Lyutenitsa i ett skoromult

Lyutenitsa i ett skoromult

Kategori: Mellanrum

Kök: bulgariska

Ingredienser
Sötpeppar	1 kg
Tomater	600 g
Het peppar	halv pod
Vitlök	1,5 huvuden
Salt, kryddor (humle-suneli)	smak
Gröna (basilika kryddnejlika)	smak
Olivolja	4 msk. l.

Tillagningsmetod

• Receptidé
• Sedan kastar vi allt detta i en sikt, gnuggar det lite med en sked - alla skal från paprikorna finns kvar på sikten.
• 
• Vi lägger kvickorna i en kastrull och kokar med locket öppet på valfritt program i 10 minuter.
• 
• Sedan överför vi till ett annat kärl, tillsätt vitlök, peppar, örter, salt, puré väl igen, koka upp.
• Om för vintern, tillsätt sedan 0,5 msk för 1 liter. l. 9% ättika

Och jag snubblade av misstag på Lyutenitsas recept i en bok från den sovjetiska perioden. Hittills läste jag och såg inte, men här är en uppenbarelse och så, vad är jag för ... det finns ett recept för bevarande och det finns ingen vinäger där. Det är nödvändigt att skjuta: 0,5 liters burkar - 40 minuter, 1 liter - 60 minuter.

Detta är, som de säger, en fråga om smak. Jag, i alla fall, tillade.

flickor ...
hur äts det?
hur är soppan? hur är såsen? skysås? mellanmål?
i vilka mängder? och med vad?

[ira.z]

ira.z, Jag har inte så tjock - men det sprids bra på brödet. Och du kan äta den med pasta, potatispannkakor, med kött. Det är som ketchup, bara smakligare eftersom det är hemlagat.