Torkat kornved

Torkat kornved

Kategori: Mellanrum

Ingredienser
Kornel färsk, röd

Tillagningsmetod

• Ezidri Snackmaker FD500 elektrisk torktumlare,
• Medium-läge (medelvärde) 50-55 * С
• Högt läge (högt) 60 ° C.
• Dogwood används tätt, fint, som torkar snabbt
• 
• Tvätta bär, skala, sätt på brickor och torka.
• 
• Först är läget högt och minskar sedan till medium.
• Bären torkar bra, men länge. Jag gjorde flera besök på natten, med en paus för att kyla ner under dagen.
• Som ett resultat torkade bären väl.
• 

Notera

Jag köpte en kornved, underbar i utseende - bären är stora, mörkröda och smaken är väldigt god !!!
I allmänhet fick vi i år ett förvånansvärt stort och vackert kornved! Mogna bär åt lite och lade dem i frysen för förvaring

Men en bagatell och ljus i färg bestämde jag mig för att torka den - jag undrade vad som skulle komma av dem! Det fanns bara ungefär ett kilo av dem, kanske mindre, jag vägde dem inte ...

Smaken är sura bär, med frön inuti. Jag kommer att försöka använda det när jag steker kött, lagar kukkus och pilaf med dem.

På vintern kommer allt att göra, alla tillskott kommer att vara bra.

Laga mat med nöje och njut av din måltid!



Dogwood, dog dogwood - frukterna av en buske med samma namn eller ett litet träd upp till 5 (9) m högt. Dessa är avlånga mörkröda söta och sura droppar.

Cornel är vanlig i Eurasien och Nordamerika. Växer i skogar, främst ek och hornbeam, särskilt bergiga, bland buskar, på skogskanter; odlade i fd Sovjetunionen - i Ukraina, Krim, Kaukasus och Centralasien.

Frukten (samlas i augusti-september) innehåller upp till 3,5% organiska syror (huvudsakligen äppelsyra), upp till 9% socker (glukos och fruktos), upp till 70 mg% vitamin C, 0,7 mg% karoten, pektin och tanniner.

Färsk kornved används för att göra sylt, marmelad, gelé, juice, kompott, sylt och olika drycker. Cornel sylt har en behaglig uppfriskande smak. I Kaukasus läggs kornved till alla slags kryddor för kötträtter och torkade löv används istället för te.

Vi säljer kornved på marknaden i år, kokt sylt, men jag gissade inte att torka den ..
Tatyan, vad gjorde du med torkat kornved som resultat?
Kanske är kompoten gjord av den utsökt?

Jag tuggade det bara - surt

Och i år marinerade kornved till kött - det är det!

Vi har inte sylt av kornved, men kornelgelé smakar bra

Naturlig bärgelé (varm metod) (Administration)

Och jag torterades för att torka kornen genom en sikt, benen är tuffa, det var en sådan knastring, jag trodde att skördetröskan skulle spricka, jag har en Boshik. Tydligen är han inte lämplig för sådana bär, det skulle vara lättare för honom, vinbär, hallon

Tja, min keshik gjorde det bra Jag gillar torkarmunstycket, det hjälper mig mycket

Jag var också nöjd med silmunstycket i alla fall, förutom kornved ... Tja, okej. Dogwood säljs fortfarande på marknaden och priset för det har blivit lägre))