Kombucha surdeg

Jag har nyheter. Enligt min mening kommer min svamp till liv. Jag har två pannkakor i olika burkar, en var lättare fläckar - igår flöt den upp till ytan och ligger jämnt; den andra var mörkare i färg, den ligger fortfarande längst ner, men munstyckena gick upp från den och en transparent film bildades på ytan (tydligen en ny frisk svamp). Jag håller temperaturen på +24 i huset.

Kan du snälla berätta för mig, jag blandade allt som i receptet, men det blev väldigt tjockt, skeden är värt det - är det normalt?

Kan du snälla berätta för mig, jag blandade allt som i receptet, men det blev väldigt tjockt, skeden är värt det - är det normalt?

Nej, det ska inte vara tjockt, späd med varmt vatten eller svampinfusion.

Tack), jag sprider lite vatten till en tjocklek som pannkakor, processen är borta.

Tack), jag sprider lite vatten till en tjocklek som pannkakor, processen är borta.

Jag tror att du kommer att lyckas! Lycka till!

Naturligtvis kommer det att fungera! Så häromdagen började jag en surdeg på infusionen av kombucha - råg är fortfarande bättre på surdeg!

Flickor komunuzhen kombucha kommer jag att dela. Jag bor i Altushka.

Var är Altushka? Jag behöver inte det, jag kommer att skjuta upp det själv snart .... Undrar bara var det är? Och det finns ett tema - "Loppmarknad" - jag säljer.

[Olga]

Olga, det här är Altufevskoe-motorvägen

Tacka!

[Olga]

Tillagning av denna surdeg igen.
Den föregående dog för att de injicerade antibiotika, och jag tänkte tydligen på bröd, jag andade på henne, och det är det ... Det är synd
Här fördubblades den nya den andra dagen efter matning. Växer bubblor. Det luktar bra.
Olga, Jag måste vänta ett par dagar till för att mata henne för att rätt jäst och bakterier ska föröka sig, eller är hon redan kokt.?
Jag har gjort surdeg länge, jag kommer inte ens ihåg det. Men jag har ingen styrka att läsa, jag är sjuk, så jag frågar

Jag växer mina från 72 timmar, så mycket som möjligt. om du matar i tid.

[Olga]

Olga, tack
Då kommer jag fortfarande att mata

[MariV]

MariV, Jag håller med Roma Bravo !!!

Tja, fan, hantverkare - ord räcker inte

Och de kom till infusionen av kombucha

BRAVO!

[Lilja]

LiljaJag gillade den här surdegen. Bara en själ föll på henne.
Och häll infusion i bröd, i stället för vatten.
Mycket mentalt

[OlgaGera]

OlgaGera, Jag kom aldrig på en idé, även om svampen har levt länge!

[Lilja]

Lilja, Jag behöver surhet i rågbröd. Inget bröd utan det.
Jag var klok. Och jag lade till äppelcidervinäger och höll brödet längre - det är inte det.
Och en gång fanns inget kallkokt vatten utan bara kokande vatten från vattenkokaren, så min blick på svampen föll. Så det har varit där sedan dess. För bröd och hälsa, förbättra efter antibiotika

[OlgaGera]

OlgaGeraOlga, ja, jag är helt överens om svampen - från den nödvändiga surheten för rågbröd! Och om du glömmer svampen något, kommer det att göra det istället för ättika.

[OlgaGera]

OlgaGera, Olya och jag också, här var det en lösning!

[Olga]

Olga, Lilja, detta är i allmänhet en magisk infusion.
Och med surdeg och ättika och okroshka på är han universell

Ja, och det är bra att skölja ont i halsen, det hjälper.

Liksom Natatenya blev det väldigt tjockt, även om hon gjorde allt enligt receptet. Då insåg jag vad problemet var. Faktum är att jag, som anges i receptet, mätte 150 gram mjöl med skalor och 150 ml kombucha, eftersom detta är volymen mätt med ett mätglas. Detta är misstaget, det var nödvändigt att ta samma mängd mjöl och kombucha och mäta det på ett sätt, antingen i gram eller i ml