Rulla med kött i smördeg

Rulla med kött i smördeg

Kategori: Kötträtter

Ingredienser
Smördeg (jäst) klar	1 kvadrat
Kokt fläsk eller nötkött	500 g
Smör	50g
Ägg	3 st
Blommor för smörjning av rullen	1 st
Majonnäs	2 msk. l.
Persilja	5 kvistar
Salt peppar	smak
Vegetabilisk olja

Tillagningsmetod

• Jag uppmärksammar en mycket enkel, välsmakande och lättberedbar maträtt! Alla kommer att lyckas!
• För det kokta köttet genom en köttkvarn. Tillsätt smält sl. smör, salt och peppar.
• Förbered en omelett: blanda ägg med majonnäs, finhackad persilja och häll i en stekpanna förvärmd med vegetabilisk olja. Stek på båda sidor tills den är gyllenbrun.
• Rulla ut degen på ett mjölat bord och lägg ut ett lager köttfärs. Lägg en omelett ovanpå, sedan ytterligare ett lager köttfärs. Rulla degen med köttfärs och omelett till en rulle, nyp i kanterna, smörj med äggula och lägg på ett bakplåt med sömmen nedåt. Sätt i en förvärmd ugn till 180 gr. ugn och baka i ca 20 minuter.

Nationella rätter

Ryskt kök

[Natusik]

Natusik , och rullen vrids ihop med degen, det vill säga ett deglager och inuti? Eller precis utanför, som paj?

[Sonadora,]

Sonadora,Marina, ja, rullen är vriden längs med degen.

Natasha, gjorde detta på ett falskt smördeg enligt Stellas recept. För fyllningarna tog jag: köttfärs, omelett (bara gnuggad ost på ett varmt omelettskikt) och upptinade gröna ärtor + spenat, fingrade på en mixer. Varje lager beströddes med torra önskningar. Och piskade det grönsaksgröna lagret med det. Resultatet är väldigt vackert - ljusa lager. Tack för receptet och idén !!!!