Kaffe från Julian Semenov

Kaffe från Julian Semenov

Kategori: Drinkarna

Ingredienser
Nymalt kaffe	2 h l
vatten	100 ml
honung	1 tsk
en fjärdedel vitlöksklyfta

Tillagningsmetod

• Ett färdigt recept på ett ovanligt kaffe finns i en av Yulian Semenovs böcker om Stirlitz "Expansion". ”Jacobs gick till eldstaden, där han hade en kaffekvarn och en liten elektrisk spis med koppartorn. Diskuterat och vackert, på något sätt magiskt, började han göra kaffe och förklarade samtidigt:
  
• - I Ankara gav de mig ett recept, det är fantastiskt. Istället för socker - en sked honung, mycket flytande, helst lind, en fjärdedel vitlöksklyfta, knyter detta samman betydelsen av kaffe och honung, och framför allt, låt det inte koka.
  
• Allt som har kokat är meningslöst. När allt kommer omkring tappar människor som har utsatts för överdrivna överbelastningar - fysiska och moraliska?
  

Notera

Julian Semyonov gav oss många av våra favoritlitteratur- och filmkaraktärer. Vi känner dem alla, minns och älskar dem. Men förmodligen vet inte alla att Semyonov var en ivrig kännare av kaffe. Hans recept med en till synes vild kombination av ingredienser kommer att uppskattas av kaffeälskare. Prova - du kommer inte ångra det!

vacker servering av utsökt kaffe!

Jag förstår att detta är ett konkurrenskraftigt recept?

[Moster Besya]

Moster Besya, receptet är verkligen litterärt, och det mest fantastiska är att kaffet är riktigt gott! Jag kan inte förklara hur denna kombination fungerar, men kaffet är utmärkt. Jag vågade inte experimentera länge, men jag försökte det och jag ångrar inte det.

Marisha, hur man lagar det? Lägg allt i kallt vatten, koka upp det, men koka inte, eller hur? Och lägg bara vitlök i en fjärdedel, skär inte den?
Det är väldigt intressant hur det kommer att bli - jag älskar kaffe, även om jag bara dricker det en gång i månaden, eftersom jag ordnar semester för mig själv.

[Marisha]

Marisha, Jag häller kallt, lägger en hel bit vitlök. Jag tar en fjärdedel från en kryddnejlika av "genomsnittlig" storlek för att inte överdriva det. Jag lägger kalkon på medelvärme och tar under omrörning tills ett vackert skum uppträder. Utan att låta det koka enligt rekommendationerna.

[Marinochka]

Marinochka, Jag gjorde detta kaffe - det blev gott. En lätt honungsnot är mycket trevlig. Men jag kände inte vitlök, men jag tror att det osynligt gör sitt jobb i kaffe. Tack så mycket för receptet. Jag tog inte ett foto - jag försökte det, men jag kommer definitivt att göra det nästa gång.
I allmänhet visade sig kaffet vara relevant för säsongen - anti-kallt och till och med gott.

[Marisha]

Marisha, Jag är glad att kaffet var efter min smak. Det bör inte finnas någon smak eller lukt av vitlök. Om du väljer rätt balans (vitlök-honung) verkar kaffet vara lite kryddigt (de eteriska oljorna av vitlök fungerar) och samtidigt söta. Men fläcken är inte lika uttalad som när du lägger till peppar, kardemumma eller andra kryddor. Och det täcker inte smaken på kaffe alls utan manifesterar det.

Och om den förebyggande komponenten - tack. Tog en anteckning.

Marina, tack för receptet!
Detta kaffe gjordes åt oss av min pappa, en inbördes älskare av detektivhistorier och Juliana Semyonova.
Bara han klippte inte en vitlöksklyfta utan skalade och kastade hela kryddnejlika!

Under min korta föreläsning nämnde jag att jag tog med mig ett prov
ett nyligen upptäckt ämne (sulfonylureaderivat), vilket är helt
smaklös för 40 procent av mänskligheten och bitter för resten av den,
som kinin, och vad kan jag föreslå för alla att prova detta experiment.
Senare, när jag tog ut en liten låda full med vitt pulver som
för mjöl var jag omgiven av en massa tyska herren Professoren och deras Frauen,
sträcker ut våta fingrar och ropar: Bitte, bitte! (Varsågod,
Varsågod!)
Detta följdes av en allmän tvist och pandemonium.
"Nej - han har ingen smak!"
"Tvärtom. Du har ingen smak!"
"Han är fruktansvärt bitter!"
De kämpade nästan om det. "
William Seabrook "Robert Wood"

Vad gör jag? Människor har en annan uppsättning föredragna smaker och dofter. Om jag inte känner att någon maträtt är "Wow och Ah!", Och andra säger att de gillade det, säger jag inte att dessa människor fantiserar. Som min vän säger är tuschpennans smak och färg olika.

[Rina]

Rina

Bra sagt!! Det finns ett sådant recept, det är vackert designat av författaren ..
Och smaken är en individuell fråga, för någon och "blamange-polynya .."

[HÄR]

Alla inlägg som inte är relaterade till diskussionen om receptet i sig, utan om dess enskilda komponenter och skillnader i smakpreferenser togs bort.
Ytterligare debatt om farorna med honung är HÄR
Jag önskar alla tolerans och trevlig kommunikation på forumet

, , -
Tack, kaffet är ovanligt och gott!

Återigen vill jag säga tack så mycket för kaffereceptet.
Idag kom vi för att besöka mina föräldrar och jag tillagade dem till frukost, sedan kom min syster för att laga mat för henne, så ingen kände kaffet i vitlök utan smaken av kaffe. Till och med pappa, som är mycket skeptisk till alla innovationer och uppskattade det.

Halla, melrin, TACK!

[Marinochka]

Marinochka, och jag tackar dig och glädje! Poäng utsökt och aromatisk! Honungsnoten är ojämförlig, men vitlök känns inte alls, men det ger ett visst bidrag.
Jag kommer att laga mat ofta ...

[Elenka]

Elenka, tack!

Kom från valet, gjorde kaffe, svalt från morgonen)))
Jag kastade en skiva vitlök, det fanns ingen flytande honung, vad det var, jag lade in det ... tills det skum .. Nu smakar jag det, vid den första sopa luktade det starkt efter vitlök, på nästa, det är borta . Skarp smak på grund av vitlök och mjukad med honung, jämn ...
En sådan ängel och demon, vet du

[Marina]

Jag dricker vanligtvis bara kaffe på helgerna, men i dag ville jag ha det och det var med vitlök (jag satte en hel kryddnejlika) och honung. Jag brygger den här typen av kaffe, men inte ofta. Jag tyckte om det. Marina, tack för receptet!

Åh, det är synd, jag hade redan frukost, jag blev full, men jag kommer definitivt att brygga den i en turkisk kaffebryggare VEKO .. Jag känner till den här metoden, men jag glömde den .. min moster bryggde i en geyser kaffebryggare, och köpte malet kaffe i "Tea-Coffee" på Myasnitskaya (nu), men det var för 20 år sedan och den doften av nymalt kaffe hamrade allt i världen

Jag kunde inte motstå, jag bryggde det under CENTURY ... det visade sig vara ovanligt gott och kaffet, en gåva till kaffebryggaren som jag fick poäng på, "lät" på ett helt annat sätt Tack !!!

[GuGu]

GuGu, Natasha, tack för att du prickade näsan på receptet, har inte provat det ännu, men det är väldigt intressant, imorgon skriver jag mina intryck !!!

Flickor, jag läste i någon bok, för att göra kaffe mer smakfullt, måste du gnugga en Turk med vitlök.

[Lilida]

LilidaNär jag hade möjlighet att köpa gröna kaffebönor för att rosta mig själv, det gjorde jag. Jag gnuggade en gjutjärnspanna med vitlök och stek sedan kornen på den tills den var öm. Doften var ljusare.

Jag provade kaffe idag. det som är intressant är varken godis (jag tycker inte om det i kaffe) eller vitlök !!!!

[Lilja]

Lilja, här är jag ungefär densamma! Idag tillagade jag det så bra igen

[GuGu]

GuGu, Natasha, tack för tipset. I morgon hämtar jag min Veko från postkontoret och opiob

[TatianaSa]

TatianaSa, Tan, och jag trodde att du redan fick det, jag har redan njutit av kaffe i andra veckan

Jag tog också något från Tatiana, de väntade på att det skulle komma. Och kaffe, även om jag bara dricker espressomaskin. Läckra också.