filten på morgonen - burkarna är fortfarande heta och jag lägger dem aldrig upp och ner, allt värms upp perfekt över natten, hällburkarna är bara rena, bären är fortfarande inte sterila
prova det - det är lättare på det här sättet

och jag gör drickkompott som specialist, havsburkar

Jag lade 1 liter bär och 0,5 liter strösocker på en 3-liters burk. själva saken!

[kisa1185]

och jag gör drickkompott som specialist, havsburkar

Jag har ingenstans att lagra så många av dem, och vi älskar allt på olika sätt för sötma

Tillagd torsdag 14 juli 2016 19:44

0,5 liter strösocker. själva saken!

kisa1185, Irga är en mycket söt bär, är det värt att hälla så mycket socker i den

Jag menar olika bär.Jag gör det inte från en irgi, jag lägger också till vinbär och kaprifol om det är kvar.

[kisa1185]

kisa1185, Jag förstår att det här är en fråga om smak, naturligtvis

Irga + citron, Irga + apelsin = extraordinärt utsökt

Hur är det? kompott eller sylt?

Valyusha, ditt recept skrevs ut.

[Helena]

Helena, Helen, tack jag, som alltid, vet inte, de tar det själva, vad de gillar är anmärkningsvärt att fotot inte är mitt i receptet, de grävde upp det någonstans