Apuliskt bröd i ugnen

Jag sitter vid tjänsten. middag. äta apuliskt bröd.
utsökt!
Jag kommer definitivt att upprepa det mer än en gång.
Tack till författaren!
Jag tog inte ett foto eftersom taket har en omvänd utbuktning.
borstade lite med vatten och kunde därför inte bilda en boll på något sätt, även om han blandade plågen som.
och vid den första korrekturen sprids denna mjuka, avlägsna påminnelse om rundhet ut i en tårta.
Jag var tvungen att krossa den här kakan och lägga den i en form.
han gjorde det. och bakat.
trots viss takkollaps - utsökt bröd!
kanske var det faktum att mjölet inte var av det högsta utan av första klass.
nästa gång ska jag skjuta panafarin lite.

[Sergey]

Sergey, Jag är glad att du gillade brödet!

kanske var det faktum att mjölet inte var av det högsta utan av första klass.

1: a klass dricker som regel tvärtom mer vatten. Men naturligtvis måste du titta på ditt eget mjöl, du var tvungen att lägga till mer.

nästa gång ska jag skjuta panafarin lite.

Varför?

[och]

1: a klass dricker som regel tvärtom mer vatten.

Ja, igår (och faktiskt alltid) hände det precis så. Igår bakade jag också apulianskt mjöl på förstklassigt mjöl, jag brydde mig att tillsätta vatten ...

Brödet visade sig, bakade en dubbel portion och zafigachila formade hela degen till en limpa ... dörochvilken typ av flodhäst han förvandlades till i 2 timmars korrektur ... Jag var rädd för honom , verkligen ... in Dörr Jag pressade knappt i ugnen ... men allt är bra som slutar bra, brödet blev väldigt mycket !!!

Ksyu, älskling, tack stort, stort !!!

P.S. Det finns foty, tills jag såg det, om jag hittar något anständigt kommer jag att rapportera ...

[Kroshik]

Jag var rädd för honom

Kroshik, presenterad !!! Du och honom har praktiskt taget samma vikt!

shl. Jag väntar på bilder.

Här är en behemoth för Kroshi: girl_skakalka: och hur kan jag kalla mitt - till hypopatiska människor, i allmänhet, Ksyusha satte namn på vad du vill för jämförelse, sätt en tändare för jämförelse, ugnen i en gjutjärngrill justerades till en dubbel portion - en gipfel-panna (den är inte så djup som ett gjutjärn) och brödet visade sig vara rund-fyrkantigt! 🔗

[Olesya]

Olesya, wow, vilken stilig man !!!

Jag väntar på bilder.

Om det inte var för smiley, skulle jag inte ha visat det för sko ...

[Kroshik]

Kroshik, möss svimmade !!! Jag överlämnar dem:

Ksyusha har ett förslag om att anordna en tävling om titeln på KP-boken med det största brödet enligt Omelkins recept, särskilt eftersom det finns vänner - vem är mer?

[HÄR]

Ja, HÄR tävlade redan i kvantitet! Det är möjligt och i längd!

Mistletochka, säg mig snälla, brödet är på provinrättaren 1.20, det har vuxit mycket bra. stark, och han står fortfarande 40 minuter. Jag skulle vilja veta att han inte kan stå och vad jag kan förvänta sig i det här fallet?

Bekymrat förgäves, brödet visade sig, men jag kunde inte ta en bild. Tack för det fantastiska receptet. Medan bomullen repareras lär jag mig att baka i ugnen.

[Zhannochka]

Zhannochka, Jag är glad att allt lyckades till slut! Naturligtvis kan det stå. Det första tecknet är bubblor på taket. Med korrekt korrektur återfår bulken snabbt sin form genom att trycka med ett finger på smulan. Om brödet har stått kommer det att få ett ojämnt tak vid bakning.

[Omela]

Omela, tack för receptet. Bakade den idag. Jag överexponerade mig lite, för jag bakar i en gasugn och det är svårt att reglera temperaturen i den (åtminstone för mig). Men allt fungerade, och det här är det viktigaste

[Senpolia]

Senpolia, kul att du tyckte om det!

[Omela]

Omela, Något jag inte har rapporterat på länge.
Jag gillade det här brödet väldigt mycket, lavrushkaen ger en intressant doft, delikat och helt diskret. Det är sant att de inte lyckades svalna brödet till slutet, de pressade det varmt; kanske om jag låter brödet mogna till slutet, skulle lavrushka visa sig starkare.
Det är vad en härlig kom ut

[Svetlana]

Svetlanavilket bröd !!! Underbart !! Och doften är verkligen ovanlig. Jag gillade verkligen det.

Apuliskt bröd var en av de första katterna. Jag bakade. Jag älskar honom väldigt mycket. Försiktigt.





Jag har de flesta bröd av denna form, vackra och bekväma att skära.

[OxanaSh]

OxanaSh, mycket vackert bröd visade sig !!! Och nedskärningarna öppnade sig perfekt!

Jag knådade degen, det blev väldigt tätt, även om jag var tvungen att tillsätta vatten.
Är det så här det ska vara, eller gjorde jag något fel?
Jag mätte allt med en köksvåg, strikt enligt receptet