Doftande bär och zucchini sylt

Doftande bär och zucchini sylt

Kategori: Mellanrum

Ingredienser
zucchini	1 kg
bär	1 kg
socker	1 kg
Zhelfix	1-2 st
kardemumma, stjärnanis, markanis	1 tsk.
citronsyra	1/2 tsk
fräsch mint	25-50 g

Tillagningsmetod

• Aromatisk, doftande, uppfriskande sylt. Förberedelserna är mycket enkla. Skala zucchini, ta bort fröna från den mogna (det är inte nödvändigt för de unga), riv.
• 
• Lägg till bär. Jag har en blandning av gula och röda hallon, krusbär och svarta vinbär:
• 
• Tillsätt Zhelfix beroende på dess koncentration. Jag har 3: 1, så jag lade till 1 dospåse. Om 1: 1 eller 2: 1 behöver du två dospåsar. Du kan bara pektin enligt instruktionerna. Tillsätt socker, malda kryddor (jag maler dem i en kaffekvarn i förväg), citronsyra och hackad mynta, blanda allt bra:
• 
• Låt stå och ge juice i 30-60 minuter, blanda igen och slå med en mixer:
• 
• Värm till koka och låt sjuda i 5-7 minuter under kontinuerlig omrörning. Häll i beredda steriliserade burkar, rulla upp och linda tills de svalnar helt. En doftande uppfriskande sylt är klar.

[Linadoc]

Linadoc, tack för receptet, jag kommer definitivt att försöka göra det.

Det finns zucchini, bär, det är gelering, det finns inga burkar förrän på söndag ... du måste göra det!
Tack, Linochka!

Och jag kommer definitivt att göra det. Det finns bär, mycket zucchini. Lina, det visar sig att det finns 3 teskedar kryddor, en för varje, eller hur?

[Linadoc]

Linadoc, Linochka är mycket nöjd med det nya receptet. Jag kan bara inte ändra påståendet i mitt huvud att zucchini inte kan vara välsmakande i en söt version. Jag ska försöka ändra ditt recept, tack

[Helena]

Helena, ket66, vad ska jag prova där? Det är nödvändigt att göra!

inga burkar förrän på söndag.

Lenok, banker är en riktig affär!

kryddor 3 teskedar, var och en, eller hur?

Irina, exakt! Det ger en sådan smak! Och kom ihåg, teskedar markkryddor!

zucchini kanske inte är välsmakande när det är söt.

Gal, de är neutrala. Oavsett vad du vill kan du göra dem på det sättet. Oavsett om det är sött, till och med surt, till och med salt, till och med kryddigt .... Alla. Här, med bär och mynta, är de uppfriskande!

Som alltid, mästerligt!

Zucchini-livräddare! Det var få, nu är det många.
Lina, varför inte i mikron? På grund av gulsot?

[Yulia]

varför inte i mikron? På grund av gulsot?

Yulia, gjorde det det året i mikro, tyckte inte om det. Det kokas ojämnt, du måste tömma vätskan, gör det flera gånger längre, eftersom jag alltid gör stora volymer (familjen är stor). Hälften av vitaminerna försvinner medan du gör det. Sterilisera sedan igen ... Och så snabbt, enkelt, mycket, doftande och betong.

Acceptera rapporten, chef

Tja, mycket välsmakande! För all min ogillande av konserver och sylt.
Det är synd, från kryddorna bara anis och mynta. Men aromaaat!

[Elena Kadiewa]

Elena Kadiewa, Lenok, smart och hård arbetare! Smaklig måltid!

Jag gör mitt bästa!
Intressant! och utsökt!
Nu behandlade jag grannarna i landet, så ingen gissade ens bäret, jag tiger i allmänhet om zucchinin, grannen kände mynten och även då med tvivel.

jag gjorde det
Zucchini, svart vinbär, kardemumma och anis (jag kommer fortfarande att leta efter stjärnanis) och utan mynta ..
Och socker 820 g



Tack, Lina, som alltid, snabb, god och hälsosam!

[Kat]

Ooooh, Kat, som alltid, smart tjej!

fantastiskt recept! det är helt enkelt omöjligt att sluta! Stjärnanis kan verkligen inte hittas någonstans, men det är väldigt gott utan den. min man gillar verkligen inte konsistensen - han klagar på korn. förmodligen är det zucchini. okej, men det passar mig perfekt till frukost))
gjord med olika frukter och bär. den här är jordgubbar, inklusive vinbär och äpplen.

men problemet är - lager av zhelfix är över. och butiken är inte ... köpte agar-agar. Linochka, hur mycket att lägga till, kan du berätta för mig? och hur länge då att laga mat?

[Evgeniya]

Evgeniya, agar-agar är annorlunda ... jellifiering på pektin, titta på Pectin eller Quittin butiker

[Katko]

Katko, varken det ena eller det andra.

[Evgeniya]

Evgeniya, Magnet eller Pyaterochka har butiker? jag såg dem

[Katko]

Katkotydligen måste jag gå till centrala butiker, för idag var jag i båda medelstora - jag såg ingenting.

Ja, du kan också agar-agar. Per kilo någonstans 2 tsk. med toppen, rör bara om det och låt det svälla i minst 30 minuter. Kan blandas under uppvärmning till puré. Koka i 7-10 minuter.

[Linadoc]

Linadoc, Tack så mycket! Jag ska försöka)