Zucchini (inlagd aptitretare)

Kategori: Mellanrum

Kök: Ryska

Ingredienser
Zucchini	4 saker
Vitlök	1 mål
Gröna	2 bunt
Vinäger 9%	0,5 msk
Vegetabilisk olja	1 glas
Salt	2 msk. l.
Socker	1 glas
Vatten	1 liter

Tillagningsmetod

🔗
Kryddig, måttligt kryddig, doftande .... Marinerad zucchini-aptitretare. Förbereder sig snabbt och utan mycket krångel.
Det här är zucchinin som odlas i år. Överflödet är sällsynt tack vare en välkänd hemlig teknik.
🔗
Med hjälp av en sådan enkel enhet, en grönsaksskalare, det vill säga all den beredda zucchinin på detta sätt ... mmm ... vi kommer att klippa den. Generellt, låt oss lägga frukten i tunna spån.
Skalet kommer också att fungera. Här är det naturligtvis värt att notera att detta endast bör göras om du är säker på deras, dessa bär, ursprung. Om inget vattnades med kemikalier kommer det att vara möjligt att använda och inte vara blyg.
🔗
Allt inre kött rakar sig gradvis i lager. Det borde bara finnas vad som kallas stubbar. Du kan kanske använda dem vid beredningen av något, men vi har - kycklingarna har ätit. Förresten, berömde de det mycket.
🔗
Här är en sådan spån, från vilken vi marinerar aptitretaren.
🔗
Och för att montera mellanmålet behöver du några gröna. Vi tog bara persilja, men fantasi och missbruk här är oändliga. Allt beror på dem.
Vitlök är ett måste.
Hallon. Återigen, om du vill, kan du ersätta den med vinbär eller till exempel äpplen. Eller så kan du inte lägga till det.
🔗
Nejlika. Ger arom och blir inte överflödig för smak. Vi förbereder en inlagd aptitretare.
Och curry. Du vet, det går bra med zucchini. För vår smak.
🔗
I varje burk lägger vi en kryddnejlika, en kaffesked (här igen en smakfråga) curry, ett par vitlöksklyftor. En kvist av grönska. Och sedan fyller vi burken med zucchini-spån. Tajt. MEN! Utan överdriven fanatism, för att inte krossa chipsen för mycket.
🔗
Något sådant.
🔗
Ovan finns flera hallon. Och det kommer att vara vackert och ge arom. Det kommer till och med att ge en aning smak.
🔗
Marinade är mycket enkel att laga. Tillsätt ett halvt glas vinäger till en liter vatten. Vi gör det nio procent. Vegetabilisk olja - ett glas. Använd vilken olja som helst. Till exempel tog vi extra jungfruoliv. Men en gång försökte vi ett druvkärnor. Det blev inte värre. Två matskedar, topp, salt. Och ett glas socker.
När marinaden kokar betyder det att den är klar. Men se ändå till att saltet och sockret löses upp.
Och häll marinaden i burkar. Så att allt i burkarna är täckt med marinad.
🔗
Sedan täcker vi burkarna med lock och steriliserar framtida konserver. På ett helt normalt sätt.
🔗
Låt oss naturligtvis kyla burkarna upp och ner. Vi tog sedan bankerna till källaren.
🔗
I själva verket är detta mellanmål klart för användning på tre till fyra dagar. Men det vore bättre om vägen stod i en vecka - det skulle ta upp förhållandena.
Och så….
🔗
🔗

Administration

Ett intressant sätt att marinera zucchini

Ivanych, Jag vill dela med mig av mitt sätt att bevara burkar, jag hoppas att jag gillar enkelheten i denna metod och dess snygghet:
Mitt "konservfabrik" - gör livet lättare när jag konserverar hemma

Ivanych

Förnuftigt ... ... Tack, vi kommer att bemästra manteln i en ny roll.

Vinochek

Ivanych, Jag gick på grund av zucchinin i ämnet (jag har 6 buskar i år eftersom 6 tunnland kommer att föda). Jag läste från slutet och tänker, vem lägger ett sådant recept med så vackra foton, och sedan visar sig en man! Som man säger "Respekt och respekt!"

Ivanych

... ja, uhshsh, din tama är bra ... och med zucchini är jag säker också.

Helen

buren bort ...

AlKA

Ivanych, tack. Jag gjorde två spel. Läckra, vackra, rena, du kan göra det emellan, göra annat arbete i köket, det är coolt. I allmänhet gillade jag det, banker i källaren.

Mammor

Ivanych, tack för det fantastiska receptet. Förra året gav de oss zucchini. Och några var ... ja, stora och gamla. Gjorde ditt mellanmål. Vi åt med nöje hela vintern. I år kommer jag också att göra det utan att misslyckas.
Smaken är väldigt intressant. Curry ger verkligen en mycket trevlig eftersmak och eftersmak.
Burkarna steriliserades i ugnen. Vi stod hela vintern i en garderob i lägenheten.

tacka

Ivanych

på detta sätt är paletten med kryddor och kryddor så bred .... !!! improvisera. "... Matlagning är som sex. Du kan inte hålla samma position hela tiden ... ©"

Mus

Ivanych, säg mig, snälla, 1 liter marinad gick till 4 krogar och allt detta fyllda i 5 burkar? Jag försöker lista ut vad jag ska förbereda mig för

Ivanych

I den meningen - Till vad? Du måste äta ...

Mus

Det finns detta i perspektiv. Hur många burkar räcker för en liter marinad?

Ivanych

Jag kan verkligen inte säga. Aldrig upptäckt, aldrig uppmätt.

Mus

Tja vooot

Tosha

Citat: Ivanych