Yo-yo-kakor

[deg:]

Yo-yo-kakor

Kategori: Konfektyr

Ingredienser
mjöl (sikt!)	270 gr.
stärkelse (sikt)	35
florsocker (sikt)	100 g
oljesl. rumstemperatur	175 g
skal av 1 citron
citronmassa och juice	1,5 msk. l.
mellanlager:
vit choklad	100 g
grädde 35%	60 gr.
pistaschmandlar (hackad grovt)	50 gr.

Tillagningsmetod

• deg:
  
• slå smör med pulver tills det är vitt skum
  
• tillsätt zest, juice med massa och slå igen
  
• tillsätt mjöl och stärkelse och knåda degen, dela upp i 2 delar.
  
• Rulla 20 bollar från varje del, lite mindre än en valnöt och lägg på ett bakplåt täckt med bakpapper.
  
• Tryck ner varje kula med en gaffel för att lämna fyra spår.
  
• baka i en förvärmd ugn på 160-170^{handla om} Från 20 min. kakorna är krämiga. Häftigt.
  
• förbered ganache, helst dagen innan:
  
• värm grädden till 90^{handla om}Rör om tills de är jämna med och tillsätt chokladbitar. låt det sätta bra och slå.
  
• hopsättning:
  
• smörj hälften av kakorna med grädde och lägg den andra halvan ovanpå och tryck ned så att grädden kommer ut något.
  
• rulla sidorna i pistaschmulor.
  

Skålen är designad för

20

Tid för förberedelser:

45 minuter

Notera

Underbart, ömtåligt och smälter i munnen kakor med en citron eftersmak och pistaschmandlar, aromatisk och delikat grädde av vit choklad och grädde, vi gillade det verkligen! Prova också!
kort information om namnet - "Den första definitionen av en Yo-yo är en leksak gjord av två skivor av samma storlek och vikt, fäst med en axel med ett rep bundet till det. Detta är definitionen av den äldsta versionen av leksak som finns hittills i dag. " (Wikipedia)

Natasha, jag älskar kakorna, foton och rekvisita

[natapit]

Eh! ... Tja, vad kan jag säga ... natapit, som alltid, är ojämförlig i allt! Jag lägger det i bokmärkena, lägger det +, och jag säger en enorm mänsklig-grekisk efcharisto!

och jag är glad, bokmärke! Tack för receptet och fantastiska konstverk

Abaldet!
Och vad är det verkliga syftet med dessa underbara cyklar?

Tjejer, tack så mycket !!! Cyklister är bombare, som ges till gästerna vid dop, bara de lägger mandlar i socker inslagna i en påse i tyll och bundna med ribbons_boy - blå, flicka - rosa! När jag såg dem kom jag direkt ihåg den här läckra kakan!

Vilken utsökt skönhet!

TACKA!!!

Mycket trevligt! Och det är inte alltför svårt att förbereda. Får du torra smuliga kakor?

Mycket trevligt! Och det är inte alltför svårt att förbereda. Får du torra smuliga kakor?

Åh ja !!! det mest känsliga och ömtåliga, det smälter bara i munnen !!! tacka!

natapit, en fantastisk kaka! Kakan är en helgdag och serveringen är ett riktigt konstverk! Bokmärk omgående! Och till butiken för pistaschmandlar! Och tänk om det inte finns någon 60% grädde? Kommer de att ha lägre fettinnehåll?

[Vladislav]

Vladislav, tack, och grädden är 35%, men du kan också ha ett lägre fettinnehåll!

[Natasha!]

Natasha! Receptet serveras väldigt snyggt

[natapit]

natapit
Underbar kaka, omedelbart bokmärkt !! Jag pratar inte ens om designen, du kan bara beundra ...

Det är svårt att hitta 35% av vår kräm

Lin, titta på stormarknader.

Tack så mycket! Flickor, jag gjorde ganache även med mjölk, jag tog så mycket som grädde! bara. den fetare grädden. desto bättre, men ju lägre fettinnehåll. ju färre kalorier!

Vilken tonhöjd !!!! Glädje och applåder !!! Hur länge räcker det med fyllningen?

Tack! : ros: förvarades i 20 dagar i kylskåpet, men jag varade inte ens en dag!

Tack för svaret! Jag ska baka den.

lycka till!

[natapit]

natapit, Jag kommer till dig med en rapport.
Är det liggande(Jag vet inte vilken ställning jag ska ta) hemma på sjukfrånvaro, och min man har snyggt antydit något för te sedan igår. Jag rusade igenom bokmärkena och bestämde mig för att baka den här kakan. Faktum är att receptet inte är komplicerat och processen inte är lång, jag hade nästan inte ens tid att bli trött (temperaturen är densamma)!
Det var sant att det inte fanns några stora avvikelser från receptet (ja, jag gillar inte vit choklad och pistaschmandlar), så ganache var med mörk choklad och stänkningen gjordes av valnötter. Allt blev bra!
Tjejer, jag rekommenderar till alla !!! OCH natapit tack!

Och här är vårt te med "bilagan"!

Tack för receptet !!!

Tanyusha, tack för den vackra rapporten! allt stämmer, jag gillar också att anpassa recept för mig själv !!!

[Natasha]

Natasha, Jag är med tacksamhet och rapporterar. Mycket ömma och läckra kakor! Jag gjorde en halv portion, jag kommer definitivt att upprepa.

[Tatyana]

Tatyana, mycket vacker prestanda !!!