den huvudsakliga Kök och hushållsapparater Recept för köksmaskiner Glassmakare och hemlagad glass Glass, Sorbets och Popsicles Recept Glass Creme brulee

Glass Creme brulee

Kategori: Mjölk- och äggrätter

Ingredienser
Grädde (35%)	450 ml
Mjölk	1 glas
Kokt kondenserad mjölk	1,5 koppar
Stärkelse	10 g
Vanillin	på knivspetsen

Tillagningsmetod

Jag gjorde också glass häromdagen. Jag tog 450 ml 35% grädde, ett glas mjölk, ett glas och en halv kokt kondenserad mjölk, 10 g stärkelse, vanillin på knivspetsen. Kokta grädden, tillsatt mjölk, kondenserad mjölk och vanillin, värmde upp till nästan en koka igen, tillsatte stärkelse, lös i en liten mängd mjölk och kokade igen. Blandningen kyldes snabbt i ett vattenbad, fick stå i ett par timmar i kylskåpet och skickades sedan till en glassmaskin.
Den kvällen tvingades hon snarast leta efter en tecknad film för sin familj. "Creme brulee"för att det här var glass som blev.

Ukka

Rina72, det skulle bli mycket gott !!!
Jag frågar min dotter - är du glad att du har din egen glassfabrik, svaret är JA !!!!! Det är synd, frosten är inte gummi, du måste köpa en till.