Potatsallad med rädisa, ost, röd flundra kaviar

Kategori: Kalla måltider och snacks

Ingredienser
jackpotatis	2 st. stor
liten rädisa	5-6 st.
Rödlök	1 ST. små
röd flundra kaviar	1 tsk
fårost	1-2 msk. l.
ströda gröna lökar	2-3 st. l.
aromatisk vinäger	1 tsk

Tillagningsmetod

Salladsdressing:
vegetabilisk olja - 2 msk. l.
vinäger (citronsaft) - 1 tsk.
korn senap - 1 tsk
salt, socker - efter smak
Förberedelse:
Matlagning grönsaker
Jag kokade potatis i deras uniformer utan salt, så de är mer aromatiska. Varm potatisallad
Skala potatisen och skär i tjocka cirklar.
Lägg flunderkaviaren i en påse och krossa med en kavel för att separera kornen.
Skär rädisan och lök i tunna skivor, tillsätt en nypa salt och häll över 1 tsk. doftande ättika, rör om och låt stå i 5 minuter.
Skär osten i tunna remsor med lata remsor.
Matlagning bensinstation
Kombinera olja, vinäger, salt, socker, senap och blanda tills det är jämnt, smak, justera.
Vi samlar salladen
Lägg ett lager potatis på en tallrik, strö över röd kaviar, ett lager rädisa med lök, färsk lök.
Det kommer att finnas två sådana rader.
Strö salladen ovanpå med remsor ost och häll över salladsdressingen
servera till bordet

Skålen är designad för

2-3 portioner

Notera

Läcker och näringsrik sallad!

Kokt potatis i sin uniform utan salt, men strös med salt flunderkaviar ovanpå - en utmärkt kontrast av osyrad med saltad, det är som att strö heta potatisar med salt på toppen - mycket välsmakande!

Och ovanpå fårostskivor!

Koka med nöje och god aptit!