Paj "Tre nötter för Askungen"

Paj "Tre nötter för Askungen"

Kategori: Konfektyr

Ingredienser
Smör	125 g
Socker	150 g
Ägg	4 saker.
Mjöl	140 g
Valnötter	130 g
Mandel	30 g
Socker	240 g
Vanilj	1 s.
Skal med en halv kalk
Limejuice	1-2 tsk
Kanel	0,5 tsk

Tillagningsmetod

• 1. Vispa mjukt smör med 150 g socker, vanilj, skal och limejuice. Tillsätt gradvis ett ägg och tre äggulor. Tillsätt mjöl. Fördela degen till basen i form och kyl i 30-40 minuter.
• 2. Hacka nötterna i små smulor och tillsätt kanel. Vispa de vita från tre ägg med återstående socker (240 g). Introducera socker i 4-5 doser. Sondinit med nötsmulor. Lägg blandningen på basen och baka i 160 grader med konvektion. Om ugnen är konventionell, låt bara dörren stå på glänt. Baktiden är 40-60 minuter.
• Dekorera den färdiga kakan med hasselnötter (valfritt).
• 

Tid för förberedelser:

ca 2 timmar

Matlagningsprogram:

ugn

Notera

Pajen tillagas snabbt och enkelt. Det här är en av min familjs favorithelgpajer. Prova det, jag rekommenderar det starkt.

Mycket bra recept, bokmärkt! Nötter, krämig smak, människor, var är du?

[Rada-dms]

Rada-dms, Jag är här! Jag vill också baka!