Svamp paj

Så vi kommer att försöka igen med testet. Det är bra för någon att baka och lägga upp bilder här. (Inte lika armlös som jag.)

Det är bra för någon att baka och lägga upp bilder här

Jag förstår inte ... Det finns också bilder. Och du behöver inte förtalar dig själv. Jag upprepar - mycket beror på keso och kefir.

Så vi kommer att försöka igen med testet. Det är bra för någon att baka och lägga upp bilder här. (Inte lika armlös som jag.)

Om bilder av fyra pajer inte räcker för dig, följ sedan länken till matlagning ... Det finns många som bakade denna paj

Avsnitt två - tragiskt
Gan, jag kommer att fortsätta freak out.
Igår bestämde jag mig äntligen för att avsluta denna paj efter det första misslyckandet. Degen är utmärkt i alla avseenden. Jag stekte svamp med lök i fyllningen, jag lade också potatis och 200 gram stekt kalkonfärs från bröstet.
Jag gjorde allt i god tro. Och sätt på att baka. I en signal öppnade jag locket för att vända det och nästan svimmade: i min 4-liters kastrull nådde pajen nästan toppen av en centimeter med 4. Och redan raslade när jag öppnade den ... jag dog nästan av glädje.
Du måste vända på det. Jag sätter i en dubbelpanna (den fastnade direkt på toppen av pajen - så hög) och vred den på den ... Jag vill ta av kastrullen, jag känner den, det finns ingen lätthet i den. Jag skakade det lätt och tog av det - och där - mitt "tak" ligger precis vid dubbelpannan med all fyllning, och i kastrullen kvarstår den bakade nedre delen av pajen med snygga djupa sidor. Tydligen utropade jag några fruktansvärda skrik, för en rädd man sprang in i köket.
Jag tog tag i pannan med händerna på vad som kunde kallas en utmärkt förberedelse för "Drunk Cherry" -kakan, täckte snabbt den snyggt dumpade fyllningen med DETTA heta mirakellocket, lade allt på bakhylsan (annars hade jag inte klämt fast den in i tecknade filmen) och med den kastar jag tillbaka den i pannan. Jag slog på läget igen och gick att snyfta ...
För det första, av smärta, för först då insåg jag att jag kastade alla dessa heta saker med mina bara händer, mina fingrar var redan svullna, men mer av förbittring att jag, jävla, så mycket tra.. plågade, och sedan blev det en sådan bakhåll ... Resultatet efter ytterligare 20 minuter var som följer:

Min höga mutter blev platt som en bastsko och all dess prakt förvandlades till en platt massa. Här kan du till och med se hur hög pajen skulle ha varit, ser du kanterna på väggarna hur de lindades in ?, Och allt med fyllningen föll igenom och platta taket.
Min slutsats: eftersom den första delen av bakningen fortsatte med ett smäll, är allt i ordning med degen och knådningen.
Jag syndar med 95% på detta: När jag stekte påfyllningen var jag uppenbarligen tvungen att försvara all olja som stannade från stekningen, i betydelsen att kasta den på någon sorts sikt eller något. Eftersom fyllningen spredde inuti, oljig. Troligtvis förstörde hon min deg. Och när jag också vred den, planterade den taket med detta fett. Jag har inget annat alternativ.
MEN ... Läcker, samma infektion visade sig, men en titt ..

Jag kommer att uthärda alla slag och ruttna tomater. Kanske kan min erfarenhet hjälpa någon från misstag.
Men det gör jag inte - om jag inte upprepar det. Endast kvalitativt.

[inusya]

inusya, ja ja så och så ??? !!! Du kanske behöver smörja ångkokaren med olja eller täcka den med en mugg bakpapper?

Ett steg framåt har tagits, degen var tydligen precis vad du behöver!

Du vet, här känner jag att när du tränar den här kakan kommer den att bli ditt varumärke i en nära krets!

Hon smurade inte på det, hon lurade det också med en klocka för försäkringen, och det kom lätt av med händerna, det höll sig inte någonstans, det var bara att fyllningen var så tung och fet att den dåliga botten vägrade det .

Du vet, här känner jag att när du tränar den här kakan kommer den att bli ditt varumärke i en nära krets!

Att han redan nästan är märkt, "avslutar jag nu" inte - jag kommer inte att lugna mig! JAG ÄR OM !!!