Aubergine, zucchini och andra grönsaker

Aubergine, zucchini och andra grönsaker

Kategori: Grönsaker och frukträtter

Ingredienser
Äggplanta	3 stora
morot	3-4
röd paprika	3 stora
lök	5
ung zucchini	1-2
vitlök	4-5
tomat	4 smärta. (sah)
persilja	bunt
allspice maltpeppar	...
varm röd paprika	1
rast. Smör	300gr
socker	2-3 tsk
lavrushka	1
salt-	....

Tillagningsmetod

• Skala alla grönsaker, hacka grovt, stek i en kruka på en rost. olja i små portioner.
• Lägg allt i m / v, blanda, tillsätt tomater, sätt på programmet. "släcka" i en timme. Öppnades 4-5 gånger för att omröra och släppa överflödig ånga.
• Lägg grönsakerna varma i sterila burkar.
• 

Notera

Jag håller burkar i kylen. Upp till NG nog.

[DonnaRosa]

DonnaRosa, behöver du inte vinäger?

[DonnaRosa]

DonnaRosa, behöver du inte vinäger?

Net, ne nado.

Och hur många burkar erhålls från denna mängd produkter?

Allt på fotot, om något finns kvar, kan ätas utan burkar.
Jag tittar aldrig på recept så hårt. Jag ska inte bygga ett flygplan. Det är bara mat.

Jag fattar. Och salt efter smak, eller hur? Och om i en kastrull på spisen - också en timme att simma? Poängen är i kastrullen, jag har 4 liter. Därför frågar jag om volymen

Jag fattar. Och salt efter smak, eller hur? Och om i en kastrull på spisen - också en timme att simma? Poängen är i kastrullen, jag har 4 liter. Därför frågar jag om volymen

Da.
När jag steker grönsaker på spisen i en vattenkokare faller de av, volymen minskar, allt passar perfekt i m / w.
Jag har Redmond. Grönsaker behöver inte stuvas "till döds", låt dem förbli i bitar, det smakar bättre.

[DonnaRosa]

DonnaRosa, tack så mycket för receptet Gjorde det, det blev väldigt gott

[DonnaRosa]

DonnaRosa, tack så mycket för receptet Gjorde det, det blev väldigt gott

Jag är glad att mitt recept var användbart för dig. Sanningen är trots allt väldigt god. Och på vintern var jag generellt nöjd med varje beredd burk på 850 g.

🔗

Jag fann mig själv ett enkelt recept utan ättika

[Irsha]

Irsha,

Ett enkelt recept för att bearbeta en stor skörd! Tacka!
Det verkar bara som om sådana burkar kan förvaras i en lägenhet även utan kylskåp. Vad tror du?